TVgids - njam! | TVvisie

01:45

Meat Timon

Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.

«

»

02:15

Beach Barbecue

Bart Desmidt speelt een thuismatch vandaag, want hij steekt de barbecue aan op het strand van Knokke-Heist. Op het menu staan gegrilde oesters, een gerookte zalm, een Cara?bische Kip Jerk en een overheerlijke Baba als dessert.

«

»

02:35

Snel, Makkelijk & Lekker - Het Weekmenu

Een marathon van de beste gerechten van 'Snel, Makkelijk & Lekker'.

«

»

04:00

Foodies & The City

De meiden starten hun dag in het Veneti? van het Noorden met een ritje per koets. Lynn scoort heerlijke chocola, Tess en Maud duurzame koffie. Daarna wagen ze zich nog aan een miniworkshop glasblazen. Brugge op zijn leukst.

«

»

04:35

Loïc: Zot van Koken

Als appetizer serveert Lo?c onze Belgische trots; de garnaalkroket, maar dan anders! Lo?c maakt als basis een oosterse bisque met gember en citroengras. Dit aperitiefhapje is met zijn pittige dip om vingers van af te likken.

«

»

04:50

Open Vuur

De laatste dag van de week besluit het Open Vuur gezelschap een Ribs en Beer night te organiseren. Tom en Dominique gaan op zoek naar een lekker, Drents biertje en iedereen maakt op eigen wijze een bereiding met ribbetjes klaar.

«

»

05:30

Het Weekmenu

Peppe Giacomazza bereidt visballetjes met een frisse salade, gevuld gehaktbrood met aubergines, gnudi van ricotta met groene groentjes en pasta met ribbetjes en tomatensaus.

«

»

06:05

Vanavond bij ons

Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Lo?c, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!

«

»

06:35

Lekker Messy - Weekmenu

De vakantie eindigt in stijl met brunch (croissants, perzik, slagroom) en een lichte avondmaaltijd. Tot slot: een luxueuze Spaanse avond met patatas bravas, tzatziki en zelfgebakken naan. Cheers, op een geslaagde messy vakantie!

«

»

07:20

Het Weekmenu

Jan Buytaert bereidt steak tartaar, kippengoulash, gegratineerde pasta en schartongrolletjes.

«

»

08:00

Het Weekmenu

Dagn? R?s Asmundsdottir bereidt IJslandse brandade, ribbetjes op Koreaanse wijze met zoete aardappel, gemarineerde aubergines met couscous en minestrone met gevuld brood.

«

»

08:40

Vlaamse Klassiekers

Wie Vlaamse klassiekers zegt, zegt stoofvlees met frietjes. Lynn leert vandaag de kneepjes van het oer-Vlaamse stoofpotje bij M?m? Gusta in Gent. Daarna bezoekt ze brasserie De Zwaan in Hasselt voor haar favoriete stuk vis: kabeljauwhaasje.

«

»

09:25

Sarah's Sweet Table

Vandaag krijgt Sarah's Sweet Table een goudkleurig randje, want Sarah gaat aan de slag met abrikoos en citroen. Eerst maakt ze een luchtige chocolademousse met abrikoos klaar en daarna ook nog een overheerlijke citroencake met gouden glans.

«

»

09:50

Vanavond bij ons

Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Lo?c, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!

«

»

10:25

De Garde van Gert

Gert Verhulst staat vandaag aan de zijde van sterrenchef Bart Desmidt. De chef heeft ditmaal geen vis meegenomen uit zijn restaurant met zicht op zee, maar wel een heerlijk stuk kip.

«

»

10:55

Snel, Makkelijk & Lekker

Mounir Toub gaat voor meer veggie op het weekmenu. Daarvoor steekt hij met plezier de handen uit de mouwen met zelfgemaakt flatbread, tomatenhummus en courgettes.

«

»

11:15

De Garde van Gert

Gert Verhulst kookt zij aan zij met jonge chef Micha?l Vrijmoed. Een lekkere maaltijd in elkaar boksen op een halfuur tijd is een koud kunstje voor chef Micha?l. Hij maakt met de hulp van Gert een salade van tomaat met basilicumpesto.

«

»

11:50

Meat Timon

Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.

«

»

12:25

Foodies & The City

Foodies Lynn, Tess en Maud stranden in het centrum van West-Vlaanderen, in Roeselare. Ze ontdekken er de lokale likeur ?n de lokale natuur op een prachtige plukboerderij. De meiden maken ook hun eigen houten tapasplanken.

«

»

13:00

Peppe's Toscane

Peppe gaat samen met Roberto en zijn hond voor het eerst in zijn leven op zoek naar truffels.

«

»

13:25

De Garde van Gert

Gert Verhulst staat zij aan zij met chef Dominique Persoone. Ge?nspireerd door Dominiques favoriete gerecht van de Chinees om de hoek maakt het duo vandaag wontonsoep. Chinees met een flinke scheut rock-'n-roll dus.

«

»

13:55

BBQ Vanavond?!

Chef Bart Desmidt maakt voor de barbecue met vrienden vandaag een pastasalade met gehakt en courgette, een kaasbroodje met mostarda van peer en kip op bierblik.

«

»

14:15

De Sterrenkaart

Yves Mattagne is in Vlaanderen misschien minder gekend, en toch runt de getalenteerde chef al vele jaren ??n van de beste visrestaurants van ons land. Het restaurant ligt verscholen in de buik van het Brusselse Radisson Blue hotel.

«

»

14:50

Vanavond bij ons

Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Lo?c, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!

«

»

15:20

Streetfood

Lynn houdt halt in de Downtown Gourmet market voor het lekkerste streetfood van Eindhoven. Ze ontdekt er Indisch en Libanees straatvoedsel en gaat zelf aan de slag met een portie Spaanse tapas en een Amerikaanse pulled chicken burger.

«

»

16:05

Urban Barbecue

Micha?l Vrijmoed en zijn sous-chef Niels Gunst hebben een lekker menu in petto. De lamszadel loopt als een rode draad en naast het lekker stukje lamsvlees maken de chefs er ook ratatouille, bulgur en een smakelijk garnituur met aubergine.

«

»

16:35

Roger van Damme: Desserts

Op basis van telkens ??n centraal product maakt topchef en toppatissier Roger Van Damme een heerlijk dessert klaar. Met enkele verrassende, extrabereidingen tovert hij dit dessert om tot een schitterend dessertbord.

«

»

16:55

Chris Cooks Cymru

In Swansea ontdekt Chris vurige smaken van Jamaicaanse kip, vlamgrillt hij verse vis aan het strand en kookt hij met jonge culinaire talenten.

«

»

17:30

Loïc: Zot van Koken

Een roulade van buikspek, gevuld met een mengsel van duxelles en een stevige aromatische bom van truffel. Geserveerd met wintergroenten voor een aardse tegenhanger van de rijke smaken. Simpel, maar onweerstaanbaar. Viva Itali?.

«

»

17:45

Lekker Messy

Vandaag wordt een 'vlezige' vakantiedag voor Jelle en Hans. Eerst leggen ze spiesjes op de barbecue met een mosterddressing en uitjes. En 's avonds duiken ze in een stevige beef chili con carne met veel vlees en zonder bonen.

«

»

18:10

Meesterlijke Klassiekers

Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijk klassiek varkenskroontje.

«

»

18:45

Open Vuur

Nieuwkomers Nick en Kevin van Zouterover beginnen de week goed door met fris bier te trakteren aan het West-Vlaamse barbecueduo Tom en Dominique. Die laatsten stoken alvast het vuur.

«

»

19:30

De Sterrenkaart

Matthieu Beudaert studeerde kunstgeschiedenis, maar na een culinaire Aha-erlebnis in restaurant Oud Sluis van Sergio Herman was hij klaar voor een carri?reswitch. Hij opende Table d'Amis: een gezellig en intiem restaurant aan de rand van Kortrijk.

«

»

20:05

Meat Timon

Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.

«

»

20:40

Loïc: Zot van Koken

Lo?c serveert een aubergine in een superlekker krokant jasje. De zomerse salade en het yoghurt-tahin-sausje maken er een juweel van een voorgerecht van. Lo?c bewijst met dit gerecht dat vegetarisch niet saai hoeft te zijn.

«

»

20:55

Foodies & The City

De meiden starten hun dag in het Veneti? van het Noorden met een ritje per koets. Lynn scoort heerlijke chocola, Tess en Maud duurzame koffie. Daarna wagen ze zich nog aan een miniworkshop glasblazen. Brugge op zijn leukst.

«

»

21:35

Sarah's Sweet Table

Sarah is dol op karamel! Vandaag staan er twee zalig zoete desserts met karamel op haar Sweet Table te blinken: een luchtige cake met gekaramelliseerde ananas en chocoladetoffees in een nostalgische snoepverpakking. Een heerlijke plakboel!

«

»

21:55

Toasted!

Dominique Persoone en Dagny Ros maken Gorgeous Goddess, Holy Mackerel en Magic Mushroom Toast.

«

»

22:20

Becoming Meewis

Met Pomme Moscovite - of Pomme Tsarines - als leidraad toveren Bert en Giel twee totaal verschillende luxegerechten op het bord. Altijd afgewerkt met kaviaar en op een bedje van heerlijk gepureerde aardappelen.

«

»

22:55

Loïc: Zot van Koken

Lo?c kent niemand die nee zegt tegen mozzarella tomaat. Het bordje dat hij serveert, is een tomaat mozzarella ? la Zot van Koken, met zelfgemaakte stracciatella en ??n, twee, drie soorten tomaten. Ja, hij kon niet kiezen...

«

»

23:15

Vanavond bij ons

Een avondje bankhangen met de sappige hamburgers van Lo?c, die druipen bij elke hap en een prachtige portie verloren brood, afgewerkt met een krokante crumble en een zalige zoete saus van Sarah. Broeksknoop los en genieten van comfortfood!

«

»

23:50

Guillaume's Paris

Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.

«

»

00:15

Meesterlijke Klassiekers

Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijke klassieke zeetong meuni?re.

«

»

00:55

Meat Timon

Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.

«

»

01:30

Loïc: Zot van Koken

Lo?c serveert een aubergine in een superlekker krokant jasje. De zomerse salade en het yoghurt-tahin-sausje maken er een juweel van een voorgerecht van. Lo?c bewijst met dit gerecht dat vegetarisch niet saai hoeft te zijn.

«

»

TVgids - njam!

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Dossiers