24Kitchen brengt de Turkse keuken naar Nederland

zondag 8 augustus 2021

Ondertussen hebben we al heel wat eiergerechten gegeten. Van een klassiek omelet tot een kruidige shakshuka. Steeds vaker zien we een 'nieuwe' variant op de menukaart staan: çilbir, een Turks gerecht gemaakt van gepocheerde eieren en kruidenyoghurt.

Karsu laat in haar nieuwe 24Kitchen-programma zien hoe je je eigen overheerlijke çilbir kunt maken. Kijk vanaf 9 augustus elke werkdag om 18.00 uur naar 'Karsu's Turkse Keuken' op 24Kitchen.


Çilbir
We zeggen nieuw, maar er zijn berichten die aantonen dat çilbir al in de 15e eeuw door Ottomaanse sultans werd gegeten. Het gerecht bestaat uit gepocheerde eieren die worden overgoten door (flink wat) gesmolten boter met aleppo-peper en een kruidenyoghurt. Heerlijk met een stuk brood om te dippen.

Çilbir is een stevig ontbijtje. Zelf maken is makkelijk: je hebt hiervoor enkel Turkse yoghurt, pul biber (Turkse pepervlokken), verse dille, boter, wat knoflook en eventueel peterselie nodig. Karsu deelt stap voor stap haar recept in aflevering 2 van 'Karsu's Turkse Keuken'. Deze aflevering is te zien op 10 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.

'Karsu's Turkse Keuken'
In het nieuwe 24Kitchen-programma 'Karsu's Turkse Keuken' introduceert Karsu authentieke Turkse gerechten met een moderne en alledaagse twist. Denk hierbij aan een overheerlijk Turks ontbijt met gepocheerde eieren of Turkse mezze voor een zomers tuinfeestje. Ook laat zij zien hoe gevarieerd en makkelijk de Turkse keuken is. In de afleveringen kookt Karsu voor vrienden en familie.

'Karsu's Turkse Keuken', vanaf maandag 9 augustus om 18.00 uur op 24Kitchen.


Persbericht 24Kitchen
https://www.24kitchen.nl/

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm4 vtm

Miami. Politie-inspecteurs Sonny Crockett en Ricardo Tubbs onderzoeken een drievoudige moord. Ze achten een Colombiaanse drugsbende verantwoordelijk en gaan undercover om de daders te ontmaskeren. Met een nieuwe criminele identiteit trachten ze het vertrouwen van enkele drugssmokkelaars te winnen. Deze zaak drijft Tubbs en Crockett echter tot het uiterste. Ze gaan er zo hard in op dat hun privé- en werklevens gevaarlijk door elkaar beginnen te lopen.

'Miami Vice', film uit 2006 met oa. Colin Farrell (Sonny Crockett) en Jamie Foxx (Ricardo Tubbs), om 20.35 uur op VTM 4.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 13:30
    Sporza op zondag
    02:00
    Journaallus
  • 08:00
    Winterbeelden
    06:00
    Radio2 op VRT Canvas: Goeiemorgen Morgen!
  • 13:30
    Mush Mush en de Zwammetjes
    05:50
    Geen uitzending
  • 13:00
    VTM Nieuws (13 uur)
    01:00
    Geen uitzending
  • 12:50
    De alarmcentrale: pech onderweg
    01:15
    Geen uitzending
  • 11:40
    Geen uitzending
    10:30
    Sturm der Liebe
  • 10:00
    Geen uitzending
    07:00
    Willy
  • 12:55
    Melrose Place
    00:30
    Schuldig of Onschuldig?
  • 10:00
    Joe
    00:25
    Walker, Texas Ranger
  • 13:25
    DIY
    01:15
    Sports Late Night
  • 13:00
    CSI: Miami
    01:00
    Geen uitzending
  • 13:30
    Nightwatch
    01:55
    Alien 3
  • 12:40
    Bake Off Vlaanderen
    01:30
    Love Island
  • 13:35
    Killer Couples
    01:20
    Harrow
  • 12:55
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 13:16
    Zo doe je het!
    00:00
    Oh What A Night
  • 12:45
    Snel, Makkelijk & Lekker - Het Weekmenu
    03:30
    De Sterrenkaart
  • 13:00
    Midsomer Murders
    01:35
    Miss Fisher's Murder Mysteries
  • 12:50
    Nancy Drew
    01:35
    In the Dark
  • 13:10
    NOS Studio Sport Live
    02:00
    NOS Journaal met gebarentaal
  • 13:20
    Fryslân Dok
    01:30
    Buitenhof
  • 13:20
    Zwabber
    00:55
    NOS Studio Sport Eredivisie