Restaurants uit 'Ja, Chef!' draaien op volle toeren enkele weken na heropening

maandag 30 november 2020

Financieel blijft 2020 ook voor de toprestaurants in ons land een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw.

De vijf restaurants zijn opnieuw open en draaien op volle toeren. De eerste recensenten en foodbloggers zijn alweer van de partij. Fouten moeten vermeden worden. 'Perfectie is de maatstaf', zegt chef Pajtim Bajrami.


De koks vinden opnieuw geluk in lekkere producten en koken. Martijn Defauw van restaurant 'Rebelle' doet mee aan de kookwedstrijd 'Soilmates' waarbij ze vegetarische gerechten moeten maken met producten uit de tuin van 'Le Monde des Milles Couleurs’' Filip De Pauw kweekt allerlei zaken in zijn eigen tuin. 'Zo leer je over de smaken', vertelt hij ons.

Covid-19 zorgt opnieuw voor annulaties
Na enkele weken waarin meer mogelijk was voor de restaurants, gooit Covid-19 opnieuw roet in het eten. Filip De Pauw ziet bij zijn restaurant 'Jerom' in Antwerpen de annulaties toenemen. Lode De Roover staat dan weer voor een moeilijke beslissing. Trainen hij en zijn team nog verder voor de prestigieuze wedstrijd 'Bocuse D'Or Europe'? Het is belangrijk dat er duidelijkheid is. Alle chefs moeten ook in het oog houden welke gasten uit Antwerpen komen. Zij moeten op tijd thuis kunnen raken voor de avondklok!

Ook financieel blijft 2020 een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw. 'Natuurlijk hebben we ambitie om ook door te groeien in de gidsen, maar ik vind het belangrijker om nu te gaan voor een vol restaurant', verklaart Thijs Vervloet.

'Ja, Chef!', dinsdag 1 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm3 logo

Riddick is verraden door zijn eigen volk en wordt voor dood achtergelaten op een verlaten, door de zon verschroeide planeet. Er zit niets anders op dan op krachten te komen en de strijd aan te gaan met de buitenaardse roofdieren die hem belagen tot hij sterker dan ooit is. Terwijl er een hevige storm aan komt, zweert het team van Colonel Boss Johns de planeet pas te verlaten als ze het hoofd van Riddick hebben. Maar met zijn vijand precies waar hij die hebben wil, start Riddick zijn eigen genadeloze wraakactie. Alleen zo kan hij de weg vrijmaken om terug te keren naar thuisplaneet Furya.

'Riddick', film uit 2013 met oa. Vin Diesel, om 20.30 uur op VTM 3.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 15:45
    Sporza: Tour de France Femmes 2026
    18:13
    VRT NWS Update
  • 16:00
    Radio 1: Sporza Tour
    17:30
    The Acropolis: Secrets of the Ancient Citadel
  • 16:25
    Sisters
    16:35
    Kratts in het wild
  • 15:50
    Telefacts Zomer
    16:45
    Lisa
  • 15:50
    Hell's Kitchen USA
  • 15:40
    Taxi
    17:20
    9-1-1
  • 16:20
    Xena: Warrior Princess
    17:10
    Stargate SG-1
  • 16:00
    Matlock
    16:55
    Suits
  • 16:15
    Geen uitzending
    16:45
    Wat nu weer?
  • 16:00
    Oogappels
    17:05
    Lang Leve de Liefde
  • 16:15
    Grey's Anatomy
  • 16:15
    Pawn Stars
    16:45
    Two and a Half Men
  • 16:10
    Come Dine with Me: The Professionals
    17:05
    Love It or List It
  • 15:50
    World's Most Evil Killers
  • 14:00
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 16:13
    Het appartement
    16:55
    De Classics van MENTpopradio
  • 16:20
    Urban Barbecue
    16:55
    Chris Cooks Cymru
  • 16:10
    The Madame Blanc Mysteries
    17:05
    Death in Paradise
  • 16:05
    Burn Notice
    17:00
    Below Deck
  • 15:45
    NOS Tour de France Femmes 2026
    18:00
    NOS Journaal 18.00 uur
  • 16:25
    Met het Mes op Tafel
    17:00
    NOS Journaal in Makkelijke Taal
  • 15:10
    Tinke
    16:35
    Klaas kan alles