TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
02:00 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
02:35 Chris Cooks Cymru
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
«
»
03:05 Het Weekmenu
Jan Tournier bereidt gevulde tomaat met stro-aardappelen, videe met puree, een broodje kip curry met groentjes en macaroni met gehaktballen.
«
»
03:40 Vlaamse Klassiekers
Voor vol-au-vent moet je in De Vijfhoek in Sint-Katelijne-Waver zijn, heeft Lynn gehoord. Ze ontmoet chef Kenny en vader Swa, die het recept verfijnden. Daarna gaat Lynn naar Silo's in Boortmeerbeek voor de allergroenste paling in 't groen.
«
»
04:25 Lekker Messy
Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.
«
»
04:45 Peppe's Sicilië
In Siculiana maken de gebroeders Santaluccia semola rimacinata, een type bloem waar bijna alle Sicilianen bij zweren. Peppe maakt daar deze keer verse pasta mee en draait ze in de vorm van casarecce, kleine pastakrullen, en serveert ze met gamba's.
«
»
05:10 De Garde van Gert
Gert Verhulst waagt zich vandaag samen met dessertenmeester Roger van Damme aan een tiramisu. Niet evident op een halfuur tijd, maar het resultaat is overheerlijk. Een flinke portie zoet dit keer.
«
»
05:40 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
06:20 Foodies & The City
De meiden bezoeken d? fancy badstad van Belgi?: Knokke. Ze leren er strandbloemen maken, proeven de lekkerste garnaalkroketten ooit en ontdekken ook een Knoks biertje. Inspiratie genoeg voor een gezellige avond.
«
»
06:55 Lekker Messy
Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.
«
»
07:20 Indian Summer
Tom en Dominique verwelkomen de Vlaamse Hollywood: Acteurs Rik Verheye en Geert Van Rampelberg en regisseurs Gilles Coulier, Wannes Destoop en Wouter Bouvijn proeven van hun tequilasoep, ceviche met langoustines en kip in bananenblad.
«
»
08:00 Het Weekmenu
Jeroen de Pauw bereidt pasta met gegrilde groenten en spek, een pompoengratin met feta en notencrumble, lamsstoverij met couscous en vissticks met spinaziepuree.
«
»
08:45 Lekker Messy
Vandaag staat de plancha van Jelle en Hans zomers heet voor gegrilde groenten met salsa verde en romige orzo als lunch. Daarna lonkt al snel het avondmaal: een prachtig stuk c?te ? l'os met krokante wedges en frisse tomatenvinaigrette.
«
»
09:20 Sarah's Sweet Table
Sarah zet vandaag twee desserts op tafel die perfect bij haar bakfilosofie aansluiten: een simpel maar lekker karamel-notentaartje en een tropische variant op de traditionele Eton mess met rood fruit.
«
»
09:45 Vanavond bij ons
Lo?c duikt in de kruidige wereld van Sri Lankaanse curry's en neemt ons mee op een culinaire reis naar het Oosten. Sarah stuurt onze smaakpapillen op reis naar Itali? met een dessert ge?nspireerd op de beste cannoli die ze ooit proefde.
«
»
10:20 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
11:00 De Garde van Gert
Sterrenchef Bart Desmidt laat de vis vandaag even voor wat het is en gaat samen met Gert Verhulst aan de slag met patrijs. Frietjes en appelmoes maken het gerecht tot een wilde variant op de klassieker. Gegarandeerd succes bij jong en oud.
«
»
11:35 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
12:20 Foodies & The City
Een boottochtje, een glaasje Kombucha, een kraakverse croissant met sterallures ?n een workshop keramiek draaien. Dat heeft Gent vandaag in de aanbieding voor de Nederlandse foodies Lynn, Tess en Maud.
«
»
13:05 Peppe's Emilia-Romagna
Peppe zet zijn zintuigen op scherp in Parma. Hij ziet er honderden hemelse parmahammen tegen het plafond, steekt zijn neus in een zalig glas lambrusco en zet zijn tanden in een heerlijke kooksessie op Piazza Duomo. Dit is UNESCO voor foodies.
«
»
13:35 De Sterrenkaart
In 1997 begon chef Sang-Hoon Degeimbre, een in Korea geboren Belg, een restaurant. De chef is de interessantste Waalse kok van het moment. Met zijn intelligente, zuivere kookkunst weet hij lekkerbekken die openstaan voor vernieuwing te bekoren.
«
»
14:15 Lekker Messy
De broers starten hun vakantiedag licht en gezond met een pastasalade van gerookte paling, appel, munt en avocadodressing. Daarna springen ze op de trend van 'buttered chicken'. En als er boter in de naam zit, weet je dat het zal smaken!
«
»
14:45 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
15:30 Streetfood
Spicy taco's, loaded fries, bakjes vol Oosterse goodies: dat is streetfood. Vandaag start streetfoodie Lynn in haar Hometown Amsterdam en gaat ze bij de hippe Market 33 heerlijk eten van de straat ontdekken en ook zelf klaarmaken.
«
»
16:20 Peppe e Carluccio
Peppe Giacomazza maakt kennis met de peetvader van de Italiaanse keuken, Antonio Carluccio.
«
»
17:00 Chris Cooks Cymru
In Brecon ontmoet Chris de Nepalese gemeenschap. Hij laat zich inspireren door het koken met kruiden en vuur, en serveert een eerbetoon aan thuis en traditie.
«
»
17:30 Lekker Messy
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
«
»
18:00 De Dagschotel
Chef Jan Buytaert maakt een wilde schotel klaar. Hij bereidt fazant in een braadpan en serveert er bospaddenstoelen en een knolselderijpuree naast.
«
»
18:20 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
19:00 Indian Summer
De bandleden van Goose schuiven aan voor een American style barbecue met jalape?o pickle bags, krab New Orleans style, USA-style BBQ en pulled pork. En Dominique daagt hen ook nog uit voor een rondje lassowerpen.
«
»
19:45 De Dagschotel
Jan Buytaert bereidt smakelijke lamskebabspiesjes, geserveerd met frisse couscous.
«
»
19:55 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»
20:40 Lekker Messy
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
«
»
21:10 Foodies & The City
Foodies Lynn, Tess en Maud stranden in het centrum van West-Vlaanderen, in Roeselare. Ze ontdekken er de lokale likeur ?n de lokale natuur op een prachtige plukboerderij. De meiden maken ook hun eigen houten tapasplanken.
«
»
21:50 Sarah's Sweet Table
Sarah bakt vandaag zelfgebakken brood. Ze maakt een luchtig briochebrood met cr?me patissi?re en een laagje karamel. Daarna bakt ze de klassieke flantaart, een echte bestseller in haar patisseriezaak. De sleutel tot succes: keep it simple!
«
»
22:15 Becoming Meewis
Intieme inkijk in de keuken van tweesterrenrestaurant De Slagmolen, waar vader en zoon Bert en Giel Meewis samen met hun team hun topproducten, verfijnde gerechten en dagelijkse keukenritme onthullen.
«
»
23:00 Lekker Messy
's Middags maken Jelle en Hans kip in romige rode pestosaus met groene boontjes klaar. Het perfecte brasseriebord volgens hen. 's Avonds gaan de broers voluit met een gezellige tapasavond: vers brood, ansjovis, makreel en mosselen.
«
»
23:30 De Open Vuur Roadtrip naar Zweden
Na een overtocht over de Oostzee wacht Denemarken. Daar dompelen de chefs zich onder in de Vikingcultuur met aquavit en trekken ze de natuur in op zoek naar kruiden. Daarna maken ze nog vis en brood op stok met luxe sardinetartaar.
«
»
00:10 Guillaume's Paris
De Franse chef-kok Guillaume Brahimi keert vanuit Australi? terug naar Parijs, de stad waar hij opgroeide. Door middel van een culinaire reis door de twintig arrondissementen van de stad vertelt hij het verhaal van eten.
«
»
00:45 Meesterlijke Klassiekers
Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijk klassiek varkenskroontje.
«
»
01:25 Meat Timon
Timon opent het barbecueseizoen met witte pens sliders in blinistijl met zure room en kaviaar. Daarna serveert hij sappige varkenskotelet met groenterijke sides. Hij sluit af met zijn ultieme pronkstuk: de perfecte c?te ? l'os op de grill.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Got Talent' (VTM)

De eerste tien halvefinalisten betreden het podium met een gloednieuwe act. De jury, met Karen Damen, James Cooke, Dan Karaty, Soundos El Ahmadi en Marc-Marie Huijbregts, kiest vijf acts die doorstoten naar de finale.

'Got Talent', om 20.40 uur op VTM.

Dossiers