Wie wordt de beste hobbykok van Vlaanderen?

D

it zijn de finalisten die mogen koken in de trainingskeuken van Peter en Sergio:

Marleen Stevens (47 – Zwijnaarde)
Haar gezin, haar kookpotten en haar boeken zijn de belangrijkste dingen in het leven van Marleen. Zij
houdt ervan om nieuwe dingen te ontdekken en zo grondig mogelijk te bestuderen, zowel in de
keuken als daarbuiten. Marleen leest veel buitenlandse kookboeken en ontdekt in de keuken graag
nieuwe dingen, die ze dan uitprobeert.

Marianne Vansummeren (26 – Sint-Amands)
De op één na jongste kandidaat die in de running is om de Beste Hobbykok van Vlaanderen te worden,
is een vat vol ideeën. Ze is een grote kunst- en muziekliefhebber en heeft een boontje voor
wielrennen. Marianne houdt van pure gerechten en maakt vaak gebruik van verse kruiden.
Varkensvlees is niet aan haar besteed en zal ze dan ook niet snel verwerken in haar gerechten.

Karl Van Malderen (36 – Opwijk)
Karl geeft les aan de Erasmushogeschool in Brussel aan de studenten lichamelijke opvoeding en aan
de Artesis Hogeschool in Antwerpen aan de studenten kinesitherapie en ergotherapie. Hij is al van
kindsbeen gepassioneerd door judo en geeft ook les en kampen in deze discipline. Reizen is een ander
stokpaardje van Karl en hij is voortdurend op zoek naar nieuwe uitdagingen. Karl zegt van zichzelf dat
hij geen vaste kookstijl heeft, maar de moleculaire keuken intrigeert hem wel.

Inge Van de Vyver (35 – Sint-Baafs-Vijve)
Inge combineert haar bloemenzaak met haar vier kindjes. Als er tijd over is, vind je haar achter het
fornuis. Haar culinaire stijl kan als creatief en eigenzinnig worden omschreven. Inge werkt graag met
streekgebonden producten en met vergeten groenten. En de ingrediënten moeten vers zijn. Deze
keukendame verwerkt geen conserven in haar gerechten.

Tessa Knaeps (36 – Mol)
De energieke Tessa werkt als schepen van toerisme en lokale economie in Mol. Ze kan enorm
genieten van een goed gesprek en van gezellige etentjes met vrienden en familie. In de keuken werkt
ze graag met specerijen en kruiden: chili, kaneel, vanille, komijn, munt, basilicum, koriander, …

Véronique De Witte (48 – Gent)
Koken zit Véronique in het bloed. De klassieke Frans-Belgische keuken is helemaal haar ding, maar ze
is dan ook opgevoed met de kookboeken die haar moeder heeft geschreven. Véronique vindt het een
uitdaging om moderner te leren koken en zich te bewijzen tegenover haar culinaire familie.

Hedwig Verlinden (45 – Lier)
Hedwig werkt bij een bank als inkoper op de ICT-afdeling. Koken moet voor haar een uitdaging zijn en
ze gaat achter het fornuis creatief en doordacht tewerk. Zomaar ingrediënten bij mekaar gooien, zal
je Hedwig niet zien doen. Ze houdt van de Belgische en van de Mediterrane keuken.

Katrien Abbeloos (45 – Roeselare)
Katrien werkt als lerares lichamelijke opvoeding en biologie. Haar vrije tijd spendeert ze graag in de
keuken en met het ontvangen van gasten. Variatie is het sleutelwoord in de keuken van Katrien. Ze
maakt zowel basic-gerechten als fijne, Zuiders getinte schotels.

Claudia Allemeersch (43 – Roeselare)
Claudia werkt in de zaak van haar man en doet niets liever dan haar gezin culinair te verwennen. Vaak
komen er Vlaamse gerechten op tafel, zoals stoofpotjes en aardappelbereidingen. Maar ze houdt ook
van de Zuiderse keuken. Claudia zweert bij haar AGA-fornuis en heeft een ware bibliotheek aan
kookboeken. Culinair detail: deze hobbykok is allergisch aan schaaldieren.

Tim Nowé (22 – Sint-Denijs-Westrem)
Tim is de benjamin van de bende, die aan de slag mag in de trainingskeuken van Peter Goossens en
Sergio Herman. Deze student kmo mag een culinaire selfmade man worden genoemd. Hij is gebeten
door koken en steelt met zijn ogen. Tim zweert bij een eerlijke keuken en hij werkt graag met vis,
schelp- en schaaldieren.

Agustin 'Gust' Miranda Gonzalez (45 – Heusden-Zolder)
Gust heeft flink wat jaren aan bodybuilding gedaan. Omdat hij toen zeven keer per dag moest eten, is
hij gepassioneerd geraakt door voedsel en koken. Zijn Spaanse roots vertaalt zich in de gerechten die
hij het liefst maakt: paëlla, zarzuela en tapas.

Veerle De Sutter (38 – Rupelmonde)
Deze sportieve hobbykok houdt van mooie dingen rondom haar zoals kunst, architectuur, meubelen
en kleding. Lekker eten en drinken hoort ook bij de top van haar dagelijkse behoeften. Veerle heeft
een boontje voor de Mediterraanse keuken, met veel verse kruiden en pasta.

Michel Begyn (53 – Grimbergen)
Michel werkt als medisch vertegenwoordiger. Tijdens de vrije tijd verwent hij zijn twee kleinkinderen,
neemt hij deel aan wijndegustaties en staat hij achter het fornuis. Hij zweert bij de verfijnde keuken
en is van mening dat de presentatie op het bord even belangrijk is als het smakenpalet.

'De beste hobbykok van Vlaanderen', elke dinsdag om 21.40 uur op vtm