TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
02:05 De Zomerkeuken
Welkom in De Zomerkeuken van Anne-Sophie. Zij is fan van grillen en chillen. Daarom legt ze halloumi op de BBQ, samen met lamssat? en een tomatensalsa. Ook haar dessert gaat op het rooster. Ze start met een zalig zomerse apero van aardbeien.
«
»
02:35 Comfort Food
Soms voel je het als je zelfs nog in je bed ligt: het is weer een dag om te balen. Jeroen de Pauw heeft daar een goede remedie tegen: eten. 's Morgens vroeg start hij met verloren brood met een karamelsmaakje en een warme London Fog.
«
»
02:50 Pasta & Risotto
Steffi maakt een heerlijk gezonde Aziatische pasta met courgetti, bruine rijstnoedels, en pindagembersaus. Dagny Ros maakt een risotto volgens haar IJslandse roots, een smakelijke Nordic Risotto met groene asperges en karnemelk.
«
»
03:05 Sportfood
Chef Michael en Stephanie maken een smakelijk alternatief op kip met rijst voor krachttrainers.
«
»
03:30 BBQ Vanavond?!
Bart Desmidt heeft weer allerlei mooie gerechten voor de BBQ vanavond. Hij bereidt dip van butternut en salie met krokant brood, een pastasalade met vongole en venkel en konijn met caponata.
«
»
03:45 Vietnjam, met Quyên
Quy?n reist door culinair Vietnam, van noord naar zuid. Deze keer gaat ze naar de grote stad Hue. Onderweg maakt ze kennis met plaatselijke specialiteiten en ingredi?nten waarmee ze heerlijke gerechten maakt.
«
»
04:05 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
04:30 Indian Summer
Dominique en Tom ontvangen de jetset van het Casino van de jaren tachtig, met onder andere vader Frank Persoone, de schoonmoeder van Tom en Jean-Marie Dedecker. Op het menu: tongrolletjes met prei en druiven, oesters en tournedos marchand de vin.
«
»
05:15 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
05:50 De Dagschotel
Chef Jan Buytaert maakt een eenvoudige, maar uiteraard lekkere, chili con carne klaar.
«
»
06:00 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
06:25 Hidden Gems
Het verhaal van een man genaamd Jok, die ernaar streeft de erfenis van zijn grootvader voort te zetten. Hij liet hem een verborgen juweel in Thailand na, een succesvol restaurant met slechts ??n tafel.
«
»
07:10 Toasted!
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Blue Happiness, Bello Pesto en XXX Hot Bali.
«
»
07:30 Vanavond bij ons
Lo?c duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Itali? met een dessert ge?nspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.
«
»
08:00 KLAAR IN 20 minuten
Bert Meewis bulkt van de vakkennis. Hij maakt echte Belgische kost: steak-friet met champignonroomsaus. Een klassieker van formaat, overgoten door een sterrensausje. Inclusief alle tips en trucs om hem te doen lukken.
«
»
08:25 Lekker Messy
Vandaag staan er weer twee zomerse gerechten op het Lekker Messy-menu van Jelle en Hans: een zalmburger tropical die meteen doet wegdromen naar verre oorden en een verrassende spaghetti met lamsgehakt, sinaas, munt, aubergine en geitenkaas.
«
»
09:00 De Smaaktoerist
Jeroen trekt erop uit in het Dijleland en ontdekt er eerlijk rundvlees, pikante waterkers uit de IJsevallei en hoevebier waar zelfs het trekpaard aan meewerkt. Ze vormen de perfecte ingredi?nten voor een BBQ.
«
»
09:35 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
10:20 Peppe's Toscane
Panzano is de thuisbasis van slager Dario Cecchini. Dario legt samen met Peppe de Florentijnse biefstuk op de grill. Met een glas wijn in de hand en po?zie brengen de heren hulde aan het symbool van de Toscaanse gastronomie: de bistecca fiorentina.
«
»
10:45 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden geniet van het warme water bij Millie Bore. Legende Dick Estens ontvangt Hayden in Moree om verbazingwekkende kunst te bekijken. En tenslotte is de lammerenboerderij van Sam en Emma Rose aan de beurt en overnacht Hayden op hun boerderij.
«
»
11:15 Over (h)eerlijke groenten
Vandaag is Johan Segers op zoek naar verse bloemkool en die vindt hij bij Linda Van Dessel. Met deze kraakverse bloemkool maakt hij eerst een bloemkoolsoep met stilton en daarna een brandade van bloemkool met chipolata en een spiegeleitje.
«
»
11:50 De Wereldkeuken
Chef Vanja van der Leeden geeft haar authentieke keukentips voor de perfecte Nasi Goreng. Verder neemt ze ons mee in een bad van vloeibaar goud voor een heerlijke Soto Ayam, die ze afwerkt met een Es Alpukat.
«
»
12:30 Indian Summer
De bandleden van Goose schuiven aan voor een American style barbecue met jalape?o pickle bags, krab New Orleans style, USA-style BBQ en pulled pork. En Dominique daagt hen ook nog uit voor een rondje lassowerpen.
«
»
13:15 Toasted!
Dominique Persoone en Dagny Ros maken Blue Happiness, Bello Pesto en XXX Hot Bali.
«
»
13:45 Open Vuur
De sappigst gegrilde cheeseburger ooit, heerlijk gelakte pulpo met verse Baba Ganoush en een boottochtje met een nat einde. Dat staat er vandaag op het menu voor onze favoriete pitmasters Tom, Dominique en Sam bij Open Vuur.
«
»
14:30 Lekker Messy
Jelle en Hans gaan vandaag de Amerikaanse diners achterna met een BLT sandwich met extra krokante kaaskorst en een klassieke bananenmilkshake. 's Avonds koken ze Aziatisch met kabeljauw in rode currysaus, kruidige rijst en lente-ui-olie.
«
»
15:05 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden staat vroeg op voor de lokale garnalen in Evans Head. Om daarna naar Blue Fattoria te gaan om Johns gras-gevoerde wagyu-boerderij in actie te zien. Het is een prachtige plek.
«
»
15:35 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
16:20 A la carte
Njam!-chef Johan Segers laat zien hoe je kip met currysaus kunt bereiden.
«
»
16:45 Steffi's healthy pleasures
Een copieuze maaltijd met alcoholische drankjes en jezelf daar helemaal in verliezen. Het kan gevaarlijk zijn. Daarom zorgt Steffi voor een gezonde ovenschotel en een mocktail waarvan je er, geheel schadeloos, verschillende mag drinken.
«
»
17:05 Wordt aangekondigd
«
»
17:10 Comfort Food
Soms voel je het als je zelfs nog in je bed ligt: het is weer een dag om te balen. Jeroen de Pauw heeft daar een goede remedie tegen: eten. 's Morgens vroeg start hij met verloren brood met een karamelsmaakje en een warme London Fog.
«
»
17:30 Lekker Messy
De broers starten vandaag met een Italiaanse klassieker: pasta aglio e olio. Een echte tongtwister voor Jelle en Hans, maar wel heel lekker! Daarna gaan ze de Aziatische toer op met een kruidige rendang met gehakt en knapperige koolsalade.
«
»
18:00 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
18:45 De Wereldkeuken
Chef Mounir Toub legt zich toe op de bereiding van een lekkere kruidige Harira en Kip Bastilla. Om dit heerlijke menu af te sluiten tovert Mounir een duizend-en-??n-gatenpannenkoek met Tahini-chocoladeijs uit zijn mouw.
«
»
19:30 Chris Cooks Cymru
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
«
»
20:10 De Garde van Gert
Gert Verhulst verwelkomt deze keer chef Peppe Giacomazza. Een kalfslapje met spelt en wortelen staat op het menu.
«
»
20:40 Lekker Messy
De broers starten vandaag met een Italiaanse klassieker: pasta aglio e olio. Een echte tongtwister voor Jelle en Hans, maar wel heel lekker! Daarna gaan ze de Aziatische toer op met een kruidige rendang met gehakt en knapperige koolsalade.
«
»
21:10 Taste of Australia met Hayden Quinn
Hayden staat vroeg op voor de lokale garnalen in Evans Head. Om daarna naar Blue Fattoria te gaan om Johns gras-gevoerde wagyu-boerderij in actie te zien. Het is een prachtige plek.
«
»
21:40 De Zomerkeuken
Welkom in de Zomerkeuken van Jord, de grootste barbecue?r van de Lage Landen. Zomer is dus grillen bij Jord. Vandaag legt hij longhaas op hete kolen die hij combineert met chimichurri en ma?s. Zelfs zijn appeldessert gaat op de BBQ.
«
»
22:15 Wordt aangekondigd
«
»
22:35 A la carte
Hobbykok Joris herinnert zich de lekkere steak met Stroganoffsaus, die hij vroeger elke zaterdag met zijn ouders ging eten in het lokale restaurantje in Hasselt. Zijn vraag aan Johan om dit lekkere gerecht voor hem te reconstrueren.
«
»
23:00 Lekker Messy
De broers starten vandaag met een Italiaanse klassieker: pasta aglio e olio. Een echte tongtwister voor Jelle en Hans, maar wel heel lekker! Daarna gaan ze de Aziatische toer op met een kruidige rendang met gehakt en knapperige koolsalade.
«
»
23:30 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
00:20 Hidden Gems
Ko Kae erfde een eeuwenoud recept voor geroosterd varkensvlees van zijn voorouders en Ko Tin leerde het geheim van oude kruidenmengsels. Samen streven ze om het geroosterde varkensvlees tot een van de beste Zuid-Thaise gerechten te maken.
«
»
01:10 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
01:50 Lekker Messy
De broers starten vandaag met een Italiaanse klassieker: pasta aglio e olio. Een echte tongtwister voor Jelle en Hans, maar wel heel lekker! Daarna gaan ze de Aziatische toer op met een kruidige rendang met gehakt en knapperige koolsalade.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'De Operatiekamer' - Jacques Vermeire (VTM)

Twaalf jaar na zijn darmkanker keert Jacques Vermeire terug naar de ingreep die zijn leven veranderde. Samen met zijn chirurg blikt hij terug op de operatie en vertelt hij openhartig over de diagnose en zijn veerkracht.

'De Operatiekamer', om 21.50 uur op VTM.

Dossiers