VTM presenteert: 'Mijn Restaurant!'
Op dinsdag 4 maart 2008 start VTM met 'Mijn Restaurant!' een gloednieuw meeslepend vervolgverhaal van vijf koppels met dezelfde droom: een eigen toprestaurant runnen. Gastvrouw Rani De Coninck geeft deze koppels een zetje en bezorgt hen de sleutel van een goedgelegen pand in vijf verschillende steden: Antwerpen, Gent, Hasselt, Leuven en Oostende.
D
e ligging mag dan goed zijn, de panden zelf moeten volledig worden gerenoveerd en ingericht. En dat is meteen het eerste luik van de unieke gastronomische uitdaging. De koppels krijgen immers slechts twee maanden en allemaal hetzelfde budget om hun zaak om te toveren tot dé culinaire hot-spot. Het startkapitaal dient niet alleen voor de verbouwingen en de inrichting, maar ook voor het aanschaffen van keukenbenodigdheden, het aanwerven van personeel, de juiste kledij van het personeel, de voorbereidingen voor de openingsavond, de gadgets van de zaak, enz.
De duo's worden tijdens deze periode bovendien geconfronteerd met een strenge vakjury, die oordeelt of ze al dan niet een bonus verdienen om hun restaurant nog beter af te werken of te verfijnen. En alsof er nog niet genoeg stress is, moeten ze ook verschillende testen afleggen: kooktesten voor de chefs, bedieningstesten voor de zaalverantwoordelijken.
De opening van de restaurants wordt zonder meer een zeer belangrijke dag in hun gastronomisch avontuur. Vanaf dan kan immers iedereen zelf de gerechten en de sfeer komen proeven. Het komt er voor de duo's niet alleen op aan om de klanten -en dus ook de kijkers- te bekoren met gastronomische pareltjes in een uniek kader, ook de culinaire jury en (incognito) recensenten zullen over de vloer komen en zich bij hun oordeel laten leiden door smaak, presentatie en bediening van de
gerechten. De zaken moeten uiteraard ook goed gemanaged worden, en het kader en de sfeer moeten iedereen die er over de vloer komt bekoren. Al deze facetten worden op de voet opgevolgd door de experten.
Om de twee weken nomineren de experten twee restaurants, die met sluiting bedreigd worden. De jury oordeelt, maar de kijker krijgt het laatste woord en kan door stemming zijn favoriete zaak redden. Deze bikkelharde afvalrace gaat door tot er nog twee restaurants overblijven. Tijdens de spannende finale -die op 27 mei 2008 rechtstreeks wordt uitgezonden- zal het winnende duo de sleutel van het restaurant definitief ontvangen. Zij mogen hun restaurant verder uitbaten, misschien wel for life.
Tijdens het hele parcours worden de duo's aangemoedigd en gesteund door Rani De Coninck, levensgenieter pur sang met een boontje voor lekker eten.
'Mijn Restaurant': Het verhaal van Vlaanderen
'Mijn Restaurant!' helpt vijf koppels om hun culinaire levensdroom te realiseren. Maar het programma is ook een verhaal van heel Vlaanderen. De klanten moeten immers de weg naar het restaurant vinden én blijven terugkeren, wil de zaak kans op overleven hebben. En in deze zin kan het chauvinisme van hun stadsgenoten en de inwoners van hun provincie de koppels helpen om hun leven een nieuwe wending te geven.
'Mijn Restaurant': Wereldwijd
'Mijn Restaurant" is gebaseerd op het Australische format 'My Restaurant Rules'. Down under behaalde het programma mooie cijfers met een gemiddeld marktaandeel van 26%. De rechten van het format werden ook al verkocht aan Denemarken en Nederland.
De ready made-afleveringen waren te zien op zenders in Engeland, Frankrijk, Nederland, Latijns Amerika, Korea, Italië, Israël, Denemarken, België, enkele Afrikaanse en Aziatische landen, Ierland en India.
'Mijn Restaurant!', vanaf 4 maart 2008 op dinsdag en donderdag om 21.35 uur.
