Primeur voor de Belgische televisie! Topchef Ottolenghi op njam!

vrijdag 9 juli 2021
Foto: njam! - © Studio 100 2021

Begin maar alvast te watertanden, want vanaf zondag 18 juli kan je op njam! kijken naar de programma's van Yotam Ottolenghi. De populaire IsraŽlisch-Britse kok is momenteel een van de meest invloedrijke hedendaagse chefs ter wereld.

Zijn tv-programma’s zijn een wereldwijd succes, maar werden tot op heden nog nooit uitgezonden in België. Njam! brengt daar met trots verandering in en brengt de wereldster voor het eerst naar de Belgische televisie.


Wie is Yotam Ottolenghi?
Ottolenghi is de zoon van een Italiaanse vader en Duitse moeder. Hij groeide op in Israël maar woont sinds 1997 in Londen, waar hij intussen 7 succesvolle restaurants uitbaat. Van 1996 tot 2010 schreef hij columns en recepten voor het Britse dagblad 'The Guardian’. Als auteur heeft hij inmiddels ook al 8 bestsellers uitgebracht, waaronder 'Plenty', 'Simple' en 'Flavour'. Hoewel hij als chef nooit eerder op de Belgische televisie te zien was, is hij ook in België razend populair. Bij zijn laatste bezoek aan België waren de tickets voor zijn boekvoorstelling in enkele minuten uitverkocht. In 2017 won Yotam Ottolenghi de Johannes van Damprijs, een internationale oeuvreprijs voor een buitengewone bijdrage aan de verspreiding van kennis van de internationale gastronomie. Hij leerde de wereld kennismaken met de Midden-Oosterse keuken, die hij zelf omschrijft als 'informeel' en 'vol smaak en kleur'.

Mediterraans feest
Vanaf 18 juli starten de uitzendingen van 'Ottolenghi's Mediterranean Feast' op njam!. Hierin toont de chef hoe je van elk gerecht een (Oost-)Mediterraans feest kan maken. Hij neemt ons mee naar verschillende landen en eilanden in het Middellandse Zeegebied.

Hij begint zijn reis met het verkennen van de wilde, ruige schoonheid van Sardinië en Corsica, alvorens af te dalen naar de Balearen en het met amandel bedekte eiland Mallorca, om dan vervolgens verder te reizen naar het dromerige eiland Kreta. Ook Marokko, Turkije, Tunesië en zijn thuisland Israël passeren de revue.

Tijdens zijn reis ontmoet Yotam tal van professionele chef-koks en lokale voedselhelden. Naast een culturele en culinaire ontdekkingstocht is dit voor hem ook een persoonlijke reis van inspiratie, die de aanzet geeft tot nieuwe smaken in zijn eigen recepten.

Ook op de website van njam! kan je binnenkort terecht voor recepten van Yotam Ottolenghi.

Vanaf 18 juli, elke zondag om 10.30, 15.30 en 23.00 op njam!


TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Klik hier om je in te schrijven

Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo VTM 4 logo

Paul verdiept zich in de manier van frauderen waarbij mensen investeringen worden aangepraat die niet bestaan en waardoor velen van hen al hun spaarcenten zijn kwijtgeraakt. Hij praat ook met een ex-oplichter over deze manier van frauderen.

'Undercover: Fighting the Fraudsters', om 22.35 uur op VTM 4.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 00:50
    Villa Politica
    02:20
    Journaallus
  • 23:45
    Canvaslus
    09:00
    Herfstbeelden
  • 23:15
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 01:00
    Geen Uitzending
    05:30
    Thomas de Trein
  • 00:55
    Dr. Christian Will See You Now
    01:50
    Geen uitzending
  • 01:10
    Verwacht op VTM 3
    10:45
    Sturm der Liebe
  • 00:40
    Stargate SG-1
    01:35
    Geen Uitzending
  • 20:25
    VTMKIDS nachtloop 2021
    05:45
    TiTaToverfeest
  • 00:40
    Zenderonderbreking
    06:00
    Joe
  • 00:45
    Komen eten
    01:40
    Geen uitzending
  • 01:10
    Geen uitzending
    07:15
    Cold Case
  • 00:35
    WWE: Smackdown
    01:40
    Madam Secretary
  • 00:25
    Property Brothers
    01:25
    Zenderonderbreking
  • 01:05
    Tot op de graat
    01:25
    DIY (do it yourself)
  • 20:35
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
    06:00
    Nog even soezen
  • 01:01
    Het zelfbouwhuis
    01:21
    Isoleren met roger 1
  • 01:00
    Studio Vlaams Parlement
    09:00
    Onderzoekscommissie PFOS - De Koepelzaal Live
  • 00:15
    Pro League Hockey (vrouwen): BelgiŽ - Nederland
    01:55
    WTA & ATP Indian Wells
  • 00:20
    Smother
    01:15
    The Mallorca Files
  • 01:10
    Law and Order
    02:00
    Storage Hunters
  • 01:10
    NOS Journaal (laat)
    01:35
    EenVandaag
  • 00:35
    De Boeddhistische Blik: Moeders zijn ook dochters
    01:35
    De Nachtzoen
  • 00:50
    Boerderij van Dorst
    01:45
    Achterblijvers