TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
01:05 A la carte
Christine is gek op Sint-Jakobsvruchten. Johan heeft voor haar twee heel pure manieren uitgewerkt om de Sint-jakobsvrucht te serveren: gebakken in de pan met een beetje sjalot en lichtjes gegaard in een bouillon met groentjes in brunoise.
«
»
01:30 De Dagschotel
Bladerdeegjes met tongrolletjes, het klinkt ongelooflijk jaren 80 en dat zijn ze ook. Maar Dominique Persoone maakt deze klassieker zo overheerlijk klaar dat hij zich weer helemaal jong voelt.
«
»
01:45 Tot op de Graat
Vandaag hebben de vissers voor Johan Segers een reuzenvis meegebracht: de heilbot. Deze vis leeft in het Noordelijke deel van de Noordzee en weegt meestal zo'n twintig kg.
«
»
02:05 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
02:35 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden is op weg naar Goondiwindi, maar eerst ontmoet hij de bushfoodgids Kerrie Saunders die een pizza voor Hayden maakt. In Gooralie kookt hij voor scharrelvarkenshouders Mark en Charisse.
«
»
02:55 Lekker Messy - Weekmenu
Jelle en Hans starten hun vakantie met messy hotdogs aan de barbecue en een smeu?ge pasta vongole. De volgende dag maken ze een zomerse salade met feta en focaccia, gevolgd door snelle ramen met kip.
«
»
03:35 Guten Appetit
Vandaag is het de beurt aan ex-wielrenster Ine Beyen. Van een e-mountainbiketocht tot parapenten.
«
»
04:30 Guillaume's Paris
Guillaume verkent het dertiende en veertiende arrondissement en bezoekt de wijk Montparnasse.
«
»
04:55 Guillaume's Paris
Guillaume bezoekt het Nature Urbaine, de grootste daktuin van Europa, en gebruikt hun producten om een lentesalade te maken. Hij nodigt de Australische rugbyspeler Kurtley Beale uit voor een maaltijd.
«
»
05:20 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
06:00 De Gezonde Goesting
Liefde gaat door de maag. Steffi maakt een gezond driegangenmenu en start met een gembermocktail. Vervolgens bereidt ze een heerlijk currystoofpotje van kikkererwten, zoete aardappel en boerenkool en sluit ze af met een crumble met nectarines.
«
»
06:20 A la carte
Christine is gek op Sint-Jakobsvruchten. Johan heeft voor haar twee heel pure manieren uitgewerkt om de Sint-jakobsvrucht te serveren: gebakken in de pan met een beetje sjalot en lichtjes gegaard in een bouillon met groentjes in brunoise.
«
»
06:40 Tot op de Graat
Vandaag hebben de vissers voor Johan Segers een reuzenvis meegebracht: de heilbot. Deze vis leeft in het Noordelijke deel van de Noordzee en weegt meestal zo'n twintig kg.
«
»
07:00 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
07:30 De Smaaktoerist
De grijze garnaal verdient een ereplaats. Jeroen de Pauw bezoekt West-Vlaanderen en vindt er karnemelk en echte Belgische mosterd. Hij eindigt in schoonheid en maakt met z'n buit een heerlijk soepje.
«
»
08:00 Vlaamse Klassiekers
Vandaag maakt Lynn de restaurantversie klaar van twee nostalgische klassiekers. Bij Fortuin in Kontich onthult de chef zijn gehaktbrood met truffel en in Vers Namur vlakbij Leuven staat er een verfijnd vispannetje op de planning.
«
»
08:50 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden trekt noordwaarts richting Bundaberg, Queensland, waar hij meer te weten komt over een familiebrouwerij en de Seafood Smokery bezoekt. Hayden ziet in het Mon Repos Turtle Centre hoe dikkopschildpaddjes uit het ei komen.
«
»
09:15 De Garde van Gert
Gert Verhulst ziet het rock-'n-roll-gehalte in zijn keuken stijgen in het gezelschap van chef Dominique Persoone. Dominique steekt de Vlaamse oerklassieker 'balletjes in tomatensaus' in een Grieks jasje.
«
»
09:50 Bon Appetit
Van Miss Belgi? tot podcastkoningin: Ann Van Elsen is aan de beurt. Ze maakt haar eigen tapasplank, geniet van frikadellen met kriekskes, wandelt met ezeltjes door de P?rigord en sluit de dag af met pasta vongole en een vleugje Swingpaleis.
«
»
10:55 Ware Delicatessen
Chef Bart Desmidt gaat aan de slag met ingredi?nten die als een ware delicatesse worden beschouwd. Met deze ingredi?nten maakt hij bijzondere gerechten iedereen zou kunnen maken in beperkte tijd. Deze keer maakt hij gebruik van truffel.
«
»
11:30 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
12:05 De Eregast
Jeroen nodigt zijn mentor en topchef Christer Elfving uit. De boys plannen een smakelijk driegangenmenu met zelfgerookte zalm van Dominque, verse pasta met porcini van Peppe en Jeroen gaat voor een Libanees getinte barbecue.
«
»
12:55 Het Weekmenu
Peppe Giacomazza bereidt gevuld kalfsgebraad met aardappelsalade, zwaardvis met mediterraanse tomatensalsa, vegetarische pastarolletjes met spinazie en ricotta en een lasagne van risottorijst, tomaat en ragu.
«
»
13:35 Sarah's Sweet Table
Vandaag zorgt Sarah voor extra crunch op haar Sweet Table. Eerst serveert ze een tropische bavarois van mango en passievrucht met een krokant koekje bij. Haar tweede dessert is verse studentenhaver met gekaramelliseerde noten. Smullen maar!
«
»
13:55 De Garde van Gert
Gert Verhulst haalt deze keer alle grillpannen uit de kast. Hij kookt met chef en grill-liefhebber Jan Buytaert. Een heerlijke geroosterde zeezalm met gegrilde mediterrane groenten is het gezonde resultaat van een halfuur grillplezier.
«
»
14:30 Peppe's Toscane
Peppe kookt met de baccala die hij op de ochtendmarkten van Mercato Centrale gevonden heeft.
«
»
14:50 Bon Appetit
Van Miss Belgi? tot podcastkoningin: Ann Van Elsen is aan de beurt. Ze maakt haar eigen tapasplank, geniet van frikadellen met kriekskes, wandelt met ezeltjes door de P?rigord en sluit de dag af met pasta vongole en een vleugje Swingpaleis.
«
»
15:55 Apero - Dining
Jeroen de Pauw en Andy de Brouwer bundelen hun fantasie en serveren kleine gerechten en opmerkelijke dranken voor een eigentijds avondje eetplezier. Jeroen bereidt een heerlijke cr?me br?l?e, terwijl Andy experimenteert met cocktails.
«
»
16:25 Ware Delicatessen
Chef Bart Desmidt gaat aan de slag met ingredi?nten die als een ware delicatesse worden beschouwd. Met deze ingredi?nten maakt hij bijzondere gerechten iedereen zou kunnen maken in beperkte tijd. Deze keer maakt hij gebruik van krab.
«
»
16:55 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt vandaag met chef en vriend Roger van Damme. Op het menu staat deze keer geen zoetigheid, maar wel een lekker hartige croque. Weg met de saaie croque monsieur, hier komt de croque met asperges en truffel.
«
»
17:30 Winterse Kost
Bert kookt ook in de winter graag met lokaal gekweekte seizoensproducten. Vandaag bestaat zijn winterse kost uit een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.
«
»
17:45 De Chalet aan de Semois
De boys maken het vandaag extra feestelijk met een ontbijt van kaviaar, een lunch met oesters en kreeft als hoofdgerecht. Voor het dessert staan ?n dansen Jeroen en Peppe in de keuken. Een wilde kajaktocht en zelfs yoga helpen verteren.
«
»
18:40 Het Weekmenu
Bart Desmidt bereidt paella van tarwe met zeeduivel, pasta met kip, ham en mozzarella, kippensoep met ei en vegetarische pizzabaguette.
«
»
19:25 De Garde van Gert
Gert Verhulst verwelkomt vischef Bart Desmidt. Bart heeft een sterrenzaak in Knokke, maar kookt het liefst eenvoudig en zweert bij verse vis. Samen met Gert maakt hij dan ook een ceviche van wijting met een klassieke bloemkool.
«
»
19:55 Vlaamse Klassiekers
Vandaag staan er twee rasechte klassiekers uit grootmoeders keuken op het menu. Lynn bezoekt P?re et M?re in Diksmuide voor konijn met pruimen en proeft voor de eerste keer kalfstong in madeirasaus bij chef 'Bolle' van Steendam 66 in Gent.
«
»
20:40 Winterse Kost
Bert kookt ook in de winter graag met lokaal gekweekte seizoensproducten. Vandaag bestaat zijn winterse kost uit een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.
«
»
20:55 Peppe's Emilia-Romagna
Peppe volgt de Po-rivier. Het is de langste van Itali? en zorgt voor prachtige producten in haar bedding. Zoals de tomaat en culatello. Na een zalige lunch met sterrenchef Spigaroli, bezoekt hij ??n van Itali?'s meest historische wijnhuizen.
«
»
21:35 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
22:10 De Chalet, Hollandse Maatjes
De mannen maken het extra feestelijk met een kerststol als ontbijt, de zotste carpaccio ooit en een kalkoenrollade met truffel als diner. De party wordt alleen maar gekker, wanneer Dominique de ijskoude vijver induikt en zijn kleren vergeet.
«
»
22:55 Winterse Kost
Bert kookt ook in de winter graag met lokaal gekweekte seizoensproducten. Vandaag bestaat zijn winterse kost uit een eenvoudige quiche met Brussels grondwitloof, ham en Belgische kaas.
«
»
23:15 Roger van Damme: Bakken
Roger van Damme bakt een citroentaart en versiert deze met meringues, die het fris laten smaken.
«
»
23:35 Bon Appetit
Van Miss Belgi? tot podcastkoningin: Ann Van Elsen is aan de beurt. Ze maakt haar eigen tapasplank, geniet van frikadellen met kriekskes, wandelt met ezeltjes door de P?rigord en sluit de dag af met pasta vongole en een vleugje Swingpaleis.
«
»
00:40 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Huis Gemaakt' - Dina Tersago (VTM)

De laatste badkamers worden door de jury beoordeeld en de winnaar van de kamerprijs wordt bekendgemaakt. Daarna start de keukenfase, met een onverwachte extra deadline: de duo's hebben nog maar twee dagen om alle technieken, muren en vloeren af te werken.

'Huis Gemaakt', om 20.35 uur op VTM.

Dossiers