Topchef Jeroen Meus 'in brand' na eten pikante peper

woensdag 14 oktober 2009

Dat een kok altijd zelf proeft, is in het kokswereldje een ongeschreven wet. Jeroen Meus zal het geweten hebben. De kijkers die gisteren naar het Canvasprogramma 'Plat Préféré' keken, zagen er hun favoriete tv-kok met de tranen in de ogen na het eten van een hete peper.

Alles gebeurde op een Jamaicaanse plantage tijdens de opnames van 'Plat Préféré'. Jeroen Meus en zijn crew streken daar onlangs neer om het favoriete eten van reggaelegende Bob Marley klaar te maken. Eén van de ingrediënten was de scotch bonnet, één van de meest pikante pepers ter wereld. Nadat Meus nog maar het topje van de peper had afgebeten, spurtte de sterrenkok, als door een wesp gestoken, van het veld om zijn mond te blussen met rum.  
'Een dag ziek ben ik erdoor geweest', verklaarde Meus achteraf.


Het Jamaicaanse avontuur kreeg in België nog een staartje. Na de opnames besloot de keukenploeg van Jeroen Meus een soepje te bereiden met zowat alle groenten die tijdens het kokkerellen in 'Plat Préféré' de revue waren gepasseerd. Waaronder de gekende Jamaicaanse peper. 'Ze hebben drie of vier van die pepers in de soep gegooid, met de gekende gevolgen', sakkert Meus.

'Pikant' weetje nog: sommige scotch bonnets zijn tot zeven keer pikanter dan tabasco. Maar de allerheetste peper is het niet. Die eer is weggelegd voor de naga jolokia of spookpeper uit India. Meus denkt dus beter twee keer na wanneer hij in de toekomst het favoriete eten van bijvoorbeeld Mahatma Ghandi zou willen bereiden.

Bron: Het Nieuwsblad


TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Doorblader onze nieuwsberichten en kom alle nieuwtjes uit televisieland te weten!

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 03:25
    Sporza: basketbal
    05:25
    Herhaling late Journaal
  • 00:20
    Canvaslus
    07:30
    Ketnet Junior
  • 22:50
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 02:40
    Geen Uitzending
    06:35
    Draken: Reddingsrijders
  • 02:30
    Geen uitzending
    07:40
    Border Security: Australia
  • 01:40
    Onderbreking
    11:15
    Sturm der Liebe
  • 01:05
    Geen Uitzending
    13:20
    Romancing The Stone
  • 20:45
    VTMKIDS nachtloop 2022
    05:45
    Aya
  • 01:00
    Geen uitzending
    06:00
    Joe
  • 05:00
    Geen uitzending
    06:50
    De smaaktoerist
  • 05:00
    Geen uitzending
    08:10
    E.R. - Emergency Room
  • 04:40
    LOOP Play6
    06:00
    NRJ Get Up
  • 05:00
    Geen uitzending
    07:20
    Dr. Phil
  • 04:50
    Ottolenghi - Jerusalem on a Plate
    05:50
    Over (h)eerlijke groenten
  • 21:00
    Herhalingslus
    09:00
    Z-Extra Connected
  • 02:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
    06:00
    Nog even soezen
  • 04:56
    Robotgarage 2
    05:10
    Het zelfbouwhuis
  • 05:00
    Mobiliteit - Studio Commissie
  • 04:30
    Kantine
    05:10
    Midmid
  • 04:15
    Agatha Raisin
    05:10
    Jonathan Creek
  • 04:35
    The X-Files
    06:00
    American Pickers
  • 02:58
    NOS Journaal (laat)
    05:30
    WK Wielrennen Weg mannen
  • 02:08
    Nieuwsuur
    06:11
    Tijd voor MAX
  • 04:44
    TekstTV
    05:33
    Tom