TVgids - njam!

Andere zender »
x
VRT 1VRT CANVASKetnetVTMVTM 2VTM 3VTM 4VTM lifeVTM GOLDPlay 4Play 5Play 6Play7Play CrimeKanaalZMENT TVnjam!BBCFirstFOXNPO 1NPO 2NPO 3
02:05 Open Vuur
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
«
»
02:35 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
03:05 Het Weekmenu
Johan Segers bereidt een ovenschotel met vis, prei en puree, gebakken rijst met groentjes, worstjes en tomatensaus, burrata met linzen, kikkererwten, bonen en tomatensaus en een boerenomelet met restjes.
«
»
03:45 Vlaamse Klassiekers
Wie Vlaamse klassiekers zegt, zegt stoofvlees met frietjes. Lynn leert vandaag de kneepjes van het oer-Vlaamse stoofpotje bij M?m? Gusta in Gent. Daarna bezoekt ze brasserie De Zwaan in Hasselt voor haar favoriete stuk vis: kabeljauwhaasje.
«
»
04:25 Lekker Messy
De broers starten hun vakantiedag licht en gezond met een pastasalade van gerookte paling, appel, munt en avocadodressing. Daarna springen ze op de trend van 'buttered chicken'. En als er boter in de naam zit, weet je dat het zal smaken!
«
»
04:55 Peppe's Sicilië
Reis samen met Peppe naar Siculiana, zijn roots. Siculiana heeft geen haven, daarvoor moet je enkele kilometers rijden. Maar de rijkdom van de zee lonkt, dus doen de vissers het er op eigen houtje en kleinschalig. Dit keer zit er sepia in de netten.
«
»
05:15 De Sterrenkaart
Matthieu Beudaert studeerde kunstgeschiedenis, maar na een culinaire Aha-erlebnis in restaurant Oud Sluis van Sergio Herman was hij klaar voor een carri?reswitch. Hij opende Table d'Amis: een gezellig en intiem restaurant aan de rand van Kortrijk.
«
»
05:50 Meat Timon
Vandaag gaat Timon voor old school vlees dat helemaal weer in is: varkenswangen. Die tovert hij om tot heerlijke pulled pork taco's. Daarna serveert hij pinsa met Arabische toppings zoals spicy lamsgehakt, frisse yoghurt en groene kruiden.
«
»
06:15 Foodies & The City
Een boottochtje, een glaasje Kombucha, een kraakverse croissant met sterallures ?n een workshop keramiek draaien. Dat heeft Gent vandaag in de aanbieding voor de Nederlandse foodies Lynn, Tess en Maud.
«
»
06:50 Lekker Messy
De broers starten hun vakantiedag licht en gezond met een pastasalade van gerookte paling, appel, munt en avocadodressing. Daarna springen ze op de trend van 'buttered chicken'. En als er boter in de naam zit, weet je dat het zal smaken!
«
»
07:15 Open Vuur
Nick en Kevin trappen de dag af met perfect ros? geroosterd kalfsvlees, bereid op de plancha en gekruid met een unieke koffierub. Ondertussen sturen ze Tom en Dominique naar houtbewerker Steven voor een boomstam voor hun gerookte forel.
«
»
08:00 Het Weekmenu
Dagn? R?s maakt een vierdaags weekmenu dat perfect is voorbereid. Ze bereidt visballetjes met remoulade en rode kool, Indische kip met naanbrood, een ovenschotel met gehakt, wortelen en spinazie en pasta met bloemkoolsaus, gebakken ham en erwtjes.
«
»
08:40 Lekker Messy
Vandaag op het zomermenu van de messy chefs: een broodje kebab. Hans laat daarbij zien hoe je zelf pitavlees maakt zoals in de beste pitazaak. Nadien schakelen ze een tandje gezonder met pasta burrata met Parmaham en krokant paneermeel.
«
»
09:10 Sarah's Sweet Table
Sarah heeft als patissier al heel wat taarten gebakken, in alle vormen, smaken en kleuren. Vandaag zet ze twee zoete experimentjes op tafel: een stevige pecan-perentaart en een meer verfijnd chocoladetaartje.
«
»
09:35 Vanavond bij ons
Sarah en Lo?c toveren een kidsproof menu op tafel. Lo?c verbergt groenten in zijn tomatensaus en puree en rolt de perfecte ballekes. Sarah gaat voor het lievelingsdessert van haar kinderen: verse donuts. Heerlijk luchtig en verslavend lekker.
«
»
10:10 Lekker Messy - Weekmenu
Van een relaxte brunch met fluffy pancakes tot Jelles signatuurbolognese: de laatste dagen smaken naar meer. Afsluiten doen de broers in stijl met een royale calamaresschotel en smashed burger taco's op de barbecue.
«
»
10:50 Open Vuur
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
«
»
11:25 De Garde van Gert
Gert Verhulst kookt met jonge chef Micha?l Vrijmoed. De aardpeer krijgt alle aandacht die de vergeten groente verdient. Met wat gerookte paling erbij maakt de chef een parel van een gerecht, terwijl Gert een ster probeert te halen.
«
»
12:00 Meat Timon
Vandaag gaat Timon voor old school vlees dat helemaal weer in is: varkenswangen. Die tovert hij om tot heerlijke pulled pork taco's. Daarna serveert hij pinsa met Arabische toppings zoals spicy lamsgehakt, frisse yoghurt en groene kruiden.
«
»
12:30 Foodies & The City
Hasseltse jenever, Hasseltse speculaashoempen en verse Hasseltse bloemen van bij de bloemencowboy. Tess, Maud en Lynn stranden vandaag in de Limburgse hoofdstad voor een inspirerende, culinaire ontdekkingstocht.
«
»
13:05 Peppe's Emilia-Romagna
Peppe verkent het platteland ten zuiden van de Via Emilia, de historische Romeinse weg door Emilia-Romagna. Ver van de steden ontdekt hij een Parmigiano-paradijs, een biofarm en maakt hij tortellini met zalige nonna's in de Apennijnen.
«
»
13:40 De Sterrenkaart
Geert Van Hecke is ??n van de absolute peetvaders van de Belgische gastronomie. Hij was trouwens ook de allereerste Vlaamse chef wiens keuken in 1996 met drie Michelinsterren werd bekroond.
«
»
14:15 Lekker Messy
Op de laatste vakantiedag nemen Jelle en Hans je mee naar 'Playa del Messy' met een rijkelijke calamaresschotel, verse tartaar en frisse tabouleh. 's Avonds gaat de plancha nog ??n keer aan voor smashed taco's met merguez en auberginesalsa.
«
»
14:40 Becoming Meewis
Met Pomme Moscovite - of Pomme Tsarines - als leidraad toveren Bert en Giel twee totaal verschillende luxegerechten op het bord. Altijd afgewerkt met kaviaar en op een bedje van heerlijk gepureerde aardappelen.
«
»
15:25 Streetfood
Rotterdam, de mooiste rotstad die er is. Of dat zeggen ze toch zelf, volgens Lynn. ?n ze hebben er ook ontzettend lekker streetfood. Ze gaat op ontdekking bij De Foodhallen en vindt er zelfs een portie authentiek Hollands streetfood.
«
»
16:10 De Wereldkeuken
Chef Merijn Tol presenteert alle tips en trucs om het overheerlijke Midden-Oosten op tafel te zetten. Labneh, Sambousek en Tabouleh hebben na deze aflevering ook voor de kijker geen geheimen meer.
«
»
16:55 Chris Cooks Cymru
Chris proeft verrassende combinaties in Rhyl, van krab-donuts tot een unieke sambal, en kookt met mensen die vuur brengen in hun gemeenschap.
«
»
17:30 Lekker Messy
Vandaag op het zomermenu van de messy chefs: een broodje kebab. Hans laat daarbij zien hoe je zelf pitavlees maakt zoals in de beste pitazaak. Nadien schakelen ze een tandje gezonder met pasta burrata met Parmaham en krokant paneermeel.
«
»
18:00 De Dagschotel
Peppe Giacomazza zorgt vandaag voor een schotel met Italiaans temperament: Lasagne met aubergines.
«
»
18:15 Open Vuur
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
«
»
18:50 Open Vuur
De laatste dag van de barbecue-vijfdaagse sluiten de chefs af in schoonheid met plateau fruits de mer geheel in Open Vuur stijl. Op ??n been kan je uiteraard niet staan, dus staat er ook nog Adana kebab en kip op blik op het menu.
«
»
19:40 De Garde van Gert
Gert Verhulst ontvangt bekende chefs in zijn keuken. Vandaag met Dagny Ros Asmundsdottir.
«
»
20:10 Meat Timon
Vandaag gaat Timon voor old school vlees dat helemaal weer in is: varkenswangen. Die tovert hij om tot heerlijke pulled pork taco's. Daarna serveert hij pinsa met Arabische toppings zoals spicy lamsgehakt, frisse yoghurt en groene kruiden.
«
»
20:40 Lekker Messy
Vandaag op het zomermenu van de messy chefs: een broodje kebab. Hans laat daarbij zien hoe je zelf pitavlees maakt zoals in de beste pitazaak. Nadien schakelen ze een tandje gezonder met pasta burrata met Parmaham en krokant paneermeel.
«
»
21:10 Foodies & The City
Lynn Tess en Maud ontdekken vanaf de Vespa de parel van Haspengouw. Het mooie Sint-Truiden dat genesteld ligt tussen de fruitteelt en Aprilse bloesems. Ze proeven er vers appelsap en een lokaal bier.
«
»
21:50 KLAAR IN 20 minuten
De Italiaanse chef Peppe Giacomazza maakt overheerlijke kippendijtjes die hij opvult met natuurham en mozzarella. Heerlijk in combinatie met zijn klassieke groene asperges. Buon appetito.
«
»
22:20 Becoming Meewis
De chefs tonen hoe onweerstaanbaar kalfszwezerik is: volgens hen lust iedereen het. Zeker met witloof! Vader Bert bakt zijn favoriete groente op klassieke wijze, terwijl Giel een toch wel arbeidsintensieve terrine van witloofblaadjes maakt.
«
»
23:00 Lekker Messy
Vandaag op het zomermenu van de messy chefs: een broodje kebab. Hans laat daarbij zien hoe je zelf pitavlees maakt zoals in de beste pitazaak. Nadien schakelen ze een tandje gezonder met pasta burrata met Parmaham en krokant paneermeel.
«
»
23:30 Open Vuur
De dag start vandaag all'italiana met Bistecca Fiorentina en pizza van Sarah. West-Vlaamse boys Tom en Dominique proberen ondertussen hun schaapjes op een rij te houden in de schaapskooi en bereiden nog een lam Asado style op Open Vuur.
«
»
00:05 Guillaume's Paris
Chef Guillaume Brahimi rondt zijn tour door Parijs af met een Boheemse en artistieke wandeling doorheen de stad, inclusief een lokale bierdegustatie en de intrigerende buurt waar ?dith Piaf verbleef.
«
»
00:40 Meesterlijke Klassiekers
Sterrenchef Peter Goossens maakt een heerlijke klassieke kalfstong in madeirasaus.
«
»
01:15 Meat Timon
Vandaag gaat Timon voor old school vlees dat helemaal weer in is: varkenswangen. Die tovert hij om tot heerlijke pulled pork taco's. Daarna serveert hij pinsa met Arabische toppings zoals spicy lamsgehakt, frisse yoghurt en groene kruiden.
«
»
01:50 Lekker Messy
Vandaag op het zomermenu van de messy chefs: een broodje kebab. Hans laat daarbij zien hoe je zelf pitavlees maakt zoals in de beste pitazaak. Nadien schakelen ze een tandje gezonder met pasta burrata met Parmaham en krokant paneermeel.
«
»

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Alloo Bij de Wegpolitie' op VTM - Luk Alloo

De politie zet de achtervolging in op een BMW die 200 km/u rijdt. Agenten controleren een verhuiswagen met onvolledige papieren en ontdekken een vrachtwagen met een gevaarlijk losse lading. Een vaatwasser op de snelweg zorgt voor chaos.

'Alloo bij de Wegpolitie', om 21.50 uur op VTM.

Dossiers