Souschef Ann en Tom opent restaurant in pand van Bigarreaux

K

im Allegria trekt dus binnenkort opnieuw naar Bigarreaux. Hoewel, niet helemaal. Want van vtm mag de voormalige rechterhand van Ann en Tom die naam niet meer gebruiken. Hij koos als nieuwe naam voor Durondeaux. Niet toevallig een naam die erg op de vorige lijkt.

Momenteel bekijkt Kim Allegria of hij de inboedel van Bigarreaux zal overnemen aan de voorwaarden van vtm. Ook gesprekken met toekomstig personeel zijn in volle gang. Allegria zocht al enkele ex-medewerkers van Bigarreaux aan om bij hem te komen werken. 'Die gesprekken zijn al ver gevorderd', aldus Kim Allegria in Gazet van Antwerpen. Dat Ann en Tom er niet bij zullen zijn in Durondeaux is voor de ex-souschef een uitgemaakte zaak. 'We wisten dat dit niet kon', zegt hij.

Het is niet duidelijk of Ann en Tom blij zijn met de plannen van hun ex-teamgenoot. Volgens bekenden is de relatie tussen hen enorm bekoeld. Veel tijd om met de plannen van Allegria in hun maag te zitten, heeft het duo niet. Beiden zijn druk bezig met het opstarten van hun eigen zaak. Ook zij blijven in Sint-Truiden.

Bron: GVA.be