'Rambam' ontdekt gestroopt vlees in sterrenrestaurants

woensdag 25 januari 2017

Vele restaurants zetten zonder moeite gestroopt wild op de kaart. Die conclusie trekt het VARA-programma 'Rambam' na een steekproef onder 19 restaurants uit de Michelingids.

In een nieuwe aflevering van 'Rambam' doen de presentatoren zich voor als stropers en bieden restaurants hazen, fazanten en zwijnen aan. Ze geven daarbij expliciet aan niet over de verplichte jachtpapieren te beschikken. Desondanks zijn elf restaurants bereid om het vlees aan hun gasten voor te schotelen. Acht van deze elf geïnteresseerden hebben zelfs een of meer Michelinsterren.


Om erachter te komen waar de gedode dieren van stroperij blijven, belden de makers als stropers naar restaurants om het illegaal geschoten wild aan te bieden. Ze leverden het vlees gewapend met de verborgen camera af. Sommige koks bekennen op de beelden regelmatig gestroopt vlees te kopen. 'Rambam'-presentator Jelte Sondij noemt het witwassen van illegaal geschoten wild de perfecte misdaad: 'Het bewijsmateriaal eindigt binnen een paar dagen in de buik van de consument.'

In 'Rambam' onderzoeken Jelte Sondij, Lars Gierveld, Nesim Ahmadi, Yora Rienstra, Lou van Liebergen en Krista Arriëns op creatieve wijze of bepaalde zaken wel eerlijk zijn. Als er zaken aan het licht komen die niet in de haak zijn, slaan de makers van 'Rambam' altijd met ongelijke munt terug.

'Rambam', donderdag 26 januari om 21.55 uur bij de VARA op NPO 3.


TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo VTM 3 logo

Starsky en Hutch, twee eigenzinnige undercoveragenten uit Zuid-Californië, worden op bevel van kapitein Dobey samen op pad gestuurd wanneer er op het strand van Bay City een lijk wordt aangetroffen. De twee worden geconfronteerd met hun sterk uiteenlopende karakters en komen al snel terecht in het gevaarlijke drugsmilieu. Ze worden aangewezen op informant Huggy Bear, die hen op het spoor zet van crimineel Reese Feldman.

'Starsky & Hutch', film uit 2004 met oa. Ben Stiller en Snoop Dogg, om 20.30 uur op VTM 3.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 17:35
    The Zoo
    18:00
    VRT NWS update
  • 17:10
    Planet of treasures
    18:00
    Belpop
  • 17:25
    Nachtwacht
    17:50
    De Hoppers
  • 17:10
    Groeten uit
    18:20
    Mr. Bean
  • 16:55
    House M.D.
    19:25
    Iron Man 2
  • 17:30
    L.A.'s Finest
  • 16:50
    The Motorway
    17:40
    De familie Backeljau
  • 06:00
    Geen programmagegevens beschikbaar
  • 17:35
    SOS Piet
    18:45
    Super 50
  • 16:55
    Big Brother
    18:00
    Zo man zo vrouw
  • 17:15
    Criminal Minds
    20:25
    NCIS: Hawaii
  • 17:35
    Cops
    20:25
    Grumpy Old Men
  • 16:55
    Criminal Confessions
    18:40
    Murdered at First Sight
  • 17:20
    Wild van wild
    17:45
    Karola's Kitchen - gewoon gezond & goed
  • 13:40
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 12:50
    al-1-maar-hits
    21:00
    Hadiemicha
  • 17:21
    Mijn tuin
    17:38
    Tooldokter
  • 05:00
    Mobiliteit - Studio Commissie
  • 17:05
    Midmid
    19:05
    Kantine
  • 16:45
    Midsomer murders
    18:45
    The Larkins
  • 17:20
    American Pickers
    18:10
    NCIS: New Orleans
  • 17:04
    NOS Studio Sport Live: Schaatsen Daikin NK Afstanden
    18:00
    NOS Journaal
  • 17:09
    Kruispunt
    17:41
    Wildernis onder water
  • 17:35
    Natuur de Luxe
    17:55
    De proefkeuken