Dit eet je deze week dankzij 'Dagelijkse Kost'!
Jeroen Meus zet in 'Dagelijkse Kost' elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. We kijken al even vooruit naar het menu van deze week.
Maandag: Curry met broccoli en pandanrijst
Een heerlijk pittige curry boordevol groenten waaronder broccoli. Jeroen serveert de kruidige stoofpot met een portie geurige pandanrijst, gebakken ui en geroosterde pinda's!
Dinsdag: Goudbrasem met Provençaalse saus en geitenkaaspuree
Een zalig stukje gebakken vis, een lichte tomatensaus met veel groenten en een fluweelzachte puree met Belgische geitenkaas. Dit is lekkere en eenvoudige dagelijkse kost met een zomerse toets!
Woensdag: Filodeeg met ricotta, citroen en griesmeel
Vandaag verrast Jeroen met een origineel dessert in de vorm van een knapperig filodeegkussentje gevuld met citroen, ricotta en semolina, beter gekend als griesmeel. Als klap op de vuurpijl serveert hij er een warme chocoladesaus bij. Gewoon lekker!
Donderdag: Gebakken kipfilet met pepersaus, geroosterde aardappelen en kropsla
Dit is puur genieten! Krokant gebakken kip en geroosterde aardappelen met een vleugje parmezaan uit de oven, een heerlijke pepersaus en kropsla. Wat heeft een mens nog meer nodig?
Vrijdag: Gevulde ciabatta met gehakt, taleggio en venkel-courgettesla
De ideale snack om het weekend in te gaan? Gegrilde ciabatta van op de barbecue gevuld met taleggiokaas en gehakt is altijd een succes. Om het geheel wat in evenwicht te houden serveert Jeroen er een fris slaatje van venkel en courgette bij.
'Dagelijkse Kost', van maandag tot vrijdag om 18.15 uur op Eén.
