Piet Huysentruyt barbecuet een week lang in 'Smakelijk!'
De zomer lijkt al volop in het land, en dan mag een barbecue natuurlijk niet ontbreken. Daarom zet Piet Huysentruyt volgende week de barbecue buiten en toont hij hoe er lekker en licht kan gegrild worden.
Tussen het bakken door, geeft Piet bovendien handige tips voor wie straks de houtskool bovenhaalt. Hoe vermijd je dat de houten stokjes van de brochettes niet zwartgeblakerd van de rooster worden gehaald? Of welke delen van de dorade verwijder je best voor je hem begint te grillen?
Barbecuemenu van Piet voor volgende week:
Maandag 26 mei: Gegrilde groenten met Breydelspek
Dinsdag 27 mei: Gegrilde dorade met olijven en venkel
Woensdag 28 mei: Gegrilde aardbeien met vlierbloesembeignets
Donderdag 29 mei: Gegrilde lamskoteletjes met salade caprase
Vrijdag 30 mei: Sardienen met papillot van groenten
'Smakelijk!', elke werkdag om 17.55 uur op VIER.
