Piet Huysentruyt gaat wonen en werken in Antwerpen

D

e West-Vlaamse kok ziet het wel zitten om naar Antwerpen te komen wonen: 'De stad ziet er tof uit, ik voel er mij al thuis ook al is Antwerpen braakliggend terrein voor mij. Elke Antwerpenaar mag mij uitnodigen voor een etentje, thuis of in een frietkot, als het maar lekker is,'aldus de bekende tv-kok.

Piet gaat voor de helft van het jaar in Frankrijk wonen, en voor de andere helft in een appartement in Antwerpen. 'Mijn vrouw en kinderen zal ik wel missen' aldus Piet Huysentruyt' mijn vrouw blijft in Frankrijk, mijn zoon Cyriel gaat Chinees studeren in Lyon en mijn dochter Marie gaat voor een jaar naar China'.

De leiding en de kaart zijn in handen van Piet Huysentruyt maar de dagdagelijkse gang van zaken is in handen van Kevin Vanderhofstat. Tv-opnames en andere bezigheden houden de West-Vlaamse kok van zijn kookpotten weg. 'Kevin kent zijn vak goed en wil gewoon nog wat bijleren van mij,' aldus een enthousiaste Piet.

Op het menu staan vooral lekkere gerechten van bij ons zoals tomatensoep met balletjes, Vlaamse stoverij met Grimbergen en een hamburger met sla en frietjes, natuurlijk allemaal met een speciale touch van chef-kok Piet Huysentruyt.

Bron: Het Nieuwsblad.