Restaurants uit 'Ja, Chef!' draaien op volle toeren enkele weken na heropening

maandag 30 november 2020

Financieel blijft 2020 ook voor de toprestaurants in ons land een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw.

De vijf restaurants zijn opnieuw open en draaien op volle toeren. De eerste recensenten en foodbloggers zijn alweer van de partij. Fouten moeten vermeden worden. 'Perfectie is de maatstaf', zegt chef Pajtim Bajrami.


De koks vinden opnieuw geluk in lekkere producten en koken. Martijn Defauw van restaurant 'Rebelle' doet mee aan de kookwedstrijd 'Soilmates' waarbij ze vegetarische gerechten moeten maken met producten uit de tuin van 'Le Monde des Milles Couleurs’' Filip De Pauw kweekt allerlei zaken in zijn eigen tuin. 'Zo leer je over de smaken', vertelt hij ons.

Covid-19 zorgt opnieuw voor annulaties
Na enkele weken waarin meer mogelijk was voor de restaurants, gooit Covid-19 opnieuw roet in het eten. Filip De Pauw ziet bij zijn restaurant 'Jerom' in Antwerpen de annulaties toenemen. Lode De Roover staat dan weer voor een moeilijke beslissing. Trainen hij en zijn team nog verder voor de prestigieuze wedstrijd 'Bocuse D'Or Europe'? Het is belangrijk dat er duidelijkheid is. Alle chefs moeten ook in het oog houden welke gasten uit Antwerpen komen. Zij moeten op tijd thuis kunnen raken voor de avondklok!

Ook financieel blijft 2020 een zware dobber. 'We hebben met moeite vijftig euro om schoenen te kopen', vertelt Filip De Pauw. 'Natuurlijk hebben we ambitie om ook door te groeien in de gidsen, maar ik vind het belangrijker om nu te gaan voor een vol restaurant', verklaart Thijs Vervloet.

'Ja, Chef!', dinsdag 1 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo Play logo

Sam en Molly zijn een gelukkig getrouwd koppel en dolverliefd als een stelletje tieners. Wanneer ze op een avond naar hun appartement terugwandelen, wordt Sam vermoord door een dief. Sams geest blijft echter verder leven. Hij beseft dat zijn dood geen toeval was. Hij wil zijn vrouw Molly waarschuwen voor het gevaar dat ook haar bedreigt, maar als geest kan hij de levenden niet bereiken. Hij probeert vervolgens te communiceren via Oda Mae Brown, een helderziende die niet eens beseft dat ze over bovennatuurlijke gaven beschikt.

'Ghost', film uit 1990 met oa. Patrick Swayze, om 20.35 uur op Play.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 22:45
    Goesting
    23:32
    Keno
  • 22:55
    25th Hour
    01:06
    Het weer
  • 20:55
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 22:40
    Pak alles wat je kan - Een Kamping Kitsch Club Documentaire
    23:15
    Chicago P.D.
  • 22:15
    The Rock
    00:35
    Mr. Frank Visser Doet Uitspraak
  • 20:30
    The Da Vinci Code
    23:10
    Bad Samaritan
  • 22:30
    Groundhog Day
    00:25
    All New Traffic Cops
  • 22:45
    ER
    00:20
    Suits
  • 23:00
    Chez Bompa Lawijt
    23:30
    'Allo 'Allo!
  • 23:00
    De douane in actie
    00:00
    Oogappels
  • 22:20
    NCIS: Origins
    00:10
    Superman & Lois
  • 22:05
    The Godfather, Part III
    01:00
    Most Outrageous Crimes
  • 22:45
    Luxe Listings Sydney
    23:40
    Love it or List it Australia
  • 22:00
    Viewer Discretion Advised: The Story of OnlyFans and Courtney Clenney
    23:20
    Without a Trace
  • 23:04
    Z-Beurs
    23:17
    Trends Talk
  • 22:49
    De perfecte tuin
    23:55
    5-voor-12
  • 23:00
    Lekker Messy
    23:25
    Vanavond bij ons
  • 22:55
    Wild Cherry
    00:00
    Marie Antoinette
  • 22:25
    Maze Runner: The Scorch Trials
    00:50
    Burn Notice
  • 23:00
    NOS Journaal Laat
    23:25
    Keuringsdienst van Waarde
  • 22:40
    Midsomer Murders
    00:10
    De Nachtzoen
  • 20:30
    NOS Sport: EK Atletiek 2026
    23:20
    Yorkshire Air 999