Dinsdag in 'Met Vier in Bed': De Boomgaard in Sint-Lievens-Houtem

'Onze grote troeven zijn de natuur, de rust en de stilte. We liggen vlakbij Gent en in het midden tussen Brussel en Brugge, dus veel buitenlanders komen hier slapen omwille van de geografische ligging', zegt Marc. Zijn grootouders en ouders hebben er altijd een boerderij gehouden, maar een 30-tal jaren geleden startte Marc er met taverne en restaurant De Boomgaard.

Tot 2010 was er geen sprake van een bed and breakfast. 'Als aanvulling op de bestaande horecazaak en de taverne, ben ik gestart met een B&B. Ik heb 80% zelf gedaan, zowel in de ruwbouwfase als in de binnenafwerking.'

Marc bouwde de B&B met eigen handen en runt ook in de praktijk grotendeels alles alleen. 'Maar mijn moeder komt dagelijks helpen in de keuken of bij het opkuisen van de kamers.'

'Met Vier in Bed', dinsdag 15 juli om 21.15 uur op VTM.