24Kitchen brengt de Turkse keuken naar Nederland

zondag 8 augustus 2021

Ondertussen hebben we al heel wat eiergerechten gegeten. Van een klassiek omelet tot een kruidige shakshuka. Steeds vaker zien we een 'nieuwe' variant op de menukaart staan: šilbir, een Turks gerecht gemaakt van gepocheerde eieren en kruidenyoghurt.

Karsu laat in haar nieuwe 24Kitchen-programma zien hoe je je eigen overheerlijke çilbir kunt maken. Kijk vanaf 9 augustus elke werkdag om 18.00 uur naar 'Karsu's Turkse Keuken' op 24Kitchen.


Çilbir
We zeggen nieuw, maar er zijn berichten die aantonen dat çilbir al in de 15e eeuw door Ottomaanse sultans werd gegeten. Het gerecht bestaat uit gepocheerde eieren die worden overgoten door (flink wat) gesmolten boter met aleppo-peper en een kruidenyoghurt. Heerlijk met een stuk brood om te dippen.

Çilbir is een stevig ontbijtje. Zelf maken is makkelijk: je hebt hiervoor enkel Turkse yoghurt, pul biber (Turkse pepervlokken), verse dille, boter, wat knoflook en eventueel peterselie nodig. Karsu deelt stap voor stap haar recept in aflevering 2 van 'Karsu's Turkse Keuken'. Deze aflevering is te zien op 10 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.

'Karsu's Turkse Keuken'
In het nieuwe 24Kitchen-programma 'Karsu's Turkse Keuken' introduceert Karsu authentieke Turkse gerechten met een moderne en alledaagse twist. Denk hierbij aan een overheerlijk Turks ontbijt met gepocheerde eieren of Turkse mezze voor een zomers tuinfeestje. Ook laat zij zien hoe gevarieerd en makkelijk de Turkse keuken is. In de afleveringen kookt Karsu voor vrienden en familie.

'Karsu's Turkse Keuken', vanaf maandag 9 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.


Persbericht 24Kitchen
https://www.24kitchen.nl/

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Het Onbekende' (VTM)

Te land, ter zee en in de lucht... zo zou je de finale kunnen samenvatten. Wie komt als eerste aan bij Axel en wat heeft die nog in petto als allerlaatste dilemma? In deze finale draait alles om snelheid, teamspirit en - natuurlijk - keuzes maken. Wie kan zijn tegenstander het best inschatten en wie houdt zijn emoties het best onder controle? En de belangrijkste vraag: wie gaat naar huis met de geldkoffer?

'Het Onbekende', om 20.40 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 09:00
    Radio2 op VRT 1: WinWin
    00:20
    Journaallus
  • 07:30
    Ketnet Junior
    12:30
    Lentebeelden
  • 09:20
    Ziggy en de Zootram
    05:00
    Geen uitzending
  • 09:20
    Jabaloe
    05:30
    Geen uitzending
  • 08:00
    Geen uitzending
    06:55
    Blind getrouwd: AustraliŰ
  • 09:15
    Geen uitzending
    11:35
    Sturm der Liebe
  • 01:30
    Geen uitzending
    14:05
    The Island with Bear Grylls
  • 09:00
    JAG
    01:20
    Beverly Hills, 90210
  • 06:00
    Joe
    01:00
    Geen uitzending
  • 09:00
    De Gastentafel
    01:20
    Geen uitzending
  • 09:25
    Geen uitzending
    02:20
    ER
  • 09:20
    Two and a Half Men
    02:20
    Heavy Rescue: 401
  • 09:15
    Changing Rooms
    02:20
    Geen uitzending
  • 09:25
    De Villamoord
    01:30
    Geen uitzending
  • 09:00
    Z-Extra
    01:05
    Herhalingslus
  • 09:24
    Tooldokter
    06:00
    Nog Even Soezen
  • 08:55
    Het Weekmenu
    01:35
    De Wereldkeuken
  • 09:05
    Eredivisie
    02:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:55
    Midsomer Murders
    02:00
    Beyond Paradise
  • 09:13
    Goedemorgen Nederland
    02:02
    NOS Journaal
  • 09:13
    Nederland in Beweging
    01:18
    Nieuwsuur
  • 09:23
    Pipi, Pupu & Rosemarie
    02:03
    Bodem