Primeur voor de Belgische televisie! Topchef Ottolenghi op njam!

vrijdag 9 juli 2021

Begin maar alvast te watertanden, want vanaf zondag 18 juli kan je op njam! kijken naar de programma's van Yotam Ottolenghi. De populaire IsraŽlisch-Britse kok is momenteel een van de meest invloedrijke hedendaagse chefs ter wereld.

Zijn tv-programma’s zijn een wereldwijd succes, maar werden tot op heden nog nooit uitgezonden in België. Njam! brengt daar met trots verandering in en brengt de wereldster voor het eerst naar de Belgische televisie.


Wie is Yotam Ottolenghi?
Ottolenghi is de zoon van een Italiaanse vader en Duitse moeder. Hij groeide op in Israël maar woont sinds 1997 in Londen, waar hij intussen 7 succesvolle restaurants uitbaat. Van 1996 tot 2010 schreef hij columns en recepten voor het Britse dagblad 'The Guardian’. Als auteur heeft hij inmiddels ook al 8 bestsellers uitgebracht, waaronder 'Plenty', 'Simple' en 'Flavour'. Hoewel hij als chef nooit eerder op de Belgische televisie te zien was, is hij ook in België razend populair. Bij zijn laatste bezoek aan België waren de tickets voor zijn boekvoorstelling in enkele minuten uitverkocht. In 2017 won Yotam Ottolenghi de Johannes van Damprijs, een internationale oeuvreprijs voor een buitengewone bijdrage aan de verspreiding van kennis van de internationale gastronomie. Hij leerde de wereld kennismaken met de Midden-Oosterse keuken, die hij zelf omschrijft als 'informeel' en 'vol smaak en kleur'.

Mediterraans feest
Vanaf 18 juli starten de uitzendingen van 'Ottolenghi's Mediterranean Feast' op njam!. Hierin toont de chef hoe je van elk gerecht een (Oost-)Mediterraans feest kan maken. Hij neemt ons mee naar verschillende landen en eilanden in het Middellandse Zeegebied.

Hij begint zijn reis met het verkennen van de wilde, ruige schoonheid van Sardinië en Corsica, alvorens af te dalen naar de Balearen en het met amandel bedekte eiland Mallorca, om dan vervolgens verder te reizen naar het dromerige eiland Kreta. Ook Marokko, Turkije, Tunesië en zijn thuisland Israël passeren de revue.

Tijdens zijn reis ontmoet Yotam tal van professionele chef-koks en lokale voedselhelden. Naast een culturele en culinaire ontdekkingstocht is dit voor hem ook een persoonlijke reis van inspiratie, die de aanzet geeft tot nieuwe smaken in zijn eigen recepten.

Ook op de website van njam! kan je binnenkort terecht voor recepten van Yotam Ottolenghi.

Vanaf 18 juli, elke zondag om 10.30, 15.30 en 23.00 op njam!


TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo Canvas logo

De jonge danser Merab volgt een opleiding aan een prestigieuze dansschool en vormt een talentvol duo met zijn goede vriendin Mari. Wanneer de nieuwe danser Irakli bij hun gezelschap komt, beschouwt Merab hem als een te duchten concurrent. Terwijl ze zich voorbereiden op een belangrijk auditie, ontstaat er tussen Merab en Irakli zowel een intense rivaliteit als een niet te onderdrukken aantrekkingskracht.

'And Then We Danced', om 22.35 uur op Canvas.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 23:50
    Herhaling late Journaal
    09:00
    Zomerbeelden
  • 00:00
    Canvaslus
    09:00
    Zomerbeelden
  • 08:30
    Pluisje durft te vliegen
    09:55
    Zig & Sharko
  • 08:45
    Lang leve koning Julien
    09:05
    Tarzan en Jane
  • 08:00
    Geen uitzending
    10:00
    A Place in the Sun: Summer Sun
  • 00:50
    Onderbreking
    11:30
    Sturm der Liebe
  • 01:55
    Geen Uitzending
    13:10
    Magnum
  • 08:45
    Trollenjagers: Verhalen uit Arcadia
    09:25
    Power Rangers Beast Morphers
  • 06:00
    Joe
    10:30
    Geen uitzending
  • 08:15
    Geen uitzending
    10:15
    Sports Late Night
  • 00:10
    Geen uitzending
    09:10
    Bones
  • 06:00
    NRJ Get Up
    11:30
    FBI
  • 08:40
    Dr. Phil
    09:15
    First Dates (NL)
  • 08:20
    Open vuur
    09:05
    BBQ vanavond?!
  • 08:00
    Herhalingslus
    20:00
    Trends Summer Talk
  • 08:00
    al-1-maar-hits
    09:00
    Een Uur Sorry Music
  • 08:53
    Hallo roger
    09:02
    Opzetlavabo 1
  • 08:00
    Welzijn - Studio-Commissie
    17:00
    Wonen - Studio Commissie
  • 08:35
    Midmid
    10:10
    Kantine
  • 08:20
    New Tricks
    09:15
    Death in Paradise
  • 08:55
    Last Man Standing
    09:15
    According to Jim
  • 08:46
    NOS Journaal (ochtend)
    10:15
    Nederland in beweging
  • 08:39
    NOS Journaal
    09:00
    NOS Journaal met Gebarentaal
  • 08:57
    Calimero
    09:08
    Het zandkasteel