TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
02:05 Wild van Wild
Chef Jan Buytaert gaat op zoek naar wild dat in de vrije natuur heeft geleefd en gegeten. Samen met wildexpert Gert Michiels maakt Jan een tocht door het Vlaamse landschap op zoek naar ree.
«
»
02:30 Foodies & The City
Foodies Lynn, Tess en Maud stranden in het centrum van West-Vlaanderen, in Roeselare. Ze ontdekken er de lokale likeur ?n de lokale natuur op een prachtige plukboerderij. De meiden maken ook hun eigen houten tapasplanken.
«
»
03:00 De Smaaktoerist
Smaaktoerist Jeroen ontdekt de Brabantse Kouters. Hij is er druk in de weer met het oogsten van asperges, het voederen van Wagyukalfjes en het plukken van aardbeien. Al dat harde werk wordt beloond met een heerlijke BBQ.
«
»
03:30 Culinair Thailand
Roger van Damme laat fijnproevers in het buitenland genieten van zijn creaties. Thailand is een van zijn favoriete reisbestemmingen. Tijdens deze reis toont hij typisch Thaise producten, de overheerlijke street food en gerechten van lokale topchefs.
«
»
03:55 Karola's Kitchen
Soep is niet saai. Karolien bewijst het met haar pindanoedelsoep met gemarineerde eitjes. Die vult, is voedzaam en vooral: verrassend lekker. Ze sluit af met een teriyaki notenmix en een frisse mocktail.
«
»
04:15 Lekker Messy
Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.
«
»
04:40 Indian Summer
Tom en Dominique verwennen hun vrienden van de strandcabines in Zeebrugge met een groene punch met gin, palingbrochettes met merguez en kip met sinaasappel en Ricard. En uiteraard staat er ook een nachtelijke plons in zee op het programma.
«
»
05:15 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Het is zover! Tom en Dominique ontmoeten hun grote voorbeeld: Niklas Ekstedt. In zijn iconische restaurant krijgen ze een exclusieve masterclass van de sterrenchef. Daarna nodigt Niklas hen uit bij hem thuis, om samen te koken.
«
»
05:45 Lekker Messy
Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.
«
»
06:10 Het Weekmenu
Piet Huysentruyt bereidt kalfslende met grootmoeders groentjes, pasta met gerookte zalm, 'mac and cheese' met gehaktballetjes en een vegetarisch slaatje met geitenkaas.
«
»
06:55 Vanavond bij ons
Als de bomma komt eten, moet alles kloppen. Lo?c maakt de ossobuco van zijn mamy Francine, helemaal volgens haar recept. Sarah brengt een dessert vol nostalgie met kruidige peren. Want, niets roept meer nostalgie op dan een portie warm fruit!
«
»
07:25 Vanavond bij ons
Sarah en Lo?c koken voor elkaar en hun vrienden. Iets wat ze, verrassend genoeg, nog nooit deden. Op het menu: het appeltaartje waarmee Sarah ooit Lo?cs hart veroverde en hun bekende Snackmaster-pizza, maar dan in een compleet nieuw jasje.
«
»
08:00 Foodies & The City
Diest, een onontdekte parel, maar met het zoetste straatje, een wijnbar slash kapperszaak ?n geweldige handtassenwinkel. Kortom, d? place to be voor Lynn, Tess en Maud. Met alle opgedane culinaire inspiratie, gaan ze later ook zelf aan de slag.
«
»
08:40 Meat Timon
Timon laat zijn beste vouwtechnieken zien voor prijswinnende dumplings gevuld met tartaar van bavette in een kokostomatenjus. Daarna pakt hij uit met quesadilla's in burritostijl met vers varkensgehakt, ma?s, rode bonen en frisse aioli.
«
»
09:10 Meat Timon
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
«
»
09:50 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Het is zover! Tom en Dominique ontmoeten hun grote voorbeeld: Niklas Ekstedt. In zijn iconische restaurant krijgen ze een exclusieve masterclass van de sterrenchef. Daarna nodigt Niklas hen uit bij hem thuis, om samen te koken.
«
»
10:25 Het Weekmenu
Jeroen de Pauw bereidt preirolletjes met gerookte zalm en bieslookpuree, kalfslapjes in citroensaus met Griekse rijst, een pasta pesto van edamamebonen met groene groenten en een risotto van champignons met pancetta en rucola.
«
»
11:15 Winters Grillen
Chef Jeroen de Pauw gaat winters grillen. Hij kookt buiten in een gezellig winterse tuin en probeert alles op maar ??n barbecue te bereiden. Dit keer maakt hij auberginerolletjes en ribeye.
«
»
11:35 Indian Summer
Tom en Dominique verwelkomen de Vlaamse Hollywood: Acteurs Rik Verheye en Geert Van Rampelberg en regisseurs Gilles Coulier, Wannes Destoop en Wouter Bouvijn proeven van hun tequilasoep, ceviche met langoustines en kip in bananenblad.
«
»
12:20 Het Weekmenu
Peppe Giacomazza bereidt visballetjes met een frisse salade, gevuld gehaktbrood met aubergines, gnudi van ricotta met groene groentjes en pasta met ribbetjes en tomatensaus.
«
»
13:00 De wereld op je bord
Chef Masuk Rahaman van restaurant Saffraan maakt samen met Hanne een behoorlijk pikant Indisch feestgerecht: Biryani. Aromatische basmatirijst met smaakvolle garnalen en een overvloed aan kruiden.
«
»
13:25 De Zomerkeuken
Chef Peppe Giacomazza denkt bij zomer aan het Zuiden en vooral aan Itali?. Daarom steekt hij zijn gegrilde lamszadel in een Italiaans jasje. Hij maakt ook panzerotti fritti, leuke pasteitjes die ideaal zijn als aperohapje.
«
»
13:55 Meat Timon
Smossen is toegestaan bij de Sloppy Joe burger die Timon vandaag maakt op basis van vers gedraaid varkensgehakt. Daarna verleidt hij elke fan (en misschien ook de twijfelaars) van lamsvlees met zijn lamscurry, flatbread en kruidige rijst.
«
»
14:30 Het Weekmenu
Dominique Persoone maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Hij bereidt viscurry met naanbrood, lamsgehakt met tzatziki, koolsla en pitabrood, Mexicaanse pulled chicken en een Indisch stoofpotje met zoete aardappel en tempeh.
«
»
15:20 Foodies & The City
Lier, een pittoresk stadje aan de Nete ?n vandaag d? city die onze foodies gaan ontdekken. Op het programma: authentieke Lierse Vlaaikes, een spicy gemberdrankje en een heuse workshop street art.
«
»
15:55 Open Vuur
Dit keer maken de grillmasters een 'kapsalon' Open Vuur Style klaar. Ook de visliefhebber komt aan zijn trekken met een portie zeeduivel. Tot slot wordt een kwartel met veel liefde op de barbecue gezwierd.
«
»
16:45 De Smaaktoerist
In het Hageland zijn heerlijke streekproducten te vinden. Dat weet ook Smaaktoerist Jeroen. Denk maar aan de pensen van Vangramberen en de pikante saus van Hilko. De perfecte ingredi?nten voor streetfood. En: nog lekkerder met bier uit Bierbeek.
«
»
17:20 Winterse Kost
De ultieme winterse kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook zijn winterse traybake en zijn Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas.
«
»
18:10 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt met chef Dagny Ros Asmundsdottir. Ze maken gelakte zeeduivel, de lelijkste vis van de zee. Maar daarom niet minder lekker, integendeel. Daarbij hoort een gezonde salade van groentjes, gember en feta.
«
»
18:50 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Het is zover! Tom en Dominique ontmoeten hun grote voorbeeld: Niklas Ekstedt. In zijn iconische restaurant krijgen ze een exclusieve masterclass van de sterrenchef. Daarna nodigt Niklas hen uit bij hem thuis, om samen te koken.
«
»
19:25 De Sterrenkaart
De Sterrenkaart neemt vandaag een kijkje achter de schermen bij restaurant Bartholomeus in Heist. Bart Desmidt deelt zijn twee Michelinsterren-waardige keukengeheimen en vertelt over de weg naar de sterren met zijn driekoppig topteam.
«
»
19:55 Lekker Messy - Weekmenu
Van een relaxte brunch met fluffy pancakes tot Jelles signatuurbolognese: de laatste dagen smaken naar meer. Afsluiten doen de broers in stijl met een royale calamaresschotel en smashed burger taco's op de barbecue.
«
»
20:40 Indian Summer
Alle vrouwen in het leven van Dominique en Tom krijgen een stoer menu voorgeschoteld: een Paloma cocktail, geflambeerde schelpjes, asado van speenvarken ?n Espresso Martini. De avond eindigt verrassend nog met een rondje paaldansen.
«
»
21:30 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
22:15 De Smaaktoerist
Jeroen zet zijn zintuigen op scherp in Gent. Hij proeft van de pikante mosterd van Tierenteyn, steekt zijn neus in de geurige kruidentuin van Geert en zet zijn tanden in de blauwe kaas van het Hinkelspel.
«
»
22:50 Loïc zot van koken weekmenu
Lo?c maakt de lekkerste lobster rolls, serveert een roulade van buikspek met wintergroenten, verpakt kabeljauw en gerookte zalm in een wellington en maakt ten slotte een cake met appelsien en amandelschilfers.
«
»
23:45 Guillaume's Paris
Guillaume Brahimi verkent een aantal bistro's in het vijfde en zesde arrondissement.
«
»
00:15 Indian Summer
Alle vrouwen in het leven van Dominique en Tom krijgen een stoer menu voorgeschoteld: een Paloma cocktail, geflambeerde schelpjes, asado van speenvarken ?n Espresso Martini. De avond eindigt verrassend nog met een rondje paaldansen.
«
»
01:05 De Sterrenkaart - Nederland
Jonnie Boer is ??n van de peetvaders van de Nederlandse topgastronomie. Hij onthult, samen met zijn vrouw Th?r?se, hoe het eraan toegaat in zijn succesvolle driesterrenrestaurant in Zwolle.
«
»
01:35 Winterse Kost
De ultieme winterse kost van Wim is een ovenschotel Parmentier, maar dan net iets anders. Daarna gaat ook zijn winterse traybake en zijn Orloffgebraad de oven in. En dan is er nog dessert: homemade vanillepudding met speculaas.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm3 logo

De grofgebekte Elizabeth Halsey heeft één doel in haar leven: een man met veel geld aan de haak slaan. Wanneer ze door haar verloofde in de steek wordt gelaten, heeft ze geen andere keuze dan terug voor de klas te gaan staan. Daar zet ze al snel haar zinnen op de knappe en rijke vervangleerkracht Scott Delacorte. Ze is echter niet de enige. Ook haar overenthousiaste collega Amy heeft haar oog laten vallen op Scott.

'Bad Teacher', film uit 2011 met oa. Cameron Diaz en Justin Timberlake, om 22.15 uur op VTM 3.

Dossiers