Restaurants uit 'Ja, Chef!' draaien op volle toeren enkele weken na heropening

maandag 30 november 2020

Financieel blijft 2020 ook voor de toprestaurants in ons land een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw.

De vijf restaurants zijn opnieuw open en draaien op volle toeren. De eerste recensenten en foodbloggers zijn alweer van de partij. Fouten moeten vermeden worden. 'Perfectie is de maatstaf', zegt chef Pajtim Bajrami.


De koks vinden opnieuw geluk in lekkere producten en koken. Martijn Defauw van restaurant 'Rebelle' doet mee aan de kookwedstrijd 'Soilmates' waarbij ze vegetarische gerechten moeten maken met producten uit de tuin van 'Le Monde des Milles Couleurs’' Filip De Pauw kweekt allerlei zaken in zijn eigen tuin. 'Zo leer je over de smaken', vertelt hij ons.

Covid-19 zorgt opnieuw voor annulaties
Na enkele weken waarin meer mogelijk was voor de restaurants, gooit Covid-19 opnieuw roet in het eten. Filip De Pauw ziet bij zijn restaurant 'Jerom' in Antwerpen de annulaties toenemen. Lode De Roover staat dan weer voor een moeilijke beslissing. Trainen hij en zijn team nog verder voor de prestigieuze wedstrijd 'Bocuse D'Or Europe'? Het is belangrijk dat er duidelijkheid is. Alle chefs moeten ook in het oog houden welke gasten uit Antwerpen komen. Zij moeten op tijd thuis kunnen raken voor de avondklok!

Ook financieel blijft 2020 een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw. 'Natuurlijk hebben we ambitie om ook door te groeien in de gidsen, maar ik vind het belangrijker om nu te gaan voor een vol restaurant', verklaart Thijs Vervloet.

'Ja, Chef!', dinsdag 1 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm logo

Iedereen draagt zijn steentje bij om samen met Herrmann een inzamelingsactie voor de school op poten te zetten terwijl Cindy haar kankerbehandeling ondergaat. De broer van Carver daagt onverwachts op en vraagt hem om een gunst. Een dankbare burger wil Brett en Severide bedanken voor hun hulp en het redden van zijn leven.

'Chicago Fire', om 23.10 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 08:14
    Lentebeelden
    06:00
    Mr. Magoo
  • 06:00
    Radio 2: Goeiemorgen morgen
    06:00
    Sta op met Radio 2
  • 08:45
    Karrewiet met VGT
    06:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:30
    VLOGLAB Drama #Stories
    01:30
    Geen uitzending
  • 02:15
    Geen uitzending
    10:45
    Rich Kids Go Skint
  • 06:00
    Qmusic
    01:05
    Geen uitzending
  • 07:00
    Willy
    01:35
    Geen uitzending
  • 08:45
    Geen uitzending
    15:25
    Matlock
  • 06:00
    Joe
    01:20
    Geen uitzending
  • 06:00
    Nostalgie: Sta Op! met Véronique De Kock
    04:50
    Geen uitzending
  • 08:15
    This Is Us
    02:10
    Geen uitzending
  • 08:30
    3rd Rock From the Sun
    03:15
    Geen uitzending
  • 08:25
    Property Brothers
    02:35
    The Real Housewives of Amsterdam
  • 08:15
    Killer at the Crime Scene
    02:10
    CSI: Crime Scene Investigation
  • 06:00
    Herhalingslus
    02:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:40
    Richting zero-emissiegebouwen
    02:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:45
    Veggie!
    02:00
    Taste of Australia met Hayden Quinn
  • 08:05
    Midsomer Murders
    02:00
    Agatha Christie's Marple
  • 08:40
    Scrubs
    02:25
    Grey's Anatomy
  • 08:30
    Goedemorgen Nederland
    05:50
    Nederland in Beweging
  • 08:45
    Andere Tijden Kort
    06:45
    MAX Geheugentrainer
  • 08:40
    DORA
    01:40
    Danny in de medicijnenmaffia