Restaurants uit 'Ja, Chef!' draaien op volle toeren enkele weken na heropening

maandag 30 november 2020

Financieel blijft 2020 ook voor de toprestaurants in ons land een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw.

De vijf restaurants zijn opnieuw open en draaien op volle toeren. De eerste recensenten en foodbloggers zijn alweer van de partij. Fouten moeten vermeden worden. 'Perfectie is de maatstaf', zegt chef Pajtim Bajrami.


De koks vinden opnieuw geluk in lekkere producten en koken. Martijn Defauw van restaurant 'Rebelle' doet mee aan de kookwedstrijd 'Soilmates' waarbij ze vegetarische gerechten moeten maken met producten uit de tuin van 'Le Monde des Milles Couleurs’' Filip De Pauw kweekt allerlei zaken in zijn eigen tuin. 'Zo leer je over de smaken', vertelt hij ons.

Covid-19 zorgt opnieuw voor annulaties
Na enkele weken waarin meer mogelijk was voor de restaurants, gooit Covid-19 opnieuw roet in het eten. Filip De Pauw ziet bij zijn restaurant 'Jerom' in Antwerpen de annulaties toenemen. Lode De Roover staat dan weer voor een moeilijke beslissing. Trainen hij en zijn team nog verder voor de prestigieuze wedstrijd 'Bocuse D'Or Europe'? Het is belangrijk dat er duidelijkheid is. Alle chefs moeten ook in het oog houden welke gasten uit Antwerpen komen. Zij moeten op tijd thuis kunnen raken voor de avondklok!

Ook financieel blijft 2020 een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw. 'Natuurlijk hebben we ambitie om ook door te groeien in de gidsen, maar ik vind het belangrijker om nu te gaan voor een vol restaurant', verklaart Thijs Vervloet.

'Ja, Chef!', dinsdag 1 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo vtm2 logo

Laura (47) en Couzijn (53) vertrekken naar de Duitse Eifel, waar ze een oud schoolgebouw met een woonhuis kochten. Hier willen ze een inspiratielocatie creëren waar mensen in alle rust samen kunnen werken en ontspannen. Coach Couzijn biedt daarbij professionele begeleiding. De verbouwing verloopt echter niet zonder slag of stoot en tot overmaat van ramp krijgt Couzijn een ongeluk.

'Ik Vertrek', om 23.05 uur op VTM 2.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 20:10
    Vive le vélo
    21:24
    Keno
  • 17:35
    Sporza: FIFA WK Voetbal 2026
    20:20
    Terzake
  • 20:15
    VRT NWS journaal met VGT
    20:55
    Geen uitzending
  • 19:55
    B&B zoekt Lief
    20:30
    Met Vier in Bed
  • 19:30
    Horrorhuurders & Huisjesmelkers
    20:25
    Red Bull Stalen Ros
  • 20:00
    How I Met Your Mother
    20:30
    After Ever Happy
  • 19:35
    All New Traffic Cops
    20:35
    Swordfish
  • 20:00
    Magnum P.I.
    20:50
    The Couple Next Door
  • 19:55
    Keeping Up Appearances
    20:35
    Rupel
  • 19:30
    Stukken van mensen
    20:35
    Komen Eten bij het Play-programma The Real Housewives of Antwerp
  • 19:40
    FBI: International
    20:35
    Dirty John
  • 19:40
    Highway Thru Hell
    20:35
    Hackers
  • 19:10
    The Block Australia
    20:35
    Het Blok
  • 19:40
    Snapped
    20:30
    Spring Break Murders
  • 20:11
    Z-Beurs
    20:23
    20 jaar POM
  • 20:13
    Het perfecte terras
    20:55
    Sorry Music Classics
  • 20:05
    Meat Timon
    20:40
    Lekker Messy
  • 20:05
    Hudson & Rex
    21:00
    Hope Street
  • 19:45
    Grey's Anatomy
  • 17:50
    NOS FIFA WK Voetbal 2026
    20:40
    Keuringsdienst van Waarde
  • 20:00
    NOS Journaal 20.00 uur
    20:35
    Kijken met Caspers
  • 20:00
    Dertigers
    20:35
    De slimste mens België