Marco Borsato herenigd met Sergio in Italië: 'Ik weet niet of het nog lukt om te zingen, maar het begint te kriebelen'

Vijf jaar na hun laatste gezamenlijke culinaire trip ontmoeten de vrienden elkaar opnieuw in Firenze voor een emotioneel weerzien en een zoektocht naar de perfecte gelato. Wanneer ze elkaar omhelzen in de straten van de stad, voelt het alsof de tijd heeft stilgestaan. 'Marco, Marco, Marco! Jongen! Blij je te zien, man! Vijf jaar geleden, vent. Ik dacht, dat kan toch niet, vijf jaar! Zullen we een koffietje drinken? We moeten veel bespreken denk ik.' De chef merkt meteen dat de afgelopen periode zijn sporen heeft nagelaten bij de zanger. Voor Marco voelt de reis extra bijzonder. 'Ik heb mijn kringetje heel klein gemaakt. Dit is de eerste keer dat ik weer naar buiten ga', klinkt het.

Sergio gaat samen met Marco op zoek naar de oorsprong van de Florentijnse gelato. Tijdens een tocht door de ruige Maremma-streek, waar het duo de beste ingrediënten wil gaan halen bij lokale Italiaanse cowboys, stelt Sergio de vraag die velen bezighoudt: zal Marco ooit weer zingen? 'Ik heb bijna zes jaar niet meer gezongen. Het is een spier die je moet trainen: gebruik je die niet, dan werkt ze niet meer zoals het hoort. Bovendien is mijn emotie sterk verbonden met mijn instrument. En omdat ik dat zes jaar niet heb gebruikt, weet ik niet eens of het fysiek nog lukt. Ik heb het ook niet geprobeerd. Maar als je bloed weer begint te stromen, zoals nu, begint het wel weer te kriebelen.' Toch wil hij niets overhaasten. 'Als ik terugkeer, wil ik er écht staan. Iets kunnen vertellen, met alles wat ik heb meegemaakt. Maar dat moet juist voelen.'

Naast diepe gesprekken is er ook ruimte voor de passie die de twee heren bindt: eten. Sergio steekt zijn liefde voor ijs niet onder stoelen of banken. 'Ik eet élke dag ijs, dat is mijn nummer één guilty pleasure', lacht hij. In Firenze duiken ze samen in de wereld van de authentieke gelato en leren ze meteen een belangrijke les: 'Zeg hier nooit ‘ijs’, maar ‘gelato’.' In een historische gelateria proeven ze samen van vers gedraaid ijs. De romige structuur en pure smaak maken meteen indruk. 'Dit is écht iets anders', klinkt het enthousiast, terwijl Sergio zichtbaar geniet. Slaagt Marco er op het einde ook in om zelf zo’n perfecte gelato op tafel te toveren?

Sergio in Italië wordt gemaakt door productiehuis Geronimo. Stream 'Sergio in Italië: Marco 2026' vanaf vanavond om 20.00 uur met VTM GO+. Ook 'Sergio Over De Grens: Marco 2021' is daar te bekijken. Beide afleveringen zijn later deze maand ook te zien bij VTM: op maandag 20 april en op woensdag 22 april. De afleveringen zijn ook in Nederland te streamen op Videoland en later te zien bij SBS6.

'Sergio in Italië: Marco 2026', vanaf 15.00 uur om 20.00 uur op VTM GO+ of op woensdag 22 april bij VTM.