24Kitchen brengt de Turkse keuken naar Nederland

zondag 8 augustus 2021

Ondertussen hebben we al heel wat eiergerechten gegeten. Van een klassiek omelet tot een kruidige shakshuka. Steeds vaker zien we een 'nieuwe' variant op de menukaart staan: çilbir, een Turks gerecht gemaakt van gepocheerde eieren en kruidenyoghurt.

Karsu laat in haar nieuwe 24Kitchen-programma zien hoe je je eigen overheerlijke çilbir kunt maken. Kijk vanaf 9 augustus elke werkdag om 18.00 uur naar 'Karsu's Turkse Keuken' op 24Kitchen.


Çilbir
We zeggen nieuw, maar er zijn berichten die aantonen dat çilbir al in de 15e eeuw door Ottomaanse sultans werd gegeten. Het gerecht bestaat uit gepocheerde eieren die worden overgoten door (flink wat) gesmolten boter met aleppo-peper en een kruidenyoghurt. Heerlijk met een stuk brood om te dippen.

Çilbir is een stevig ontbijtje. Zelf maken is makkelijk: je hebt hiervoor enkel Turkse yoghurt, pul biber (Turkse pepervlokken), verse dille, boter, wat knoflook en eventueel peterselie nodig. Karsu deelt stap voor stap haar recept in aflevering 2 van 'Karsu's Turkse Keuken'. Deze aflevering is te zien op 10 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.

'Karsu's Turkse Keuken'
In het nieuwe 24Kitchen-programma 'Karsu's Turkse Keuken' introduceert Karsu authentieke Turkse gerechten met een moderne en alledaagse twist. Denk hierbij aan een overheerlijk Turks ontbijt met gepocheerde eieren of Turkse mezze voor een zomers tuinfeestje. Ook laat zij zien hoe gevarieerd en makkelijk de Turkse keuken is. In de afleveringen kookt Karsu voor vrienden en familie.

'Karsu's Turkse Keuken', vanaf maandag 9 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.


Persbericht 24Kitchen
https://www.24kitchen.nl/

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Telefacts Zomer' - Birgit Van Mol (VTM)

Couchsurfing is een erg goedkope manier van reizen. Reizigers kunnen gratis logeren bij mensen die enkele dagen een bed of zetel vrij hebben. Het opzet is dus positief, maar mensen met slechte bedoelingen ruiken ook kansen...

'Telefacts Zomer', om 22.25 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 00:00
    Journaallus
    08:00
    De Raad van Soekie
  • 01:20
    Nachtlus
    06:00
    Radio 2 op VRT Canvas: sta op met Radio 2
  • 23:45
    Geen uitzending
    06:00
    Wordt aangekondigd
  • 01:00
    Geen uitzending
    13:40
    Familie
  • 01:40
    Geen uitzending
    10:00
    GPs: Behind Closed Doors
  • 00:40
    Geen uitzending
    14:30
    Buffy the Vampire Slayer
  • 01:45
    Geen uitzending
    14:30
    Police Interceptors
  • 01:00
    Geen uitzending
    02:00
    Wordt aangekondigd
  • 02:00
    Geen uitzending
    06:00
    Wordt aangekondigd
  • 01:15
    Geen uitzending
    06:00
    TEAM OCHTEND
  • 02:10
    Geen uitzending
    06:00
    Wordt aangekondigd
  • 01:50
    Batman Returns
    08:00
    Two and a Half Men
  • 01:55
    Geen uitzending
    12:45
    The Block Australia
  • 01:20
    Geen uitzending
    14:00
    Wordt aangekondigd
  • 20:09
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 02:37
    Roger
    06:00
    Wordt aangekondigd
  • 02:15
    Snel, Makkelijk & Lekker - Het Weekmenu
    08:00
    Ellemieke's KIDchen
  • 02:10
    McDonald and Dodds
    07:05
    Rosemary and Thyme
  • 02:00
    Blowing LA
    13:55
    Station 19
  • 01:35
    NOS Journaal
    14:30
    NOS Tour de France 2025
  • 01:30
    Nieuwsuur
    14:00
    NOS Journaal
  • 02:35
    Plakshot
    13:55
    De Smurfen nieuw