'Keuringsdienst van Waarde': Hummus
woensdag 5 december 2018
Hoe je het uitspreekt weet bijna niemand. Hoe je het schrijft ook niet. Want er is hummus, houmous, humus en hoemoes te vinden in het schap naast de eier- en kipkerriesalades.
Voorheen lag er één smaak in de winkel, inmiddels zijn er tientallen varianten te koop. Van kerrie tot tuinkruiden en van pesto tot zelfs chocolade. Maar wat is hummus precies en hoe eet je het? 'De Keuringsdienst' over een klassieker uit het Midden Oosten.
'Keuringsdienst van Waarde', donderdag 6 december om 20.25 uur op NPO 3.
