Njam!-chef Jeroen De Pauw gaat op culinaire roadtrip in 'De Smaaktoerist 3.0'

zaterdag 27 mei 2023
Foto: njam! - © Studio 100 2023

Goesting in een roadtrip vol lekkere wendingen? Volg dan Jeroen De Pauw op zijn nieuwe culinaire reis! Het derde seizoen van 'De Smaaktoerist' trapt hij in gang met een vers vervoersmiddel: een BAKfiets mét BBQ.

De 'Smaaktoerist' is dus hipper, duurzamer en flexibeler dan ooit tevoren! En ook nu weer bewijst Jeroen dat je niet ver moet voor avontuur. Hij zet koers naar het Hageland, Zeeland, de Brabantse Kouters en voelt de urban vibes in Vilvoorde en Gent. Zijn neus leidt je naar de lekkerste streekproducten en zijn oren naar de mooiste ambachtelijke verhalen. Alle zintuigen op scherp, voor 'De Smaaktoerist 3.0'!


Hageland
In het Hageland vind je heerlijke streekproducten. Denk maar aan de pensen van Vangramberen en de pikante saus van Hilko. De perfecte ingrediënten voor streetfood. En nog lekkerder met bier uit Bierbeek!

Gent
Jeroen zet z'n zintuigen op scherp in Gent. Hij proeft van de pikante mosterd van Tierenteyn, steekt zijn neus in de geurige kruidentuin van Geert en zet zijn tanden in de blauwe kaas van het Hinkelspel. Een vree wijs Gents bezoekje!

Zeeland
Zeeland, het land met zalig zilte zeegroenten, Zeeuwse zee-oesters en veel zeezout. Jeroen verwerkt zijn buit tot een zonnig bordje.

De Brabantse Kouters
Het oogsten van asperges, voederen van Wagyukalfjes en plukken van aardbeien... Al dat harde werk wordt beloond met een heerlijke BBQ in de Brabantse Kouters.

Vilvoorde
Jeroen zet per boot koers naar Vilvoorde, doet er een marktbezoekje en houdt halt op de hipste plekken van de stad. Hij kookt Spaans en dat heeft zo z'n redenen…

Jeroen De Pauw
Na een opleiding aan de hotelschool van Mechelen en een voortgezette opleiding gastronomie veroverde Jeroen De Pauw meteen een plaatsje in de keuken van sterrenrestaurants als ‘Comme Chez Soi’ en ‘Hof van Cleve’. Tijdens een verblijf in Aix-en-Provence leert de jonge kok de Franse keuken kennen en wijdt hij zich een tijdlang aan deze nieuwe liefde. Maar Jeroen wil vooral creatief zijn!  Zo wordt ‘Cookie Boys’ geboren: met zijn mobiele keuken, opgeborgen in tien koffers, toerde Jeroen door Europa en verwende artiesten als Axelle Red, Tom Waits, Hooverphonic,... Nadien volgde ook nog een kookatelier waarbij een kleine groep gasten een vijfgangendiner in zijn eigen keuken geserveerd kreeg. Na 10 jaar wou hij iets nieuws: Jeroen richtte ‘Canape’ op. Een nieuwe horecabeleving met restaurants en een webshop waar alles draait rond aperitieven.

Na een lange weg via verschillende zenders werd hij njam!-kok. Voor hem was dat een beetje thuiskomen. Vele collega’s met wie hij in die afgelopen jaren samenwerkte, maken deel uit van het njam!-team.

Kom alvast in de sfeer van 'De Smaaktoerist' en bekijk de trailer hieronder en beluister de 'Smaaktoerist-playlist' op het njam! Spotify account.


'De Smaaktoerist 3.0', vanaf 28 mei elke zondag om 11.00, 16.00 en 23.00 uur op njam!.


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Steve Stevaert, de schaduw van de macht' (VRT Canvas)

In de eerste aflevering blikken de makers terug op de jeugd van Robert Stevaert, we gaan naar het dorp waar hij is opgegroeid, en zien hoe hij op z'n 18de aan z'n eerste café begon. Hij bouwt stilaan een imperium aan cafés uit, wordt een populaire cafébaas in Hasselt en omstreken, en komt zo in het vizier van de politiek. De socialisten overtuigen hem om bij hun partij te komen, Robert werd Steve en Steve wordt al snel burgemeester van Hasselt.

'Steve Stevaert, De Schaduw van de Macht', om 21/20 uur op VRT Canvas.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 12:10
    Dagelijkse kost
    06:00
    In bed met Olly
  • 12:00
    Radio 1: Nieuwe Feiten
    06:00
    Radio2 op VRT Canvas: Goeiemorgen Morgen!
  • 12:15
    Welkom in de Wilton
    05:00
    Geen uitzending
  • 12:20
    Milo
    07:00
    De avonturen van Lolly Lolbroek
  • 11:15
    Geen uitzending
    07:00
    Blind Getrouwd Nieuw-Zeeland
  • 11:45
    Geen uitzending
    06:00
    Q-music
  • 10:00
    Geen uitzending
    00:35
    Motorway Cops: Catching Britain's Speeders
  • 11:45
    Melrose Place
    00:45
    Spin City
  • 10:00
    Joe
    00:20
    The Flying Doctors
  • 12:10
    De Tafel van Gert
    03:30
    Geen uitzending
  • 11:50
    NCIS
    00:25
    Neighbours: A New Chapter
  • 12:15
    Borderforce USA: The Bridges
    01:30
    60 Days In
  • 11:35
    Grime & Punishment: Dirty Britain
    06:20
    Love It or List It
  • 12:15
    The Wrong Mother
    05:00
    Geen uitzending
  • 10:00
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 12:20
    Publireportage
    00:00
    Oh What A Night
  • 12:10
    De Wereldkeuken
    01:45
    De Eregast
  • 11:35
    London Kills
    01:10
    Murdoch Mysteries
  • 12:10
    First Dates Australia
    06:55
    Storage Wars
  • 12:15
    Ongehoord Nieuws
    00:55
    Bar Laat
  • 12:15
    Kook mee met MAX
    01:00
    Nieuwsuur
  • 12:20
    Charlie en Lola
    05:55
    Jojo & Ouma