Dominique Persoone en Andy De Brouwer in 'Bordeaux Ontkurkt' op njam!

donderdag 12 oktober 2017

Rock-'n-roll in het glas én op het bord. Dat is wat topsommelier Andy De Brouwer en chef Dominique Persoone serveren in het nieuwe programma 'Bordeaux Ontkurkt'.

Samen trekken ze op culinaire roadtrip doorheen het prachtige Bordeaux. Andy bewijst dat de wijnen uit deze geweldige regio toegankelijk en betaalbaar zijn, terwijl Dominique op zoek gaat naar lokale gastronomische schatten. Verwacht je aan een eigentijdse wijnselectie en een geslaagde foodpairing!


Aflevering 1 – Toegankelijke rode wijnen
Bordeaux is meer dan alleen de dure flessen van de chique châteaux. Het is vooral de thuisbasis van toegankelijke wijnen. Bewijs daarvan is Château Recougne. Daar trekt Andy naartoe en chef Dominique zorgt voor een zalige entrecôte erbij.

Over Andy De Brouwer
Andy De Brouwer is eigenaar en sommelier van restaurant Les Eleveurs in Halle. In zijn restaurant kiest hij samen met zijn chef voor de 'bistronomie'-aanpak en serveren ze traditionele, culinair verfijnde gerechten met een hedendaagse twist. Andy is er verantwoordelijk in de zaal en voor de wijnkaart. En die mag er zijn! Andy werd enkele jaren geleden zelfs tot 'Sommelier of the Year' uitgeroepen door Foodprint en is dan ook de ideale persoon voor het nieuwe programma 'Bordeaux Ontkurkt'.

'Bordeaux Ontkurkt', vanaf vrijdag 13 oktober om 17.30 & 23.45 op njam!


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm logo

Zes mannen uit Gent zoeken naar liefde, geluk en zichzelf in een wereld vol onzekerheden. Ze worstelen met de vraag hoe ze man moeten zijn, terwijl ze navigeren door de verwachtingen van vrouwen en de complexe zoektocht naar hun eigen identiteit.

'Wat Mannen Willen', film van Filip Peeters uit 2015, met oa. Jonas Van Geel en Nathalie Meskens, om 22.35 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 10:00
    Zomerbeelden
    13:30
    De mosterd van Meus
  • 08:00
    Zomerbeelden
    13:00
    Radio 1: Sporza Tour
  • 10:30
    Tik Tak
    14:05
    Bumba
  • 09:55
    Geen uitzending
    18:00
    Wordt aangekondigd
  • 10:00
    Geen uitzending
    14:00
    Wordt aangekondigd
  • 09:00
    Geen uitzending
    18:00
    Wordt aangekondigd
  • 10:00
    Geen uitzending
    17:15
    Neighborhood Wars
  • 09:15
    Blind getrouwd: Australië
    14:00
    Wordt aangekondigd
  • 10:00
    Joe
    14:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:55
    Geen uitzending
    13:50
    Uit de Schelp
  • 10:00
    Rizzoli & Isles
    14:00
    CSI: Crime Scene Investigation
  • 10:05
    NCIS: Los Angeles
    14:00
    Neighborhood Wars
  • 09:50
    Grime & Punishment: Dirty Britain
    19:45
    Komen eten
  • 10:05
    The Real Murders of Los Angeles
    19:30
    Killer at the Crime Scene
  • 10:07
    CEO van mijn leven
    14:59
    Herhalingslus
  • 10:27
    Diy on wheels
    14:00
    De Muziekshow
  • 09:55
    Ainsley Eats The Streets
    14:00
    Open Vuur
  • 10:30
    Call the Midwife
    14:00
    Midsomer Murders
  • 10:10
    Resident Alien
    20:00
    Blowing LA
  • 10:00
    Een buitengewoon gesprek
    20:00
    NOS Journaal 20.00 uur
  • 10:00
    Toms Derby's
  • 10:20
    Peperbollen
    20:00
    Meer dan verwacht