'Ja, Chef!' focust dinsdag op de drive van de jonge topkoks
De drive van deze vijf jonge topchefs kent geen einde. De zomer was een succes voor de vijf chefs. Na deze periode komt de volgende stap. Ze blijven zichzelf heruitvinden en de lat hoger leggen.
Thijs Vervloet besluit om nogmaals uit te breiden met Bistro De Vijvers. Filip De Pauw laat unieke handgemaakte borden maken. 'Wat mij stoort is dat de restaurants van een hoger niveau dezelfde borden gebruiken.' Pajtim Bajrami wil zijn restaurant verder verfijnen met topproducten en gaat in Frankrijk op zoek naar een perfecte Champagne die hij exclusief kan aanbieden.
Lode De Roover verhuist van zijn buitenrestaurant terug naar binnen in zijn vertrouwde keuken. Hij zag enkele werknemers vertrekken, en werkt de nieuwe in. Het geeft wat stress in zijn keuken. Gelukkig zijn hij en zijn vrouw al zestien jaar samen en hebben ze veel aan elkaar.
Martijn Defauw gaat op bezoek bij de visveiling in Zeebrugge. Hij maakt deel uit van de 'North Sea Chefs' en moet een bereiding maken met de rode poon. Wat verder aan de kust, in Normandië, koppelt Thijs Vervloet vakantie aan werk, en gaat verse oesters proeven bij een kweker.
Iedereen werkt duidelijk aan alle aspecten van zijn restaurant. 'Het totale concept is belangrijk om een stapje hoger te raken in de culinaire rankings', vertelt Filip De Pauw. Wanneer de directeur van Gault&Millau komt eten bij Jerom in Antwerpen, is dit het ideale moment om te kijken of zijn project in de smaak valt.
'Ja, Chef!', dinsdag 8 december om 20.35 uur op VIER.
TVvisie Extra
Onze apps
Meest recente
- Malou Petter is terug bij de NPO als presentator 'EenVandaag'
- Pathé vertoont nieuwe HBO Original 'A Knight at the Seven Kingdoms' vier dagen voor release
- 'Brieven aan Hueting': over de getuigenissen die Nederland niet wilde horen
- Tom Hanks maakt zijn debuut op The HISTORY Channel met documentaire over Tweede Wereldoorlog
- Topaffiche voor de MIA's 2025 met onder meer Pommelien Thijs en Zwangere Guy
- EK Handbal 2026 mannen exclusief live bij Ziggo Sport
- Eric Goens laat professionele huurmoordenaar aan het woord in 'Dealen met Coke'
- 'Mysteriejagers' zoekt verder: wie heeft het gedaan?
- Van succesvol hersteltraject tot onbenutte tweede kansen dinsdag in 'De Rechtbank'
- Dit zijn de bekende Vlamingen voor de tweede week van ‘De Dag van Vandaag’
- Componist der Nederlanden Camiel Jansen co-presentator NPO Klassiek-programma 'Podium'
- NPO 3FM en NPO FunX vieren 40 jaar Eurosonic Noorderslag
- Chaos bij Qmusic: verboden woord 'beetje' zorgt direct voor ongekende reeks versprekingen
- 'Dijkstra & Evenblij Ter Plekke' zondag live vanuit Maarssen
- Dit hoor je zondag in 'Vroege Vogels' op NPO Radio 1
Multimedia SPOTLIGHT
-
Eric Goens laat professionele huurmoordenaar aan het woord -
Exclusieve kijk achter de schermen van BK-winst Thibau Nys -
'De Tafel van Gert' is terug vanaf 19 januari -
Aster Nzeyimana bekent: 'Bestemming X' blijft in België -
Kijk dit voorjaar naar het laatste seizoen van 'The Boys' op Prime Video -
Kijk het nieuwe seizoen van 'Industry' op HBO Max -
Frustraties steken de kop op in 'Bestemming X' -
Kijk de eerste beelden van 'De Twaalf: De Botoxmoorden' -
Tante Rita keert terug in de midseizoensfinale van 'Familie' -
Dit zie je in 2026 op Netflix -
Kijk de eerste beelden van de nieuwe fictiereeks 'All in' -
Netflix deelt de officiële trailer van 'Agatha Christie’s Seven Dials' -
Ontdek de eerste beelden van 'Juliet' seizoen 2 -
'Welkom Aan Boord' vliegt weer uit! -
Netflix kondigt zesde seizoen 'Emily in Paris' aan -
Netflix lost trailer van 'The Rip' met Ben Affleck en Matt Damon
-
Ode aan Circus Camillein 'JAMES & Co' -
'De Rechtbank' opent opnieuw de deuren -
Benjamin maakt geen goede beurt in 'Winter Vol Liefde' -
Het verboden woord is terug! -
Maarten & Dorothee verdubbelen jaarloon in 60 seconden -
Ontdek de officiële trailer van 'Megan', seizoen 2 -
Dit is de eerste afvaller van 'Bestemming X' -
Elodie Gabias leert het vakjargon van urologie in 'Een Echte Job' -
Vanaf maandag is 'Florentina' je nieuwe afspraak bij VTM -
Aster in 'Bestemming X': 'Dit zijn mijn twee finalisten' -
VTM Series brengt adrenaline van ER terug -
Eindelijk ontmaskerd! King Krab, wie ben je echt? -
King Krab over winst: 'Dit is écht waanzin' -
De ontmaskering van Eenhoorn!
Kijktip van de dag
De crew staat voor een bijzondere uitdaging: een vlucht met de Rode Duivels. Ze moeten 118 maaltijden serveren in slechts één uur tijd. Alsof dat niet volstaat, zorgt code oranje voor zware turbulentie. Voor de crew altijd een echte beproeving.
'Welkom aan Boord', om 20.40 uur op VTM.
Dossiers
NU en STRAKS op tv
volledige TVgids
15:35Flikken Maastricht01:00Het weer (laat)
16:00Radio 1: De Wereld Vandaag06:00Radio 2: Goeiemorgen morgen
16:05De Smurfen05:00Geen uitzending
15:25Gooische Vrouwen02:15Kan ik het ook?
16:10Ik Vertrek02:00Wordt aangekondigd
15:10The Pursuit of Happyness02:00Wordt aangekondigd
16:05Zorro02:00Wordt aangekondigd
16:10Suits01:25Geen uitzending
15:55Geen uitzending01:05The Golden Girls
15:50Huizenjagers01:15Geen uitzending
16:05Grey's Anatomy
15:50NCIS: Los Angeles01:30Running Wild With Bear Grylls
16:00Interior Design Masters01:40Embarrassing Bodies
15:55World's Most Evil Killers
14:00Herhalingslus02:00Wordt aangekondigd
16:16Roger05:55Sixties To Six
16:10De Eregast01:05De Chalet aan de Semois
15:45The Doctor Blake Mysteries01:45Brian and Maggie
15:55Below Deck Mediterranean01:10Hudson & Rex
16:05Pauw & De Wit02:00EenVandaag
16:10Kook mee met MAX01:00Nieuwsuur
16:05Moomin Vallei01:30Sterk