TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
01:45 Foodies & The City
Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock-'n-roll-beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden.
«
»
02:15 Becoming Meewis
Met Pomme Moscovite - of Pomme Tsarines - als leidraad toveren Bert en Giel twee totaal verschillende luxegerechten op het bord. Altijd afgewerkt met kaviaar en op een bedje van heerlijk gepureerde aardappelen.
«
»
02:50 De Smaaktoerist
Onze garnaalkroket verdient een ereplaats in De Smaaktoerist. Jeroen De Pauw bezoekt vandaag de Vistrap in Oostende, vindt er ook lokaal bier en bijzonder drafbrood. Onze chef eindigt in schoonheid & maakt met z'n buit een heerlijke toast.
«
»
03:20 Loïc zot van koken weekmenu
Lo?c maakt een soort salade met kort aangebakken zalm, een reuze vol-au-vent met zwezerikken en garnalen, serveert een feestelijke pasta met mosselen en kaviaar en maakt tenslotte de tiramisu-trifle om te sharen.
«
»
04:10 Beach Barbecue
Chef Micha?l Vrijmoed verwent de hongerige surfers en strandgangers met heerlijk gegrild buikspek met een avocadosalade, bruschetta's met mosselen en aubergines, en een sappige lamskroon met gegrilde asperges en zelfgemaakte pesto.
«
»
04:35 Guillaume's Paris
Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.
«
»
04:55 Guillaume's Paris
Guillaume bezoekt het Nature Urbaine, de grootste daktuin van Europa, en gebruikt hun producten om een lentesalade te maken. Hij nodigt de Australische rugbyspeler Kurtley Beale uit voor een maaltijd.
«
»
05:20 Open Vuur
Dit keer maken de grillmasters een 'kapsalon' Open Vuur Style klaar. Ook de visliefhebber komt aan zijn trekken met een portie zeeduivel. Tot slot wordt een kwartel met veel liefde op de barbecue gezwierd.
«
»
06:05 De Sterrenkaart
Het Gebaar in Antwerpen van Roger Van Damme heeft al dertien jaar een Michelinster achter zijn naam staan. Van Damme vertelt hoe hij na al die jaren dat niveau heeft kunnen behouden behouden.
«
»
06:40 De Sterrenkaart
De Sterrenkaart neemt vandaag een kijkje achter de schermen bij restaurant Bartholomeus in Heist. Bart Desmidt deelt zijn twee Michelinsterren-waardige keukengeheimen en vertelt over de weg naar de sterren met zijn driekoppig topteam.
«
»
07:10 Snel, Makkelijk & Lekker
Vandaag gaat Mounir Toub voor een zalig gerecht uit de wereldkeuken. Hij vult een tajine met kabeljauw en zoete aardappel. Een ode aan zijn Arabische roots.
«
»
07:35 De Garde van Gert
Gert Verhulst verwelkomt chef en levensgenieter Bert Meewis. Bert roert normaal gezien in de potten van restaurant Slagmolen in Opglabbeek, maar komt nu dus Gert vergezellen. Samen maken ze grietfilet met witloof en mosterdsaus.
«
»
08:00 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
08:45 Sarah's Sweet Table
Vandaag maakt Sarah haar topdessert klaar: verse bokkenpootjes. Ze laat zien hoe die in de patisseriezaak zo krokant ?n smeu?g gebakken worden. In het weekend zijn pannenkoeken haar go to, zoals haar kruidige versie van de klassieke Cr?pe Suzette.
«
»
09:05 Open Vuur
Dat je ook met zalm avontuurlijk kan uitpakken op open vuur bewijzen de vrienden van Zouterover met hun Asado style zalm en knapperige aardappelen en groenten vanuit het open vuur.
«
»
09:55 De Dagschotel
Johan Segers maakt gebakken mosseltjes.
«
»
10:10 Guillaume's Paris
Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.
«
»
10:35 Guillaume's Paris
Guillaume bezoekt het Nature Urbaine, de grootste daktuin van Europa, en gebruikt hun producten om een lentesalade te maken. Hij nodigt de Australische rugbyspeler Kurtley Beale uit voor een maaltijd.
«
»
11:00 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
11:40 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
12:20 Vlaamse Klassiekers
Lynn laat zich vandaag verrassen door de steak tartaar van chef Vadim, h?t signatuurgerecht bij Monroe in Antwerpen. Daarna vertoeft ze aan 't zeetje voor de verse garnaalkroketten of 'Noordzeeklompjes' van chef Stijn in De Kruidenmolen.
«
»
13:05 Sportfood
Oliver Naesen is profwielrenner. Hij weet wat hij moet eten om goed te presteren, maar zondigt af en toe met zijn lievelingsgerecht: macaroni met kaassaus. Chef Micha?l en topsportdi?tiste Stephanie steken het daarom in een sportief jasje.
«
»
13:30 Veldvers
Rauw, gekookt, in sapjes en zelfs in desserts. De beste groentechef van Belgi? Nicolas Decloedt is grote fan van de rode biet, net omdat die zo multifunctioneel is. Vandaag poft hij hem en maakt hij er zalige yoghurtcr?me bij en gemarineerde tempeh.
«
»
13:45 Loïc zot van koken weekmenu
Met elke keer een nieuw weekmenu.
«
»
14:35 Open Vuur
De sappigst gegrilde cheeseburger ooit, heerlijk gelakte pulpo met verse Baba Ganoush en een boottochtje met een nat einde. Dat staat er vandaag op het menu voor onze favoriete pitmasters Tom, Dominique en Sam bij Open Vuur.
«
»
15:20 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
16:00 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
16:40 Guillaume's Paris
Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.
«
»
17:05 Guillaume's Paris
Guillaume bezoekt het Nature Urbaine, de grootste daktuin van Europa, en gebruikt hun producten om een lentesalade te maken. Hij nodigt de Australische rugbyspeler Kurtley Beale uit voor een maaltijd.
«
»
17:30 Toasted!
Zoals altijd zweert Dagny Ros bij de gezonde keuken, terwijl Dominique voor breakfastfood gaat om de kater door te spoelen. Dat bewijst Dominique vandaag eens te meer met zijn Vintage Cake.
«
»
17:50 Het Weekmenu
Bart Desmidt bereidt paella van tarwe met zeeduivel, pasta met kip, ham en mozzarella, kippensoep met ei en vegetarische pizzabaguette.
«
»
18:35 De Dagschotel
Smaakacrobaat Dominique Persoone staat achter het fornuis en maakt een kabeljauw klaar met een lekker korstje van tuinkruiden. Ernaast serveert hij nog enkele gekookte krielaardappeltjes.
«
»
18:45 Over (h)eerlijke groenten
Johan Segers is vandaag te gast bij Ben van De Pleynhoeve, een aspergeteler uit Herentals. Op het menu staan asperges met snijbonen en tempura van asperges. Daarna serveert Johan de asperges met morieljes, garnalen en kwarteleitjes.
«
»
19:20 Open Vuur
Dominique, Tom, Jord en Sarah beginnen hun weekje back to nature goed met spitroasted porchetta, ?clade de moules en een traditioneel Mexicaans gerecht: kip in zwarte assensaus. Jord en Sarah plukken ook verse kruiden.
«
»
19:55 Vlaamse Klassiekers
Voor vol-au-vent moet je in De Vijfhoek in Sint-Katelijne-Waver zijn, heeft Lynn gehoord. Ze ontmoet chef Kenny en vader Swa, die het recept verfijnden. Daarna gaat Lynn naar Silo's in Boortmeerbeek voor de allergroenste paling in 't groen.
«
»
20:40 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden wordt wakker in Carnarvon Gorge, gaat een veebedrijf bekijken, en dan eindigen bij Lake Maraboon voor een super zondagondergang met T-Bone Steak op de BBQ.
«
»
21:05 Lekker Messy - Weekmenu
Van crispy popcorn chicken tot een ode aan moeders bami. Daarna een creatieve lunchpasta met halloumi en een barbecuefeest met lamskoteletjes en chimichurri. Innovatie en nostalgie in ??n pakket.
«
»
21:50 Beach Barbecue
Op het menu staan heel wat barbecuehapjes, waaronder Barts variatie op een hotdog: een 'heten hond'. Ook zijn gevulde aardappel met gerookte paling, pita op zijn Vlaams en taco met gemarineerde wijting zorgen voor culinair genot op het strand.
«
»
22:10 It's Aperotime Somewhere in the World
Bartender Hannah van Ongevalle neemt ons mee naar Berlijn, voor een gesofisticeerde Nespresso Martini, op basis van koffie en oude jenever. Daarna shaket ze haar signature cocktail Sea of Heartbreak, met maar liefst twee whisky's.
«
»
22:20 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
23:00 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
23:40 Guillaume's Paris
Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.
«
»
00:10 Guillaume's Paris
Guillaume bezoekt het Nature Urbaine, de grootste daktuin van Europa, en gebruikt hun producten om een lentesalade te maken. Hij nodigt de Australische rugbyspeler Kurtley Beale uit voor een maaltijd.
«
»
00:35 Open Vuur
Nieuwkomers Nick en Kevin van Zouterover beginnen de week goed door met fris bier te trakteren aan het West-Vlaamse barbecueduo Tom en Dominique. Die laatsten stoken alvast het vuur.
«
»
01:20 De Gezonde Goesting
Steffi serveert de perfecte brunchgerechtjes: een vegan roerei met nep-spek, een snelle worteldip en als dessert een chocolademousse met twee ingredi?nten. Ook haalt ze eco-deco in huis en geeft ze tips voor de mooiste foodfotografie.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Logo Play Fictie

Eind jaren 70. Wanneer Patrizia Reggiani, een vrouw van eenvoudige komaf, trouwt met Maurizio Gucci, erfgenaam van het modehuis Gucci, meent ze dat haar broodje gebakken is. De jonge Maurizio interesseert zich weinig voor het familiebedrijf, maar Patrizia brandt van ambitie en gaat over lijken om haar doel te bereiken.

'House of Gucci', film uit 2021 met oa. Lady Gaga, om 20.35 uur op Play Fictie.

Dossiers