Topgerants zetten puntjes op de i in 'Mijn Pop-upprestaurant!'

maandag 4 mei 2015

Vlaanderen heeft beslist: Thomas en Alexia hebben hun pop-up BUFF in Oostende als eerste moeten sluiten. In Brussel halen Liselotte en Miguel opgelucht adem. Hun geluk kon niet op toen ze vorige week te horen kregen dat 'Mijn Pop-uprestaurant!' voor hen nog niet stopt.

Veel tijd om te genieten van hun overwinning is er echter niet. Liselotte en Miguel krijgen namelijk, net zoals de andere pop-ups, een topgerant over de vloer. Zeer ervaren maîtres die al jaren in het vak staan, komen de duo's op dinsdag 5 mei helpen op vlak van organisatie, zodat alle pop-ups nog beter kunnen worden.


KET! krijgt Francis Meul over de vloer. Hij werkte in Londen in verschillende topzaken van Alain Ducasse, die met zijn restaurants in totaal een 20-tal Michelinsterren verzamelde. Francis vindt dat gastvrouw Liselotte best wel wat meer de baas mag spelen over haar personeel. De luchtige en humoristische manier waarop ze met de kritiek omgaat, valt echter niet altijd in goede aarde bij de topgerant.

Bij Mieke en Lieve in Antwerpen werpt de komst van maître Hedi Oussaifi meteen vruchten af. De communicatie tussen de keuken en de zaal, die eerder nogal stroef en moeizaam verliep, loopt voor het eerst perfect. Kunnen ze dit aanhouden in de toekomst?

In Asparaguus wordt de komst van topgerant Patrick Grauwels – die al meer dan 20 jaar in het vak staat en jarenlang maître was in Comme Chez Soi – niet door iedereen gesmaakt. Dries en Guus maken geen goede indruk als Patrick vaststelt dat de afwas van de dag ervoor nog steeds op het aanrecht staat. Dries kan bovendien maar moeilijk om met de kritiek die hij krijgt. Guus daarentegen probeert elk puntje van kritiek bij te schaven en dat resulteert in een piekfijne keuken.

William Wouters kent al meer dan 20 jaar het klappen van de zweep. Hij was een vaste spil in verschillende sterrenzaken en werkte samen met Patrick 10 jaar lang in Comme Chez Soi. William trekt naar Aalst, waar Fee en Jonas last hebben van weerspannig personeel. Yana heeft het moeilijk met het aanvaarden van orders. Het is nu aan Fee om te laten zien wie de baas is. Krijgt de zachte Fee de situatie onder controle?

'Mijn Pop-uprestaurant!', dinsdag 5 mei om 20.35 uur bij VTM.

DOSSIER: Mijn Pop-uprestaurant! II

volledig dossier
mijnpopup

TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Karl Vannieuwkerke Sporza

In het Krestovskistadion in Sint-Petersburg spelen de Rode Duivels de laatste wedstrijd in de groepsfase tegen Finland. De achtste finale is al zeker, maar hoe mooi zou het zijn als ze gewoon weer zouden winnen? Filip Joos zorgt voor het commentaar, tussendoor en achteraf is er sfeer en analyse in 'Villa Sporza' met Karl Vannieuwkerke.

'Sporza: UEFA Euro 2020 - Finland-België', om 20.25 uur op Eén.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 09:00
    Zomerbeelden
    10:00
    Radio 2 op één
  • 09:00
    Zomerbeelden
    10:00
    Ketnet Junior
  • 09:30
    Prinsessia
    10:00
    De Smurfen
  • 09:30
    Loïc: Zot van Koken
    09:45
    Geen Uitzending
  • 08:00
    Geen uitzending
    10:00
    Project Runway
  • 01:10
    Onderbreking
    11:10
    Sturm der Liebe
  • 01:45
    Geen Uitzending
    11:20
    First Knight
  • 09:20
    Spirit: Samen Vrij
    09:40
    Beyblade Burst Evolution
  • 06:00
    Joe
    10:30
    Zenderonderbreking
  • 09:35
    Geen uitzending
    11:35
    De douane in actie
  • 09:00
    Geen uitzending
    10:00
    Rizolli & Isles
  • 06:00
    NRJ Get Up
    10:00
    Zenderonderbreking
  • 09:25
    Zenderonderbreking
    10:25
    Property Brothers
  • 09:30
    De Zomerkeuken
    10:05
    De Wereld op je Bord
  • 21:00
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 09:00
    Een Uur Sorry Music
    10:00
    Léééf !
  • 09:37
    Ramen bestellen: modelkeuze
    09:40
    Mijn tuin
  • 09:00
    De Koepelzaal
    14:30
    Institutionele Zaken - De Koepelzaal Live
  • 08:55
    Motorcross
    13:10
    Formule 1: GP van Frankrijk
  • 08:30
    Jonathan Creek
    09:40
    Midsomer murders
  • 08:55
    Sell This House: Extreme
    09:50
    Grown-ish
  • 09:30
    NOS Journaal
    09:40
    Goedemorgen Nederland
  • 09:25
    Buitenhof
    10:25
    Nieuwsuur
  • 09:35
    Kikker & Vriendjes
    09:42
    Olly the Little White Van