Sergio Herman en zeer openhartige Jeroen Meus doorkruisen Kroatië

maandag 3 januari 2022
Foto: VTM - © DPG Media 2022

Sergio Herman en Jeroen Meus. Als chefs kennen ze elkaar al jaren en nu trekken ze voor het eerst ooit samen op culinaire trip naar onbekend terrein: Kroatië. 'Voor mij is er maar één televisiekok en dat is Jeroen. Ik wil al jaren samen iets doen', vertelt Sergio.

In 'Sergio Over De Grens' reizen de twee uitgesproken persoonlijkheden nu dinsdag 4 januari om 20.30 uur van zuid naar noord op zoek naar de beste producten uit de zee en op het land. Tijdens hun ontdekkingstocht komen ze zichzelf en elkaar voortdurend tegen, zo vertelt Jeroen openhartig over zijn gezin, de ziekte van zijn broer en over de sluiting van één van zijn restaurants.


Beginnen doen Sergio en Jeroen in Drnis, waar ze in de zevende hemel zijn wanneer ze kooklessen krijgen en proeven van twee eeuwenoude specialiteiten. 'We bereiden hier eten zoals 300 jaar geleden, dat is echt een belevenis', vertelt Sergio. Voor een proeverij in een uniek wijnhuis moet het duo wel wat over hebben. Ze moeten immers de flessen zelf opduiken op de bodem van de Adriatische Zee. Al moeten ze hun duikpak dan wel eerst aan krijgen… 'Mijn vel zit tussen de rits, dit pak is te klein! Ik krijg er claustrofobie van', lacht Jeroen. Met de motor reizen Jeroen en Sergio langs de kustroute in Istrië, richting het truffelparadijs. Sergio heeft al kilo’s truffels over bordjes geschaafd maar moet ze nu voor het eerst zelf zoeken. En die truffels liggen niet voor het rapen… 'Ik heb hier geen geduld voor', klinkt het.

Tijdens de trip leren de chefs elkaar beter kennen, zo spreekt Jeroen openhartig over zijn familie: 'Mijn broer is ziek, dat is een zwaar kruis om te dragen. Vroeger was het ook niet gemakkelijk. Mijn ouders zijn jong gescheiden en ik heb ze nooit samen gekend. Ik wil dat anders doen voor mijn zoon. Hij is mijn oogappel maar ik had graag nog een tweede kind gehad. Het gelukzalige gevoel van vader worden is bijna verslavend. Dat is het mooiste wat er is.' Jeroen spreekt ook over de sluiting van één van zijn restaurants: 'Dat heeft me angst gegeven. Ik ben onzeker geworden en het heeft mij gekwetst maar ondertussen heb ik rust gevonden.'


De opnames dateren van het voorjaar van 2021. Intussen is Wim, de broer van Jeroen, helaas overleden. VTM wenst hem en zijn familie veel sterkte.

'Sergio Over De Grens', dinsdag 4 januari om 20.35 uur bij VTM en ook op VTM GO.


DOSSIER: Voorjaar 2022: alle plannen, alle zenders (BE)

volledig dossier

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'De Familie Claus 2' (Netflix)

Jules Claus heeft Kerstmis weer helemaal omarmd en zijn rol als toekomstige Kerstman is daarmee verzekerd. Vol goede moed gaan hij en opa Noël met zijn tweetjes aan de slag. De drukste periode van het jaar staat immers weer voor de deur. Alles gaat vlot, tot Jules een brief ontvangt van een meisje met een bijzondere kerstwens: zij wil haar gescheiden ouders weer samenbrengen. De wens zorgt voor ruzie tussen Jules en zijn opa, want volgens opa kan de Kerstman veel, maar niet alles.

'De Familie Claus 2', film uit 2021 met oa. Mo Bazkker en Jan Decleir, om 20.30 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 14:05
    De Warmste Week
    10:00
    Erediensten
  • 15:00
    Ketnet Junior
    09:00
    Winterbeelden
  • 15:10
    Rox
    04:55
    Geen uitzending
  • 14:15
    Kan ik het ook?
    01:00
    Geen uitzending
  • 13:30
    WK Darts 2025
    00:00
    Crank: High Voltage
  • 15:15
    Save the Last Dance 2
    23:40
    Bridget Jones: The Edge of Reason
  • 14:30
    Walker, Texas Ranger
    01:30
    Geen uitzending
  • 14:10
    A Candlelit Christmas
    01:15
    Dancing Through the Snow
  • 15:05
    Geen uitzending
    01:30
    All Saints
  • 14:35
    De Slimste Mens Ter Wereld
    01:00
    Sports Late Night
  • 14:55
    NCIS
    01:00
    Criminal Minds
  • 14:55
    Ice Airport Alaska
    01:15
    MacGyver
  • 14:30
    One Delicious Christmas
    02:00
    Geen uitzending
  • 14:50
    Snapped
    01:05
    The First 48
  • 13:38
    Herhalingslus
    11:00
    Trends Talk
  • 15:12
    Keuken afwerken
    05:55
    Sixties To Six
  • 15:00
    Foodies & The City
    01:00
    Peppe's Emilia-Romagna
  • 14:20
    Antiques Roadshow
    01:10
    Happy Valley
  • 14:30
    Below Deck Mediterranean
    01:50
    In the Dark
  • 14:45
    André Rieu - Welkom in mijn Wereld
    01:00
    Zing!
  • 14:40
    Krabbé zoekt Matisse
    01:10
    Nieuwsuur
  • 15:05
    De Faker Feestmaand
    05:00
    NOS Jeugdjournaal met gebarentaal