National Geographic brengt nieuwe culinaire docuserie 'Restaurants At The End Of The World'

vrijdag 31 maart 2023
Foto: © National Geographic 2023

National Geographic komt met een gloednieuwe culinaire docuserie: 'Restaurants At The End Of The World'. De vierdelige serie wordt geleid door de bekroonde chef-kok, ondernemer en wereldwijde pionier op gebied van food, Kristen Kish.

In dit waanzinnige avontuur reist Kish af naar vier afgelegen plaatsen op de planeet.


'Restaurants At The End Of The World' volgt chef-kok Kish tijdens haar zoektocht naar geheime ingrediënten - mensen, plaatsen, cultuur en tradities - in de meest afgelegen restaurants ter wereld. Zo reist ze in verschillende afleveringen af naar: Boquete, Panama; Svalbard, Noorwegen; North Haven Island, Maine; en Paraty, Brazilië.

Het runnen van een succesvolle onderneming vergt een zekere vasthoudendheid en moed, maar degenen die zich diep in het wild vestigen, zijn echt van een ander kaliber. Chef Kish kruipt in de huid van locals om naar hun verhalen te luisteren en getuige te zijn van de dagelijkse uitdaging om uniek voedsel op tafel te zetten. Vervolgens duikt ze zelf de wildernis in om de meest verse ingrediënten te verzamelen en ontdekt ze gaandeweg de cultuur en het hart achter de keuken van deze unieke plaatsen.

De chefs in de serie laten zich inspireren door lokale bronnen uit de streek om gerechten te maken die hun cultuur weerspiegelen. Omdat hun menu's zo afhankelijk zijn van de omgeving, worden ze voortdurend uitgedaagd om te improviseren, zich aan te passen en harder te worden om hun passies te kunnen nastreven. De menu's in 'Restaurants At The End Of The World', variëren van rendiertongen tot karnemelkse koekjes met kreeftensalade en kimchisorbet. Deze gerechten zijn een combinatie van nieuwsgierigheid, speelsheid en niet-aflatende toewijding. Ze geven zo de kijkers een voorproefje van verre werelden door middel van eten. 

Chef Kish nam deel aan Bravo's 'Top Chef' seizoen 10, waar ze de hoofdprijs won. Sinds haar overwinning lanceerde ze haar eerste kookboek 'Kristen Kish Cooking' in oktober 2017 en ging ze in 2018 een partnerschap aan met LINE Hotels om haar eerste restaurant Arlo Grey in Austin te lanceren.

'Restaurants At The End Of The World' is geproduceerd voor National Geographic door World of Wonder en Cinetic. Voor World of Wonder zijn Fenton Bailey, Randy Barbato, Tom Campbell en Jeremy Simmons de uitvoerende producenten. Voor Cinetic zijn Ross Fremer, Brian Oakes en Christine O'Malley de uitvoerende producenten. Voor National Geographic is Betsy Forhan uitvoerend producent en Charlie Parsons vice-president ontwikkeling.

'Restaurants At The End Of The World', vanaf zaterdag 1 april om 17.00 uur op National Geographic.


TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo VRT 1 logo

De achtjarige Bruno verhuist in de Tweede Wereldoorlog met zijn familie naar een mooi huis in Berlijn. Er is echter niets te doen en niemand om mee te spelen, totdat Bruno op ontdekkingsreis gaat en over het hek van hun huis klimt. Hij ontmoet daarachter Shmuel, een jongen in een gestreepte pyjama die achter een hek woont met een heleboel andere mensen met diezelfde pyjama. De twee jongens sluiten vriendschap, maar het is een vriendschap die niet zonder gevolgen blijft.

'The Boy in the Striped Pyjamas', film uit 2008 met oa. Asa Butterfield, om 23.10 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 02:55
    Journaallus
    06:00
    radio2 op VRT 1: Goeiemorgen, morgen!
  • 00:25
    Canvaslus
    07:30
    Ketnet Junior
  • 23:50
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 01:00
    Geen uitzending
    06:30
    Kabouter Plop
  • 03:05
    Geen uitzending
    07:35
    Extreme Cake Makers
  • 01:05
    Geen uitzending
    11:35
    Sturm der Liebe
  • 01:35
    Geen uitzending
    14:30
    Vossenstreken
  • 22:00
    Wordt aangekondigd
  • 00:20
    Geen uitzending
    06:00
    Joe
  • 03:05
    Geen uitzending
    08:50
    BBQ Vanavond?!
  • 02:15
    Geen uitzending
    08:45
    Bones
  • 03:10
    Geen uitzending
    08:40
    NCIS: Los Angeles
  • 01:00
    Geen uitzending
    08:55
    Tweedehands deluxe
  • 04:20
    KLAAR IN 20 minuten
    04:45
    Karola's Kitchen
  • 00:45
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
    06:00
    Nog Even Soezen
  • 04:35
    De tip
    04:48
    Mijn tuin
  • 04:00
    Studio Vlaams Parlement
    18:00
    Leefmilieu en Omgeving - Studio Commissie
  • 04:35
    Play Sports Highlights
    05:45
    Tennis: Rome Internazionali BNL d'Italia 2023
  • 04:30
    Silent Witness
    05:25
    Ghosts
  • 04:00
    The Real Housewives of New York City
    04:45
    American Pickers
  • 03:07
    NOS Journaal
    05:55
    Nederland in Beweging
  • 02:01
    Nieuwsuur
    06:18
    Tijd voor Max
  • 04:06
    Nadia
    04:51
    NOS Jeugdjournaal met gebarentaal