'KvW: Terug naar de Basis': vanille

Vanille, we kunnen er geen genoeg van krijgen en stoppen het overal in. Heerlijk zoet, vertrouwd en toch exotisch. Koop je in de supermarkt een vanillestokje, dan schrik je van de prijs: voor meer dan 2000€ per kilo gaat het over de toonbank.

Wat maakt die stokjes zo speciaal en ongelooflijk duur? En hoe kan het dat ondanks deze hoge prijs, de vanillesmaak toch gemeengoed is geworden? De 'Keuringsdienst' verdiept zich in de herkomst van Vanille.

'Keuringsdienst van Waarde: Terug naar de Basis' is een speciaal vierluik over bekende smaakmakers in de Nederlandse keuken. Hoe werden smaken als kerrie, mokka, BBQ en vanille zo populair? Wat zijn het eigenlijk, waar komen ze vandaan en hoe kwamen ze op ons bord terecht? In vier uitzendingen verkent de Keuringsdienst het heden en verleden van deze vier geliefde smaken.

'Keuringsdienst van Waarde: Terug naar de Basis', donderdag 25 juli om 20.25 uur op NPO 3.