Njam! pakt opnieuw uit met culinaire topnamen in nieuw seizoen van 'De Eregast'!

zaterdag 25 november 2023
Foto: njam! - © Studio 100 2023

De feesten zijn in aantocht en daarom pakt njam! ook dit najaar uit met een dosis gastronomische verwennerij en feestelijke recepten op je televisiescherm.

Vanaf 26 november is 'De Eregast' terug! Culinaire drievuldigheid Peppe Giacomazza, Jeroen De Pauw en Dominique Persoone trekken dit jaar naar een nieuwe locatie, in het prachtige West-Vlaamse Heuvelland. Ze nodigen opnieuw een paar van hun culinaire helden uit, een indrukwekkende reeks grootheden uit de Belgische gastronomie, en verwennen hen met een heerlijk driegangenmenu.



Ze ontvangen dit jaar niet de minsten... Eerst in de rij verwachten onze njam!-chefs de jongste driesterrenchef van België: Tim Boury. Daarna schuift er een geweldig vrouwelijk gastronomisch talent aan, wijnsommelier Sepideh Sedaghatnia. Ook de Antwerpse driesterrenchef Viki Geunes mag niet ontbreken in de line-up. Zo hebben we, met Peter Goossens in seizoen 1 van 'De Eregast', de 3 driesterrenchefs die België telt in dit programma mogen verwelkomen. En tot slot komt Marcelo Ballardin zijn straffe verhaal delen van hoe hij zich opwerkte van een gewone Braziliaanse jongen tot Sterrenchef in Gent.

Zoals gewoonlijk zetten Peppe, Dominique en Jeroen, met de nodige zenuwen, de gasten elke dag opnieuw culinair in de bloemen met drie heerlijke gangen geïnspireerd door de eregast van de dag.

In de eerste aflevering eert Jeroen driesterrenchef Tim Boury met een voorgerecht van Peruviaanse ceviche van dorade met Leche di tigre van passievrucht, kruidensalade en korianderolie. Daarna is het aan Peppe, hij weet dat Tim zot is van pasta en verrast hem met een Italiaans hoofdgerecht dat hem zeker kan bekoren: Cannelloni chiuso gevuld met ossenstaart en daarbij ricotta salata, eekhoorntjesbrood, hazelnoot, beurre noisette kastanjes en zwarte truffel. Dominique haalt zijn inspiratie uit Japan voor het dessert en trakteert op homemade Mochi ijs met sneeuw van yuzu die hij er aan tafel bij serveert, als ode aan het zaalpersoneel van sterrenzaken.

Maar 'De Eregast' draait niet alleen om koken. Onze chefs gaan ook op culinair avontuur met de eregast en voeren openhartige gesprekken over hun leven in en rond de gastronomie. De volledige interviews met de eregasten zijn te bekijken op het njam! YouTube kanaal.

Dankzij 'De Eregast' sturen we iedereen de feestdagen in met een heerlijke portie kookinspiratie. Goedgekeurd door de top van de culinaire wereld en met veel liefde en fun bereid!

'De Eregast', vanaf 26 november elke zondag een nieuwe aflevering om 11.00, 16.00 en 23.00 uur op njam!.


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Liefde voor Muziek' - Susan & Freek (VTM)

Vandaag staat het charmantste koppel uit Nederland centraal: Suzan & Freek. Bij hun vorige deelname in 2022 wisten ze menig Vlaams hart te veroveren en ook deze keer leggen ze hun ziel bloot. In ruil voor zoveel openheid krijgen ze wondermooie versies van hun nummers te horen die hen meermaals tot tranen toe weten te ontroeren.

'Liefde voor Muziek', om 20.40 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 00:20
    Journaallus
    06:00
    Radio2 op VRT 1: Goeiemorgen, morgen!
  • 00:15
    Nachtlus
    07:30
    Ketnet Junior
  • 21:00
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 00:35
    The Good Doctor
    05:30
    Geen uitzending
  • 00:05
    Extreme Love Stories
    02:30
    Geen uitzending
  • 01:10
    Geen uitzending
    11:30
    Sturm der Liebe
  • 01:00
    Geen uitzending
    14:10
    All New Traffic Cops
  • 01:00
    Beverly Hills, 90210
    02:30
    The X-Files
  • 01:00
    Geen uitzending
    06:00
    Joe
  • 01:20
    Geen uitzending
    06:00
    TEAM OCHTEND
  • 01:15
    Neighbours: A New Chapter
    02:55
    Geen uitzending
  • 00:00
    Scorpion
    02:15
    Backroad Truckers
  • 01:20
    MasterChef UK
    02:20
    Geen uitzending
  • 01:05
    Geen uitzending
    07:45
    Hailey Dean Mystery: A Will to Kill
  • 00:30
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
    06:00
    Nog Even Soezen
  • 01:20
    De Wereldkeuken
    02:00
    Roger van Damme: Bakken
  • 01:00
    MotoGP
    03:35
    Tennis: Rolex Monte-Carlo Masters 2024
  • 01:05
    DCI Banks
    02:30
    Grantchester
  • 01:01
    EenVandaag
    02:15
    NOS Journaal
  • 01:01
    Nieuwsuur
    07:00
    NOS Journaal met gebarentaal
  • 01:08
    Van Roosmalen & Groenteman
    02:01
    Schiffmacher's Legacy