Kanaal Z strikt opnieuw 10 topchefs voor 'Masterclass'

Pieter Van Doveren, culinair journalist bij Knack-Weekend, selecteerde opnieuw de culinaire talenten:  Lieven Lootens (’t Aards Paradijs), Thomas Locus (Bistro Margaux), Bart Desmidt (Bartholomeus), Jan Supply (Deauville), Wouter Keersmaekers (De schone van boskoop), Olly Ceulenaere (Volta), Kobe Desramaults (In de Wulf), Frederick Dhooge (’t Huis van Lede), Tim Boury (Boury) en Giovani Oosters (Vous lé Vous).

Claudia Allemeersch, winnares van het populaire vtm-programma 'Beste Hobbykok van Vlaanderen' (2009), is opnieuw gastvrouw van dienst. Na een korte introductie geeft ze de Chef de opdracht zijn eigen creatie klaar te maken en daarenboven een tweede gerecht met streekproducten uit de 'verrassingsbox'. Tussen creatie één en twee ontvangt Claudia bijzondere gasten met visie op voeding die het gerecht van de chef proeven en beoordelen.

Ook de gasten zijn erg uiteenlopend: zo heeft Lieven Lootens, Jean de Bethune (schepen in Kortrijk en voorzitter van de provincieraad West-Vlaanderen) op bezoek, Thomas Locus heeft Lien Willaert (auteur van het 'Caloriecomplot') als voorproevende gast, Bart Desmidt heeft de eer om voor Bernard Lahousse (foodwetenschapper en stuwende kracht achter 'foodpairing') te koken en Jan Supply laat Luc Martens (burgemeester van Roeselare), kennismaken met zijn verrassende creatie.

De opnames van deze vierde 'Masterclass'-editie gebeuren in het Miummm – Vlaams Huis van de Voeding in Roeselare.

Kanaal Z wil naast sociaal-economische berichtgeving in het weekend ook lifestyle-programma’s aanbieden. Omdat heel wat bedrijfsleiders en andere hardwerkende mensen in het weekend graag achter de kookpotten staan, is 'culinair' een van de terugkerende thema’s. Via deze 'Masterclass'-reeks ontdekt de kijker telkens nieuwe chefs en wordt hij/zij op de hoogte gehouden van de nieuwste culinaire trends.

Kanaal Z & Canal Z zijn de zakenzenders van Roularta Media Group. Beide tv-stations hebben een weekbereik van 1.070.000 en maandelijks 2.738.000 kijkers (Bron: CIM  Kleine Audimetrie juli 2011).

'Masterclass', vanaf zaterdag 24 september tot en met 27 november elk weekend op Kanaal Z.