'KvW: Terug naar de Basis' - Mokka

woensdag 10 juli 2019
Foto: © KRO-NCRV 2019

Mokka, al jaren een geliefde smaak in gebak, koffie of chocolade. Iedereen kent de mokkataart of de mokkaboon. Maar, wat is mokka eigenlijk? Is het koffie of chocolade, of misschien beide? De 'Keuringsdienst' gaat op zoek naar de ware aard van de mokkasmaak.

'Keuringsdienst van Waarde': terug naar de basis is een speciaal vierluik over bekende smaakmakers in de Nederlandse keuken. Hoe werden smaken als kerrie, mokka, BBQ en vanille zo populair? Wat zijn het eigenlijk, waar komen ze vandaan en hoe kwamen ze op ons bord terecht? In vier uitzendingen verkent de 'Keuringsdienst' het heden en verleden van deze vier geliefde smaken.


'Keuringsdienst van Waarde: Terug naar de Basis', donderdag 11 juli om 20.25 uur op NPO 3.

 

TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo Canvas logo

Elke stad heeft pendelaars die elke dag naar de stad trekken, maar er zijn nog onverwachte pendelaars: wilde dieren die elke dag de stad intrekken op zoek naar voedsel. In deze aflevering ontdekken we dat deze dieren om te overleven met één poot in de wildernis moeten staan en met de andere in de stad. Voorbeelden hiervan zijn de zwartvoetpinguïn, het nijlpaard en de zwarte beer.

Driedelige BBC-natuurdocumentairereeks waarin onze steden bekeken worden vanuit het perspectief van de (wilde) dieren die erin leven.

'Wild Metropolis', om 21.05 uur op Canvas

Dossiers