TVgids - njam!

Chef Johan Segers bereidt vandaag rode kool met appeltjes en witte en zwarte pensen.

Tom en Dominique bereiken eindelijk Zweden. Ze maken een onvergetelijke tussenstop bij The Edible Country. Samen met Morgan gaan ze op zoek naar cantharellen, die later schitteren naast hert bereid in klei en een frisse ceviche van baars.

Dominique en Tom ontvangen de jetset van het Casino van de jaren tachtig, met onder andere vader Frank Persoone, de schoonmoeder van Tom en Jean-Marie Dedecker. Op het menu: tongrolletjes met prei en druiven, oesters en tournedos marchand de vin.

Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, ma?s, rode bonen en frisse aioli.

De broers trappen hun vakantie smakelijk af met een leuk hapje op de BBQ: arajes met scampi en een frisse salsa van paprika en ananas. Daarna overtuigt Jelle Hans van zijn spicy chorizo lasagnesoep. Ja, ook perfect voor een zomerse avond!

Lynn, Tess en Maud gaan op zoek naar de culinaire hotspots in Antwerpen. Op het menu: een rock-'n-roll-beenhouwer, een stokoud, geel drankje en een waar deco-paradijs. Inspiratie genoeg voor de meiden.

Sarah staat bekend om haar klassiekers met een twist. Vandaag neemt ze de millefeuille grondig onder handen. Het worden laagjes peperkoek met mascarpone en gebakken appel tussen. En ook de beroemde mellowcakes steekt ze in een nieuw jasje.

De Italiaanse chef Peppe Giacomazza maakt overheerlijke kippendijtjes die hij opvult met natuurham en mozzarella. Heerlijk in combinatie met zijn klassieke groene asperges. Buon appetito.

Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.

De broers trappen hun vakantie smakelijk af met een leuk hapje op de BBQ: arajes met scampi en een frisse salsa van paprika en ananas. Daarna overtuigt Jelle Hans van zijn spicy chorizo lasagnesoep. Ja, ook perfect voor een zomerse avond!

Tom en Dominique bereiken eindelijk Zweden. Ze maken een onvergetelijke tussenstop bij The Edible Country. Samen met Morgan gaan ze op zoek naar cantharellen, die later schitteren naast hert bereid in klei en een frisse ceviche van baars.

Guillaume verkent het derde en vierde arrondissement van Parijs, waar hij culinaire legendes uit de stad ontmoet. Ook bezoekt hij March? des Enfants Rouges, de oudste overdekte markt van Parijs.

Vandaag kookt de numero uno, niet nummer twee van de kook-tv: Giacomazza Peppe. Hij paneert kippendij die hij serveert met een simpele pasta en tomatensausje. Eenvoud is rijkdom en vooral: klaar in 20 minuten.

Philippe Van den Bulck maakt een quiche met witlof, peer en blauwe kaas.

Op de laatste vakantiedag nemen Jelle en Hans je mee naar 'Playa del Messy' met een rijkelijke calamaresschotel, verse tartaar en frisse tabouleh. 's Avonds gaat de plancha nog ??n keer aan voor smashed taco's met merguez en auberginesalsa.

Tom en Dominique bereiken eindelijk Zweden. Ze maken een onvergetelijke tussenstop bij The Edible Country. Samen met Morgan gaan ze op zoek naar cantharellen, die later schitteren naast hert bereid in klei en een frisse ceviche van baars.

Vandaag zet Mounir Toub een werelds gerecht op het weekmenu. Hij maakt de favoriet van elke Vlaming, maar geeft er zijn typische Marokkaanse touch aan: mediterraanse mosselen.

Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.

Vandaag tovert Sarah een echte klassieker op haar Sweet Table: de bananentaart. Maar wel eentje met een baktwist door Bretoens zanddeeg en een karamelmousse.

De Franse chef-kok Guillaume Brahimi keert vanuit Australi? terug naar Parijs, de stad waar hij opgroeide. Door middel van een culinaire reis door de twintig arrondissementen van de stad vertelt hij het verhaal van eten.

Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, ma?s, rode bonen en frisse aioli.

De Siciliaanse keuken is vooral vis, maar ze houden er ook van een goed stuk vlees en dan staat het lam op nummer ??n. Peppe maakt een lamsstoofpotje met aardappelen klaar. De lever bakt hij op en serveert hij als aperitiefhapje.

Tom en Dominique bereiken eindelijk Zweden. Ze maken een onvergetelijke tussenstop bij The Edible Country. Samen met Morgan gaan ze op zoek naar cantharellen, die later schitteren naast hert bereid in klei en een frisse ceviche van baars.

Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.

Chef Vanja van der Leeden geeft haar authentieke keukentips voor de perfecte Nasi Goreng. Verder neemt ze ons mee in een bad van vloeibaar goud voor een heerlijke Soto Ayam, die ze afwerkt met een Es Alpukat.

Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.

In zijn geboortestad Caernarfon duikt chef Chris Flamebaster in de culinaire tradities van Noord-Wales. Hij maakt een smakelijke steak- en oestertaart, verrukkelijke broodjes met borststuk en een gebarbecuede makreelgerecht.

Iedereen kent wel de drukte in de ochtend. Daarom zet Karolien twee voedzame ontbijtjes op het menu: een super simpele smoothie met aardbeien en zelfs paprika, en ook ontbijtmuffins van appel. Het is perfect om vooraf voor te bereiden.

Dominique en Tom ontvangen de jetset van het Casino van de jaren tachtig, met onder andere vader Frank Persoone, de schoonmoeder van Tom en Jean-Marie Dedecker. Op het menu: tongrolletjes met prei en druiven, oesters en tournedos marchand de vin.

Jelle maakt vandaag een romige spaghetti met looksaus klaar terwijl Hans relaxt aan het zwembad. 's Avonds gaan de broers samen voor pure comfort uit onze Belgische frietcultuur: messy mitraillette met smashed burgers en krokante wedges!

Michiel laat een zonovergoten menu'tje op ons los, met verrassende bereidingen van langoustines op de BBQ. Hij sluit af met gegrilde nectarines, zalig in combinatie met zijn burratamousse.

Gerechtjes die gezelligheid oproepen en iedereen doen glimlachen, kinderen inclusief. Het old time Favorite van Jeroen de Pauws dochter is een stevig slaatje met enorm veel gesmolten kaas en zelfgemaakte mikadostokjes.

Jan Tournier maakt pasta met mosselen en spinazie en Steffi maakt quinotto met tomatensaus.

Michael en Stephanie maken makkelijke gerechten voor vrouwen die druk zijn met voetballen.

Chef Bart Desmidt maakt voor de barbecue met vrienden vandaag een pastasalade met gehakt en courgette, een kaasbroodje met mostarda van peer en kip op bierblik.

Quy?n reist door culinair Vietnam, van noord naar zuid. Deze keer gaat ze naar de zuidelijke stad Hoi An. Onderweg maakt ze kennis met plaatselijke specialiteiten en ingredi?nten waarmee ze heerlijke gerechten maakt.

Jelle maakt vandaag een romige spaghetti met looksaus klaar terwijl Hans relaxt aan het zwembad. 's Avonds gaan de broers samen voor pure comfort uit onze Belgische frietcultuur: messy mitraillette met smashed burgers en krokante wedges!

Tom en Dominique verwelkomen de Vlaamse Hollywood: Acteurs Rik Verheye en Geert Van Rampelberg en regisseurs Gilles Coulier, Wannes Destoop en Wouter Bouvijn proeven van hun tequilasoep, ceviche met langoustines en kip in bananenblad.

Tom en Dominique bereiken eindelijk Zweden. Ze maken een onvergetelijke tussenstop bij The Edible Country. Samen met Morgan gaan ze op zoek naar cantharellen, die later schitteren naast hert bereid in klei en een frisse ceviche van baars.

Jelle maakt vandaag een romige spaghetti met looksaus klaar terwijl Hans relaxt aan het zwembad. 's Avonds gaan de broers samen voor pure comfort uit onze Belgische frietcultuur: messy mitraillette met smashed burgers en krokante wedges!

Ko Kae erfde een eeuwenoud recept voor geroosterd varkensvlees van zijn voorouders en Ko Tin leerde het geheim van oude kruidenmengsels. Samen streven ze om het geroosterde varkensvlees tot een van de beste Zuid-Thaise gerechten te maken.

Dominique Persoone en Dagny Ros maken Egg-starters, Roast Beef Wrappers en Geitenbreier.

Sarah en Lo?c koken voor elkaar en hun vrienden. Iets wat ze, verrassend genoeg, nog nooit deden. Op het menu: het appeltaartje waarmee Sarah ooit Lo?cs hart veroverde en hun bekende Snackmaster-pizza, maar dan in een compleet nieuw jasje.

Chef Ivan Verhelle maakt vandaag samen met zijn sashimi-expert Akihisa een voortreffelijk bord sashimi klaar, met enkele prachtige stukken rauwe vis en de juiste garnituren, uiteraard helemaal volgens de regels van de kunst.

Jelle maakt vandaag een romige spaghetti met looksaus klaar terwijl Hans relaxt aan het zwembad. 's Avonds gaan de broers samen voor pure comfort uit onze Belgische frietcultuur: messy mitraillette met smashed burgers en krokante wedges!