Restaurants uit 'Ja, Chef!' draaien op volle toeren enkele weken na heropening

maandag 30 november 2020

Financieel blijft 2020 ook voor de toprestaurants in ons land een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw.

De vijf restaurants zijn opnieuw open en draaien op volle toeren. De eerste recensenten en foodbloggers zijn alweer van de partij. Fouten moeten vermeden worden. 'Perfectie is de maatstaf', zegt chef Pajtim Bajrami.


De koks vinden opnieuw geluk in lekkere producten en koken. Martijn Defauw van restaurant 'Rebelle' doet mee aan de kookwedstrijd 'Soilmates' waarbij ze vegetarische gerechten moeten maken met producten uit de tuin van 'Le Monde des Milles Couleurs’' Filip De Pauw kweekt allerlei zaken in zijn eigen tuin. 'Zo leer je over de smaken', vertelt hij ons.

Covid-19 zorgt opnieuw voor annulaties
Na enkele weken waarin meer mogelijk was voor de restaurants, gooit Covid-19 opnieuw roet in het eten. Filip De Pauw ziet bij zijn restaurant 'Jerom' in Antwerpen de annulaties toenemen. Lode De Roover staat dan weer voor een moeilijke beslissing. Trainen hij en zijn team nog verder voor de prestigieuze wedstrijd 'Bocuse D'Or Europe'? Het is belangrijk dat er duidelijkheid is. Alle chefs moeten ook in het oog houden welke gasten uit Antwerpen komen. Zij moeten op tijd thuis kunnen raken voor de avondklok!

Ook financieel blijft 2020 een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw. 'Natuurlijk hebben we ambitie om ook door te groeien in de gidsen, maar ik vind het belangrijker om nu te gaan voor een vol restaurant', verklaart Thijs Vervloet.

'Ja, Chef!', dinsdag 1 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Only Joling' (RTL 4)

Samen met zijn hechte buren reist Gerard naar Amsterdam, waar ze volop genieten van de levendige sfeer en unieke bezienswaardigheden die de stad te bieden heeft. Gerard, altijd actief op sociale media, beleeft online een groot succes: zijn vlog wordt bekroond.

'Only Joling', om 21.50 uur op VTM 2.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 22:55
    Chateau Planckaert
    23:35
    Thuis
  • 22:15
    Once Upon a Time in Northern Ireland
    23:10
    Het weer
  • 20:00
    Finale Koningin Elisabethwedstrijd cello 2026
    23:10
    VRT NWS journaal met VGT
  • 22:50
    Huis Gemaakt
    00:00
    The Good Doctor
  • 23:05
    De Bogaartjes
    00:45
    Blind getrouwd: Australië
  • 23:05
    Mayans M.C.
    00:10
    How I Met Your Mother
  • 22:30
    Columbo
    00:15
    Ultimate Police Interceptors
  • 22:35
    ER
    00:05
    Suits
  • 22:40
    Baywatch
    23:35
    Nonkel Jef
  • 22:35
    De Spor XL: kleine jongens dromen groot
    23:30
    De Tafel van Gert
  • 22:50
    Friends
    23:15
    Modern Family
  • 22:20
    Doom Patrol
    23:15
    Blood & Treasure
  • 22:55
    Million Dollar Listing Los Angeles
    23:45
    Interior Design Masters
  • 22:55
    CSI: Crime Scene Investigation
    23:45
    The Rookie
  • 23:03
    Z-Nieuws
    23:14
    Z-Beurs
  • 22:59
    Lifestyle en wonen
    23:55
    5-voor-12
  • 23:00
    Loïc: Zot van Koken
    23:15
    Vanavond bij ons
  • 22:00
    Foyle's War
  • 22:25
    NCIS: Los Angeles
    23:20
    Below Deck
  • 22:30
    Pauw & De Wit
    23:25
    NOS Journaal Laat
  • 23:05
    De dierenarts van Yorkshire
    23:55
    De wereld rond met boeken
  • 23:05
    The Nevermets
    00:00
    Hunted VIPS