Ongezien: open oorlog tussen 2 Vlaamse tv-koks

In 'Reyers Laat' op Canvas is het allemaal begonnen. Herwig Van Hove, bedenker van kookprogramma '1000 Seconden' en professor in de chemie aan de KULeuven, was er te gast. Hij ging er met de hakbijl door de huidige generatie van tv-koks en hun programma's en kookboeken. 'De meeste zijn afkookboeken. Alsof je een kind een kleurplaat van Pinocchio geeft, dan denkt het dat het kan schilderen', zei hij over kookboeken. Ook over de prijzen van wijn in restaurants had Van Hove zo zijn mening: 'Ze strelen met de ene hand en stelen met de ander. Daarom neem ik liever mijn eigen fles mee', vertelde hij.

Herwig Van Hove bleek ook niet opgezet met topchef Peter Goossens en Sergio Herman en hun optredens in het programma 'De Beste Hobbykok van Vlaanderen': 'Wat steek je van Peter Goossens en Sergio Herman op? Hoe je mensen moet kleineren. Peter Goossens is perfect in het doen, niet in het begrijpen. Hij weet dat je een stuk vlees moet laten rusten als het uit de oven komt, maar hij weet niet waarom. Goossens kan nog veel van mij leren', zo citeert Het Nieuwsblad Herwig Van Hove. En Van Hove hakt nog verder: 'Wie is Peter Goossens om te zeggen of een bordschikking van een kandidaat uit zo'n programma goed is? Goossens is amper in zijn restaurant, dat hoor ik van veel mensen. Voor driehonderd euro per couvert mag je al eens een hand komen geven, vind ik.'

Peter Goossens reageert vanuit het buitenland kort maar krachtig op de aantijgingen van Herwig Van Hove: 'Die man is geen professional, dat is een chemicus die niemand kent en die heel zijn leven gefrustreerd is geweest en niets anders heeft gedaan dan mensen uitkafferen. Hij is dé wijnproever, maar hij kan niet op zijn poten staan omdat hij zo doorvet en doorzopen is. Niemand houdt rekening met zijn mening. Dat is echt crapuul de luxe', aldus de quote van Goossens in Het Nieuwsblad.

Het is niet de eerste keer dat Herwig Van Hove in de clinch gaat met een tv-kok. Enkele jaren geleden kwam het tot een hoog opgelopen ruzie tussen hem en Piet Huysentruyt. Dat geschil werd dan later uitgebreid bijgelegd, maar toch zijn beide heren nog lang niet elkaars beste vrienden.

Bron: nieuwsblad.be