TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
01:20 Winterse Kost
De Winterse Kost van Wim is vandaag de Griekse ovenschotel waar we allemaal zo verzot op zijn: moussaka. Wim volgt het klassieke recept, maar zorgt voor een extra krokant, goudbruin korstje.
«
»
01:40 Het Weekmenu
Peppe Giacomazza bereidt gevuld kalfsgebraad met aardappelsalade, zwaardvis met mediterraanse tomatensalsa, vegetarische pastarolletjes met spinazie en ricotta en een lasagne van risottorijst, tomaat en ragu.
«
»
02:15 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden begint in Queensland's Granite Belt, bezoekt Twisted Gum Wines, en een lavendelboerderij.
«
»
02:35 Sarah's Sweet Table
Vandaag zorgt Sarah voor extra crunch op haar Sweet Table. Eerst serveert ze een tropische bavarois van mango en passievrucht met een krokant koekje bij. Haar tweede dessert is verse studentenhaver met gekaramelliseerde noten. Smullen maar!
«
»
02:55 Winterse Kost
Bert kookt ook in de winter graag met lokaal gekweekte seizoensproducten. Vandaag bestaat zijn winterse kost uit een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.
«
»
03:05 Peppe's Emilia-Romagna
Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Itali? en zorgt voor prachtige producten in haar bedding. Zoals de tomaat en culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij ??n van Itali?'s meest historische wijnhuizen.
«
»
03:35 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
04:05 De Chalet, Hollandse Maatjes
De mannen maken het extra feestelijk met een kerststol als ontbijt, de zotste carpaccio ooit en een kalkoenrollade met truffel als diner. De party wordt alleen maar gekker, wanneer Dominique de ijskoude vijver induikt en zijn kleren vergeet.
«
»
04:50 Winterse Kost
Bert kookt ook in de winter graag met lokaal gekweekte seizoensproducten. Vandaag bestaat zijn winterse kost uit een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.
«
»
05:00 Roger van Damme: Bakken
Roger van Damme bakt een citroentaart en versiert deze met meringues, die het fris laten smaken.
«
»
05:15 Bon Appetit
Van Miss Belgi? tot podcastkoningin: Ann Van Elsen is aan de beurt. Ze maakt haar eigen tapasplank, geniet van frikadellen met kriekskes, wandelt met ezeltjes door de P?rigord en sluit de dag af met pasta vongole en een vleugje Swingpaleis.
«
»
06:15 De Garde van Gert
Deze keer deelt Gert Verhulst de keuken met chef en jong keukengeweld Jan Tournier. Jan heeft een stuk hert meegebracht voor Gert en dat valt goed in de smaak. Ontdek hoe je een fantastisch wildgerecht klaarstoomt binnen een halfuur.
«
»
06:50 Winterse Kost
De Winterse Kost van Wim is vandaag de Griekse ovenschotel waar we allemaal zo verzot op zijn: moussaka. Wim volgt het klassieke recept, maar zorgt voor een extra krokant, goudbruin korstje.
«
»
07:05 Het Weekmenu
Peppe Giacomazza bereidt gevuld kalfsgebraad met aardappelsalade, zwaardvis met mediterraanse tomatensalsa, vegetarische pastarolletjes met spinazie en ricotta en een lasagne van risottorijst, tomaat en ragu.
«
»
07:40 Sarah's Sweet Table
Vandaag zorgt Sarah voor extra crunch op haar Sweet Table. Eerst serveert ze een tropische bavarois van mango en passievrucht met een krokant koekje bij. Haar tweede dessert is verse studentenhaver met gekaramelliseerde noten. Smullen maar!
«
»
08:00 Het Weekmenu
Bart Desmidt bereidt paella van tarwe met zeeduivel, pasta met kip, ham en mozzarella, kippensoep met ei en vegetarische pizzabaguette.
«
»
08:45 De Chalet, Hollandse Maatjes
De laatste weekenddag van de mannen begint ongezien productief op het strand. De boys vangen grote zeebaarzen die meteen in de stamppot mogen. En terwijl Peppe oesterzwammen op koffieprut oogst, zorgt voor Dominique voor zoet op een stokje.
«
»
09:35 Sarah's Sweet Table
Vandaag zorgt Sarah voor extra crunch op haar Sweet Table. Eerst serveert ze een tropische bavarois van mango en passievrucht met een krokant koekje bij. Haar tweede dessert is verse studentenhaver met gekaramelliseerde noten. Smullen maar!
«
»
10:00 Snel, Makkelijk & Lekker
Een eenvoudig vleesgerecht op het weekmenu scoort altijd. Zo denkt ook Messy Chef Jelle Beeckman erover. Zijn pr?par? met salsa verde, sla en broodfrietjes is dan ook een beetje messy.
«
»
10:25 Het Weekmenu
Bart Desmidt bereidt paella van tarwe met zeeduivel, pasta met kip, ham en mozzarella, kippensoep met ei en vegetarische pizzabaguette.
«
»
11:10 De Garde van Gert
Deze keert deelt Gert Verhulst de keuken met topchef Thierry Theys. En de heren vieren feest, want er staan Sint-Jakobsvruchten op het menu. Thierry legt voor eens en voor altijd uit hoe je ze perfect kunt bakken.
«
»
11:50 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden trekt noordwaarts richting Bundaberg, Queensland, waar hij meer te weten komt over een familiebrouwerij en de Seafood Smokery bezoekt. Hayden ziet in het Mon Repos Turtle Centre hoe dikkopschildpaddjes uit het ei komen.
«
»
12:15 KLAAR IN 20 minuten
Chef Anne-Sophie Breysem uit Hasselt maakt varkensvlees en een geitenkaasrollade met filet de saxe. Een bijzondere ?n smaakvolle combo, maar bovenal: klaar in twintig minuten.
«
»
12:40 Bon Appetit
Van Miss Belgi? tot podcastkoningin: Ann Van Elsen is aan de beurt. Ze maakt haar eigen tapasplank, geniet van frikadellen met kriekskes, wandelt met ezeltjes door de P?rigord en sluit de dag af met pasta vongole en een vleugje Swingpaleis.
«
»
13:45 Het Weekmenu
Dagn? R?s maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Ze bereidt visballetjes met remoulade en rode kool, Indische kip met naanbrood, een ovenschotel met gehakt, wortelen en spinazie en pasta met bloemkoolsaus, gebakken ham en erwtjes.
«
»
14:25 De Sterrenkaart
Geert van Hecke is ??n van de absolute peetvaders van de Belgische gastronomie. Hij was trouwens ook de allereerste Vlaamse chef wiens keuken in 1996 met drie Michelinsterren werd bekroond.
«
»
14:55 Vietnjam, met Quyên
Quy?n laat culinair Vietnam zien. Ze reist van noord naar zuid, van Hanoi tot aan haar roots in Quy Nhon. Onderweg worden plaatselijke specialiteiten en ingredi?nten besproken waarmee Quy?n aan de slag gaat.
«
»
15:20 Loïc: Zot van Koken
Lo?c kiest een lamskroontje als beste gezelschap voor de legendarische puree Robuchon. De puree wordt gemaakt zoals d? 'haute cuisine' chef-kok Jo?l Robuchon en wordt met de rattepatat ?cht het lekkerst.
«
»
15:40 De Sterrenkaart
Het Gebaar in Antwerpen van Roger Van Damme heeft al dertien jaar een Michelinster achter zijn naam staan. Van Damme vertelt hoe hij na al die jaren dat niveau heeft kunnen behouden behouden.
«
»
16:10 Streetfood
Spicy taco's, loaded fries, bakjes vol Oosterse goodies: dat is streetfood. Vandaag start streetfoodie Lynn in haar Hometown Amsterdam en gaat ze bij de hippe Market 33 heerlijk food from the streets ontdekken en ook zelf klaarmaken.
«
»
16:55 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
17:30 Winterse Kost
Een dampende kom soep is de perfecte winterse kost om je aan op te warmen. Dat vindt ook topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag een vullende knolseldersoep met pladijsreepjes erin.
«
»
17:45 Veldvers
De ster van de dag is de bloemkool. Echt een gouwe ouwe. Topchef Nicolas Decloedt serveert de geroosterde kool vandaag met pickles en parelgerst. Een keertje iets anders dan de klassieker bloemkool met witte saus ?n volledig plantaardig.
«
»
17:55 Het Weekmenu
Bart Desmidt bereidt paella van tarwe met zeeduivel, pasta met kip, ham en mozzarella, kippensoep met ei en vegetarische pizzabaguette.
«
»
18:45 Guten Appetit
Vandaag is het de beurt aan ex-wielrenster Ine Beyen. Van een e-mountainbiketocht tot parapenten.
«
»
19:45 Tot op het Bot: Het Rund
Johan wil graag een goede hamburger bereiden en vraagt beenhouwer Benny om hulp voor het juiste stukje vlees. Volgens Benny is de borst het lekkerste stuk vlees om een hamburger mee klaar te maken.
«
»
20:00 Meesterlijke Klassiekers
Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijke klassieke vol-au-vent.
«
»
20:40 Winterse Kost
Een dampende kom soep is de perfecte winterse kost om je aan op te warmen. Dat vindt ook topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag een vullende knolseldersoep met pladijsreepjes erin.
«
»
21:00 Foodies & The City
Foodies Lynn, Tess en Maud stranden in het centrum van West-Vlaanderen, in Roeselare. Ze ontdekken er de lokale likeur ?n de lokale natuur op een prachtige plukboerderij. De meiden maken ook hun eigen houten tapasplanken.
«
»
21:35 Sarah's Sweet Table
Vandaag zorgt Sarah voor extra crunch op haar Sweet Table. Eerst serveert ze een tropische bavarois van mango en passievrucht met een krokant koekje bij. Haar tweede dessert is verse studentenhaver met gekaramelliseerde noten. Smullen maar!
«
»
22:05 De Dagschotel
Deze keer maakt chef Jan Buytaert kabeljauwbeignets met zelfgemaakte tartaarsaus.
«
»
22:15 De Chalet, Hollandse Maatjes
Peppe, Dominique en Roger zetten de eerste dag van hun weekend in met een oranje cocktail, Hollandse maatjes en een lamsstoofpot. En terwijl Roger spritsen bakt met lokale bloem, trekken onze twee macho's naar het strand op een snorfiets.
«
»
23:00 Winterse Kost
Een dampende kom soep is de perfecte winterse kost om je aan op te warmen. Dat vindt ook topchef Bert Meewis. Hij maakt vandaag een vullende knolseldersoep met pladijsreepjes erin.
«
»
23:15 De Smaaktoerist
Onze garnaalkroket verdient een ereplaats in De Smaaktoerist. Jeroen De Pauw bezoekt vandaag de Vistrap in Oostende, vindt er ook lokaal bier en bijzonder drafbrood. Onze chef eindigt in schoonheid & maakt met z'n buit een heerlijke toast.
«
»
23:55 Guillaume's Paris
Guillaume Brahimi bezoekt een chocoladefabriek in het elfde en twaalfde arrondissement van Parijs.
«
»
00:25 Meesterlijke Klassiekers
Sterrenchef Peter Goossens doet de grootste klassiekers alle eer aan. Dit keer bereidt hij braadkip.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Huis Gemaakt' - Dina Tersago (VTM)

De laatste badkamers worden door de jury beoordeeld en de winnaar van de kamerprijs wordt bekendgemaakt. Daarna start de keukenfase, met een onverwachte extra deadline: de duo's hebben nog maar twee dagen om alle technieken, muren en vloeren af te werken.

'Huis Gemaakt', om 20.35 uur op VTM.

Dossiers