'Ja, Chef!' focust dinsdag op de drive van de jonge topkoks

maandag 7 december 2020

De drive van deze vijf jonge topchefs kent geen einde. De zomer was een succes voor de vijf chefs. Na deze periode komt de volgende stap. Ze blijven zichzelf heruitvinden en de lat hoger leggen.

Thijs Vervloet besluit om nogmaals uit te breiden met Bistro De Vijvers. Filip De Pauw laat unieke handgemaakte borden maken. 'Wat mij stoort is dat de restaurants van een hoger niveau dezelfde borden gebruiken.' Pajtim Bajrami wil zijn restaurant verder verfijnen met topproducten en gaat in Frankrijk op zoek naar een perfecte Champagne die hij exclusief kan aanbieden.


Lode De Roover verhuist van zijn buitenrestaurant terug naar binnen in zijn vertrouwde keuken. Hij zag enkele werknemers vertrekken, en werkt de nieuwe in. Het geeft wat stress in zijn keuken. Gelukkig zijn hij en zijn vrouw al zestien jaar samen en hebben ze veel aan elkaar.

Martijn Defauw gaat op bezoek bij de visveiling in Zeebrugge. Hij maakt deel uit van de 'North Sea Chefs' en moet een bereiding maken met de rode poon. Wat verder aan de kust, in Normandië, koppelt Thijs Vervloet vakantie aan werk, en gaat verse oesters proeven bij een kweker.

Iedereen werkt duidelijk aan alle aspecten van zijn restaurant. 'Het totale concept is belangrijk om een stapje hoger te raken in de culinaire rankings', vertelt Filip De Pauw. Wanneer de directeur van Gault&Millau komt eten bij Jerom in Antwerpen, is dit het ideale moment om te kijken of zijn project in de smaak valt.

'Ja, Chef!', dinsdag 8 december om 20.35 uur op VIER.


Vind onze artikels makkelijker op Google!
Met één klik kies je in Google dat je graag resultaten krijgt van TVvisie. Zo mis je nooit meer onze laatste nieuwtjes.
Voeg TVvisie toe als
voorkeursbron in Google

TVvisie Nieuwsbrief
Start je dag goed met iedere ochtend het compleetste tv-nieuws in je mailbox!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Goens Docu: Cel Vermiste Personen' (VTM GO+)

De zestienjarige Ellen worstelt met zichzelf en loopt weg van huis, vastbesloten om te verdwijnen. Haar ouders blijven wanhopig achter. De Cel Vermiste Personen start een zware zoektocht: hoe vind je iemand die niet gevonden wil worden?

'Goens docu: Cel Vermiste Personen ', om 22.05 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 23:30
    Groeien & Bloeien
    00:00
    Thuis
  • 23:10
    Grand me
    00:29
    Het weer
  • 21:00
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 23:10
    Telefacts
    00:15
    De Verraders
  • 23:15
    S.W.A.T.
    00:10
    Blind Getrouwd UK
  • 22:30
    The Kill Team
    00:15
    S.W.A.T.
  • 22:45
    Caught on Dashcam
    23:50
    Police Interceptors: Pursuit and Capture
  • 23:25
    ER
    00:20
    Suits
  • 23:25
    'Allo 'Allo!
  • 23:05
    Axel Terug Naar Amerika
    00:15
    De Tafel van Gert
  • 23:40
    Modern Family
    00:50
    Superman & Lois
  • 22:45
    The Ark
    23:50
    NCIS: Los Angeles
  • 23:15
    Love It or List It UK
    00:20
    MasterChef UK
  • 23:20
    CSI: Crime Scene Investigation
    00:10
    Cold Case
  • 23:37
    Z-Beurs
    23:50
    Z-Sustainable Future
  • 23:38
    De perfecte vloerbekleding
    00:00
    Oh What A Night
  • 23:30
    Open Vuur
    00:20
    Het Weekmenu
  • 23:20
    Blue Lights
    01:15
    Harry Wild
  • 23:35
    Costiera
    00:30
    Burn Notice
  • 23:38
    Opsporing Verzocht in 1 minuut
    23:45
    Eva
  • 22:45
    Het Uur van de Wolf: De essentie van Eva Cassidy
    23:45
    Pauscast
  • 23:10
    Sergio Over De Grens
    00:15
    Van Roosmalen & Groenteman