Jeroen Meus over de commotie rond 'Plat Préféré'
"Gisteren keerde ik terug vanuit Memphis, Tennessee waar ik de plat préféré van Johnny Cash heb klaargemaakt. Ik kon vanuit Amerika heel de discussie over de Hitler-aflevering in Plat Préféré maar half volgen, maar ben wel erg geschrokken van de proportie die deze discussie heeft aangenomen.
D
at Adolf Hitler een van de grootste, zoniet de grootste misdadiger van de hele mensheid is geweest, is algemeen bekend. Ook ik, die voor kok gestudeerd heb en nu al een poosje in die hoedanigheid op tv verschijn, heb op school, thuis en bij mijn grootouders veel horen spreken over de gruwelen van de oorlog en over deze verwerpelijke figuur.
Vandaar dat ik hier mijn oprechte excuses aanbied aan iedereen die zich gekwetst voelt en voelde toen hij vernam dat in de rij van bekende, beroemde of beruchte mensen die in Plat Préféré opgevoerd worden, ook de naam van Hitler viel.
Mensen die me kennen en culinair bezig zien, weten dat ik daarbij nooit de bedoeling gehad zou hebben mensen voor het hoofd te stoten.
Dat dit - bijzonder gevoelige – item binnen de kortste keren bij velen zulke hevige reacties te weeg zou brengen, hebben wij, een jong team van programmamakers op Canvas, in alle eerlijkheid nooit ten volle beseft toen we het programma aan het voorbereiden waren. Hoogstwaarschijnlijk omdat jongere generaties nu eenmaal niet meer op dezelfde manier op de Hitler-tijd kunnen terugkijken als onze ouders en grootouders, voor wie die periode nog vers in het geheugen ligt.
Na de ontwikkelingen van de laatste dagen zijn me die gevoeligheden veel duidelijker geworden, en vandaar dat ik hoop dat niet alleen de Joodse gemeenschap of de families die het allerergste hebben meegemaakt, maar ook alle andere mensen die ik ongewild gekwetst heb, mijn oprechte spijtbetuiging en excuses willen aanvaarden zodat ik in alle rust weer kan gaan doen wat ik het liefst doe en wat mijn passie is: koken. Thuis, in mijn restaurant en op tv.
Daarmee zou ik graag een punt zetten achter deze gebeurtenis en me van verdere commentaren willen onthouden omdat dieper gaande historische discussies mijn vakterrein ongetwijfeld overschrijden."
Jeroen Meus
LEES OOK:
- Hitler-menu 'Plat Préféré' verzonnen? VRT ontkent!
- Canvas schrapt omstreden 'Plat Préféré' over Hitler
- Canvas wil met 'Plat Préféré' Hitler niet vermenselijken
- Opschudding rond Hitler-aflevering van 'Plat Préféré'
HERBEKIJK de start van de rel in 'Terzake':
