TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
01:55 BBQ Vanavond?!
Bart Desmidt bereidt pizza baguette, een inktvis en gevulde bloemkool op de barbecue.
«
»
02:10 Toasted on wheels!
De foodtruck van Dominique en Dagny verkoopt nacho's en scones met haring bij het Antwerpse MAS.
«
»
02:30 De Zomerkeuken
Welkom in de Zomerkeuken van Steffi. Zij laat een zonovergoten menuutje op ons los, met een heerlijk gelakte koningsoesterzwam en zoete aardappelschijfjes met geitenkaas op de BBQ. Steffi start met een zalig zomers drankje.
«
»
02:55 Over (h)eerlijke groenten
Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met chipolata en een spiegeleitje.
«
»
03:25 De Zomertafel
Dagny Ros en Peppe maken zomerse gerechten. Op het menu staan onder andere blini's met gerookte zalm, gevulde kipfiletrolletjes, pastasalade, een focaccia op de BBQ en een salade van calamares.
«
»
03:55 De Dagschotel
Voor de schotel van vandaag maakt Dominique Persoone smeus met garnaal.
«
»
04:05 Vanavond bij ons
Als de bomma komt eten, moet alles kloppen. Lo?c maakt de ossobuco van zijn mamy Francine, helemaal volgens haar recept. Sarah brengt een dessert vol nostalgie met kruidige peren. Want, niets roept meer nostalgie op dan een portie warm fruit!
«
»
04:35 De Garde van Gert
Gert Verhulst deelt de keuken met chef Dave de Belder. De chef bereidt samen met Gert een kleurrijke risotto met rode bietensap en mierikswortel. Afgewerkt met stukjes rode biet en gerookte forel is dit een topgerecht.
«
»
05:10 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden geniet van het warme water bij Millie Bore. Legende Dick Estens ontvangt Hayden in Moree om verbazingwekkende kunst te bekijken. En tenslotte is de lammerenboerderij van Sam en Emma Rose aan de beurt en overnacht Hayden op hun boerderij.
«
»
05:35 Open Vuur
Nick en Kevin trappen de dag af met perfect ros? geroosterd kalfsvlees, bereid op de plancha en gekruid met een unieke koffierub. Ondertussen sturen ze Tom en Dominique naar houtbewerker Steven voor een boomstam voor hun gerookte forel.
«
»
06:20 It's Aperotime Somewhere in the World
Bartender Hannah van Ongevalle gaat richting Mexico. Als eerste cocktail serveert ze haar Daisy loves Mexico, een variatie op de bekende Margarita. Daarna shaket ze haar signature cocktail 1064 Days, op basis van mescal en whisky.
«
»
06:25 Lekker Messy - Weekmenu
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
«
»
07:15 Open Vuur
Nick en Kevin trappen de dag af met perfect ros? geroosterd kalfsvlees, bereid op de plancha en gekruid met een unieke koffierub. Ondertussen sturen ze Tom en Dominique naar houtbewerker Steven voor een boomstam voor hun gerookte forel.
«
»
08:00 Lekker Messy - Weekmenu
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
«
»
08:50 Open Vuur
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.
«
»
09:35 Urban Barbecue
Chef Bart Desmidt gooit alweer hoge ogen. Hij start met een ijsgekoelde cocktail en daarna wordt er gesmuld van kokkels in papillot, varkensrug Duke of Berkshire, hondshaai en kip. De chef serveert ook nog eens c?te ? l'os van Wagyu.
«
»
10:05 Ware Delicatessen
Chef Bart Desmidt gaat aan de slag met ingredi?nten die als een ware delicatesse worden beschouwd. Met deze ingredi?nten maakt hij bijzondere gerechten iedereen zou kunnen maken in beperkte tijd. Deze keer maakt hij gebruik van de St.-Jacobsvrucht.
«
»
10:35 Chris Cooks Cymru
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
«
»
11:05 Lekker Messy - Weekmenu
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
«
»
11:55 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt op-en-top Italiaans met zijn goede vriend Peppe Giacomazza. Op het menu staan rigatoni, dat is een pastavorm die Peppe heerlijk zal opvullen met aubergine en ricotta. Gert assisteert en proeft met volle goesting.
«
»
12:30 Open Vuur
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
«
»
13:10 Sarah's Sweet Table
Sarah bakt vandaag zelfgebakken brood. Ze maakt een luchtig briochebrood met cr?me patissi?re en een laagje karamel. Daarna bakt ze de klassieke flantaart, een echte bestseller in haar patisseriezaak. De sleutel tot succes: keep it simple!
«
»
13:30 Peppe's Toscane
Peppe trekt naar San Casciano Val di Pesa, een dorpje enkele kilometers onder Firenze. Daar vindt hij de beste pecorinokaas (schapenkaas) van de regio. Het brein achter de pecorino luistert naar de naam Toni Ballarin.
«
»
13:50 Lekker Messy - Weekmenu
De broers kiezen alweer voor 100% comfortfood met een tropische zalmburger, romige pasta's en kruidige rendang met gehakt.
«
»
14:45 De Zomerkeuken
Welkom in de Zomerkeuken van Jeroen. Als het zomert, steekt hij de grill aan. Vandaag legt hij sardienen en ook kippenbrochettes op hete kolen die hij combineert met een zalige cr?me. Zelfs zijn dessert van gevulde appel legt hij op de BBQ.
«
»
15:15 De Garde van Gert
Gert Verhulst roert in de potten met Dominique Persoone. De chef vindt inspiratie in de Indische keuken en maakt lekkere samosa's en filodeegdriehoekjes met een vulling van lamsgehakt. Wereldkeuken op zijn best.
«
»
15:45 Open Vuur
Voor de laatste dag heeft Dominique het grote geschut ingeschakeld: een *bird cage*. Deze levensgrote kooi wordt van onder tot boven volgehangen met allerlei soorten vlees en verse groenten.
«
»
16:30 Toasted!
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Bloody Dominique, Miss Muesli Mix en een Killer Taco.
«
»
16:55 De Zomerkeuken
Welkom in de Zomerkeuken van Jord, de grootste barbecue?r van de Lage Landen. Zomer is dus grillen bij Jord. Vandaag legt hij longhaas op hete kolen die hij combineert met chimichurri en ma?s. Zelfs zijn appeldessert gaat op de BBQ.
«
»
17:30 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
17:55 Meat Timon
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
«
»
18:30 Chris Cooks Cymru
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
«
»
19:00 Het Weekmenu
Jan Buytaert bereidt steak tartaar, kippengoulash, gegratineerde pasta en schartongrolletjes.
«
»
19:40 De Garde van Gert
Deze keer krijgt Gert Verhulst de hulp van chef Bert Meewis. Doel van de kooksessie is om een schotel comfortfood op tafel te zetten. Dat lukt met een bord lekkere gefrituurde reepjes van zeetong met een zelfgemaakte tartaarsaus.
«
»
20:10 De Zomerkeuken
Michiel laat een zonovergoten menu'tje op ons los, met verrassende bereidingen van langoustines op de BBQ. Hij sluit af met gegrilde nectarines, zalig in combinatie met zijn burratamousse.
«
»
20:40 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
21:10 Peppe's Sicilië
Peppe gaat op pad in het groen, langs de zee en over de bergen op zoek naar wilde asperges.
«
»
21:35 Meat Timon
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
«
»
22:10 BBQ Vanavond?!
Bart Desmidt bereidt kip citroen, aubergine tomaat en een gevuld brood met Parmaham op de barbecue.
«
»
22:25 Foodies & The City
Lynn Tess en Maud ontdekken vanaf de Vespa de parel van Haspengouw. Het mooie Sint-Truiden dat genesteld ligt tussen de fruitteelt en Aprilse bloesems. Ze proeven er vers appelsap en een lokaal bier.
«
»
23:00 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
23:25 Open Vuur
Dominique en Tom hebben een nieuwe chef meegevraagd voor het derde seizoen van Open Vuur. Niemand minder dan de Gentse chef Sam D'huyvetter vergezelt de boys deze week voor een portie rock-'n-roll op de barbecue.
«
»
00:15 Het Weekmenu
Dagn? R?s Asmundsdottir bereidt IJslandse brandade, ribbetjes op Koreaanse wijze met zoete aardappel, gemarineerde aubergines met couscous en minestrone met gevuld brood.
«
»
00:55 Vanavond bij ons
Lo?c duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Itali? met een dessert ge?nspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.
«
»
01:30 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm3 logo

Richard, een Amerikaanse rugzaktoerist, maakt in Bangkok kennis met de toogfilosoof Daffy, die hem vertelt over een paradijselijk strand en hem een kaart nalaat om de plek te vinden. Richard overtuigt het Franse koppel Étienne en Françoise om mee op zoek te gaan naar deze tuin van Eden. Na lange omzwervingen vinden ze het bewuste paradijs, maar het wordt door een commune bezet.

'The Beach ', film uit 2000 met oa. Leonardo DiCaprio, om 20.30 uur op VTM 3.

Dossiers