TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
00:55 De Chalet aan de Semois
De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan ?n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.
«
»
01:45 Puur Oosters - Japans
Chef Ivan Verhelle maakt vandaag samen met zijn sashimi-expert Akihisa een voortreffelijk bord sashimi klaar, met enkele prachtige stukken rauwe vis en de juiste garnituren, uiteraard helemaal volgens de regels van de kunst.
«
»
02:00 A la carte
Hobbykok Joris herinnert zich de lekkere steak met Stroganoffsaus, die hij vroeger elke zaterdag met zijn ouders ging eten in het lokale restaurantje in Hasselt. Zijn vraag aan Johan om dit lekkere gerecht voor hem te reconstrueren.
«
»
02:20 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt op en top Italiaans met zijn goede vriend Peppe Giacomazza. Op het menu staan rigatoni, dat is een pastavorm die Peppe heerlijk zal opvullen met aubergine en ricotta. Gert assisteert en proeft met volle goesting.
«
»
02:55 Winterse Kost
Voor zijn Winterse Kost kleurt Jelle vandaag buiten de lijntjes en gooit twee Vlaamse klassiekers door elkaar. Het resultaat? Varkenswangen in een roomsausje met gestoofde rode kool en krokante patatjes. Smakelijk!
«
»
03:05 Bon Appetit
Rudi Vranckx krijgt eindelijk de rust die hij verdient: Wim en Jeroen trakteren hem op een verdiende vakantie in de P?rigord. Rudi waagt zich met Jeroen aan een musketier duel en doopt het dessert van Wim om tot de beste tiramisu ooit.
«
»
04:00 Ware Delicatessen
Chef Bart Desmidt gaat aan de slag met ingredi?nten die als een ware delicatesse worden beschouwd. Met deze ingredi?nten maakt hij bijzondere gerechten iedereen zou kunnen maken in beperkte tijd. Deze keer maakt hij gebruik van de St. Jacobsvrucht.
«
»
04:25 Toasted on wheels!
Dagny en Dominique serveren Mexicaanse donuts en appeltaart met bloedworst in Mechelen.
«
»
04:45 Winterse Kost
Voor zijn Winterse Kost kleurt Jelle vandaag buiten de lijntjes en gooit twee Vlaamse klassiekers door elkaar. Het resultaat? Varkenswangen in een roomsausje met gestoofde rode kool en krokante patatjes. Smakelijk!
«
»
04:55 Loïc: Zot van Koken
Lo?c presenteert zijn hoofdgerecht van de week: een malse lamsfilet met een supersmeu?ge polenta en een heerlijk mediterrane ratatouillesaus.
«
»
05:10 Bon Appetit
Rudi Vranckx krijgt eindelijk de rust die hij verdient: Wim en Jeroen trakteren hem op een verdiende vakantie in de P?rigord. Rudi waagt zich met Jeroen aan een musketier duel en doopt het dessert van Wim om tot de beste tiramisu ooit.
«
»
06:05 Toasted!
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Egg-starters, Roast Beef Wrappers en Geitenbreier.
«
»
06:30 Sarah's Sweet Table
Sarah zet vandaag twee desserts op tafel die perfect bij haar bakfilosofie aansluiten: een simpel maar lekker karamel-notentaartje en een tropische variant op de traditionele eton mess met rood fruit.
«
»
06:50 De Chalet aan de Semois
De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan ?n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.
«
»
07:35 A la carte
Hobbykok Joris herinnert zich de lekkere steak met Stroganoffsaus, die hij vroeger elke zaterdag met zijn ouders ging eten in het lokale restaurantje in Hasselt. Zijn vraag aan Johan om dit lekkere gerecht voor hem te reconstrueren.
«
»
08:00 Chris Cooks Cymru
In zijn geboortestad Caernarfon duikt chef Chris Flamebaster in de culinaire tradities van Noord-Wales. Hij maakt een smakelijke steak- en oestertaart, verrukkelijke broodjes met borststuk en een gebarbecuede makreelgerecht.
«
»
08:30 Guten Appetit
Vandaag is het Elke Vanelderen haar dag. Tijdens een wijnproeverij en bergwandeling praat ze openhartig over de liefde en verlies. Jeroen en Wim verrassen haar ondertussen met haar favoriete en nostalgische, culinaire hoogstandjes.
«
»
09:25 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
10:10 Peppe's Toscane
Peppe trekt naar San Casciano Val di Pesa, een dorpje enkele kilometers onder Firenze. Daar vindt hij de beste pecorinokaas (schapenkaas) van de regio. Het brein achter de pecorino luistert naar de naam Toni Ballarin.
«
»
10:30 De Eregast
Peppe heeft de rock 'n roll van de keuken uitgenodigd: Sergio Herman. De mannen verwennen de Zeeuwse sterrenchef met traditionele, Indische tandoori, verse tagliatelle met Siciliaanse gamba's ?n een herfst Eton Mess als dessert.
«
»
11:20 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden is op weg naar Goondiwindi, maar eerst ontmoet hij de bushfoodgids Kerrie Saunders die een pizza voor Hayden maakt. In Gooralie kookt hij voor scharrelvarkenshouders Mark en Charisse.
«
»
11:45 Sarah's Sweet Table
Vandaag tovert Sarah een echte klassieker op haar Sweet Table: de bananentaart. Maar wel eentje met een baktwist door Bretoens zanddeeg en een karamelmousse.
«
»
12:05 Loïc zot van koken weekmenu
Lo?c maakt een soort salade met kort aangebakken zalm, een reuze vol-au-vent met zwezerikken en garnalen, serveert een feestelijke pasta met mosselen en kaviaar en maakt tenslotte de tiramisu-trifle om te sharen.
«
»
13:00 Toasted!
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Egg-starters, Roast Beef Wrappers en Geitenbreier.
«
»
13:25 Snel, Makkelijk & Lekker
Vandaag zet Jeroen De Pauw een vegetarisch gerecht op het weekmenu. Hij mixt een hummus van witte bonen voor bij zijn zuiderse groentestoverij. Met een stukje brood om zalig mee te dippen. Veggie, Snel, Makkelijk & Lekker!
«
»
13:55 Uit de Schelp
"Het goud uit de zee". Zo noemt chef Johan Segers de schaal- en schelpdieren waarmee hij in dit programma aan de slag gaat. Net zoals we Johan kennen, zorgt hij ook deze keer voor toegankelijke gerechten waarin de pure smaken tot hun recht komen.
«
»
14:10 Comfort Food
Gerechtjes die gezelligheid oproepen en iedereen doen glimlachen, kinderen inclusief. De old time favorite van Jeroen de Pauws dochter is een stevig slaatje met enorm veel gesmolten kaas en eigengemaakte mikadostokjes.
«
»
14:25 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt samen met jonge chef Micha?l Vrijmoed. Ze gaan samen enthousiast aan de slag met makreel en prei. Dat blijkt een meer dan geslaagde combinatie te zijn en Gert likt zijn vingers af bij dit gerecht.
«
»
15:00 De Eregast
Jeroen nodigt zijn mentor en topchef Christer Elfving uit. De boys plannen een smakelijk driegangenmenu met zelfgerookte zalm van Dominque, verse pasta met porcini van Peppe en Jeroen gaat voor een Libanees getinte barbecue.
«
»
15:50 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
16:30 A la carte
Stijn is een hobbykok uit de Kempen en een grote fan van Johan Segers. Hij vraagt de chef om voor eens en voor altijd te verklappen wat het geheim is van die super krachtige en gelatineuze bruine fond.
«
»
16:55 Soep!
De chefs maken een Mexicaanse limoensoep en een knolselderijsoep.
«
»
17:15 Loïc: Zot van Koken
Lo?c kiest voor knutselwerk als zoetigheid van de week. Hij maakt grappig versierde peperkoekenmannetjes. Om uit te delen of stiekem zelf op te eten.
«
»
17:30 Winterse Kost
Jelle haalt vandaag inspiratie uit de Aziatische keuken voor zijn Winterse Kost. Het wordt een dampende kom udonnoedels met sappige steakreepjes, wokgroenten en een zacht eitje. Smakelijk!
«
»
17:40 de Chalet, 3 chefs, een feest
Dominique Persoone, Peppe Giacomazza en Roger van Damme trekken naar de Ardennen voor een culinaire vakantie. Samen bereiden ze feestgerechten voor het ontbijt, de lunch en het diner. Hun bereidingen zijn culinair, origineel en overheerlijk.
«
»
18:20 Guten Appetit
Vandaag is het Elke Vanelderen haar dag. Tijdens een wijnproeverij en bergwandeling praat ze openhartig over de liefde en verlies. Jeroen en Wim verrassen haar ondertussen met haar favoriete en nostalgische, culinaire hoogstandjes.
«
»
19:15 Chris Cooks Cymru
In zijn geboortestad Caernarfon duikt chef Chris Flamebaster in de culinaire tradities van Noord-Wales. Hij maakt een smakelijke steak- en oestertaart, verrukkelijke broodjes met borststuk en een gebarbecuede makreelgerecht.
«
»
19:50 Pasta & Risotto
Peppe bewijst dat je met een paar eenvoudige ingredi?nten een overheerlijke risotto met erwtjes, ham en burrata kan maken. Dagn? R?s maakt een heerlijke tagliatelle met gehaktballetjes en geroosterde paprika.
«
»
20:05 De Sterrenkaart
In 1997 begon chef Sang-Hoon Degeimbre, een in Korea geboren Belg, een restaurant. De chef is de interessantste Waalse kok van het moment. Met zijn intelligente, zuivere kookkunst weet hij lekkerbekken die openstaan voor vernieuwing te bekoren.
«
»
20:40 Winterse Kost
Jelle haalt vandaag inspiratie uit de Aziatische keuken voor zijn Winterse Kost. Het wordt een dampende kom udonnoedels met sappige steakreepjes, wokgroenten en een zacht eitje. Smakelijk!
«
»
20:55 De Garde van Gert
Deze keer kook Gert Verhulst met Noordzeechef Bart Desmidt. De chef toont Gert hoe je aan de slag kan gaan met inktvis. De romp en tentakels krijgen van Bart een tweesterrenbehandeling. Binnen weinig tijd verandert hij ze in een heerlijk gerecht.
«
»
21:25 Guten Appetit
Vandaag is het Elke Vanelderen haar dag. Tijdens een wijnproeverij en bergwandeling praat ze openhartig over de liefde en verlies. Jeroen en Wim verrassen haar ondertussen met haar favoriete en nostalgische, culinaire hoogstandjes.
«
»
22:25 Soep!
de chefs maken een pittige paprikasoep en een roomsoep van paling en gerookte paling.
«
»
22:40 A la carte
Een topchef krijgt wel vaker vragen van klanten over specifieke bereidingen die niet lukken bij de mensen thuis, en kalfszwezeriken is er zo ??n. Johan Segers legt van A tot Z uit hoe je een perfect gebakken kalfszwezerik moet serveren.
«
»
23:00 Winterse Kost
Jelle haalt vandaag inspiratie uit de Aziatische keuken voor zijn Winterse Kost. Het wordt een dampende kom udonnoedels met sappige steakreepjes, wokgroenten en een zacht eitje. Smakelijk!
«
»
23:15 Loïc: Zot van Koken
Lo?c kiest voor knutselwerk als zoetigheid van de week. Hij maakt grappig versierde peperkoekenmannetjes. Om uit te delen of stiekem zelf op te eten.
«
»
23:35 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
00:15 Peppe's Toscane
Federico Fazzuoli kweekt als hobby witte Toscaanse bonen en maakt daar heerlijke maaltijden mee.
«
»
00:35 Hidden Gems
Het verhaal van Michelin Cotton Candy, dat slechts twee keer per maand verkocht wordt.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'De Box' (VTM)

In de finale strijden de laatste drie kandidaten om de felbegeerde overwinning. Wie kan het beste omgaan met het onverwachte? Niets is zeker, zelfs het bedrag waar ze al weken voor strijden niet. Slechts één iemand zal uiteindelijk de prijs verzilveren.

'De Box', om 20.35 uur op VTM.

Dossiers