Wat schaft de pot in 'Dagelijkse Kost'?

zondag 19 mei 2024
Foto: VRT - © Sam Van den Brandt 2023

Jeroen Meus zet in 'Dagelijkse Kost' elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. We kijken al even vooruit naar het menu van deze week.

Maandag: Opgelegde haring op zuurdesemtoast met bloemkooltartaar en postelein
We starten de week op een fijne, culinaire manier. Meer bepaald met een krokante toast van zuurdesembrood met tartaar van bloemkool, stukjes opgelegde zure haring en gepickelde bloemkoolroosjes. Perfect voor de eerste lunch van de week!


Dinsdag: Steak tartaar met frietjes en sla
Dit is nog eens echte, pure dagelijkse kost. En dat op een simpele dinsdagavond! Verse frietjes, handgesneden tartaar van rundvlees en kropsla. Meer moet een mens toch niet hebben?

Woensdag: Groense salade met gepaneerde scampi en dressing met citroen en look
Een simpele maar smakelijke salade boordevol groene groenten, krokant gebakken scampi's en een romige dressing op basis van plattekaas met look en citroen.

Donderdag: Mousse van aardei en hibiscus, pastachesaus en boterwafeltjes
Een smeuïge mousse op basis van gedroogde hibiscus en aardbeien in een heerlijke vanillesaus met pistache en verkruimelde boterwafeltjes. Moet er nog meer gezegd worden? Gewoon maken!

Vrijdag: Melanzane alla parmigiana
Om het einde van de week te vieren, maakt Jeroen een Italiaanse klassieker in de vorm van een fantastische ovenschotel: melanzana alla parmigiana oftewel smakelijke torentjes van schijfjes aubergine, mozzarella en tomaat, afgewerkt met tomatensaus en parmezaan.

'Dagelijkse Kost', van maandag tot vrijdag om 18.10 uur op VRT 1.

 

Download nu de GRATIS TVvisie app voor Android of iOS!



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Restaurant Misverstand' (VRT 1)

Vandaag draaien we een proefdag in het restaurant. Om zachtjes te starten, zijn de familieleden van de medewerkers de eerste gasten. Voor zowel keuken- als zaalpersoneel is het spannend om voor het eerst in het restaurant te werken. Danny kan al meteen zijn beenhouwershart ophalen. Na de werkdag kunnen de medewerkers samen ontspannen en genieten in de vakantiehuisjes.

'Restaurant Misverstand', om 20.45 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 23:10
    Ik vraag het aan
    00:17
    Eurodreams
  • 23:00
    90 minutes
    01:00
    Nachtlus
  • 21:00
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 23:05
    De Box
    00:20
    Gooische Vrouwen
  • 23:50
    Mr. Frank Visser doet uitspraak
    00:35
    Geen uitzending
  • 22:40
    Van Helsing
    00:50
    The Big Bang Theory
  • 23:45
    Mee met de Flikken
    00:45
    24
  • 00:00
    Suits
    00:50
    Geen uitzending
  • 00:05
    Are You Being Served?
    00:35
    The Golden Girls
  • 23:00
    De Tafel van Gert
    00:20
    Komen Eten
  • 00:00
    New Girl
    01:10
    Neighbours: A New Chapter
  • 00:15
    The Paddock
    01:35
    Pawn Stars
  • 23:25
    A Place in the Sun
    00:25
    Love Island UK
  • 00:15
    Family Law
    01:10
    Big Sky
  • 00:06
    De CFO podcast
    00:41
    Business Branding
  • 23:52
    Zo doe je het!
    00:30
    Diy on wheels
  • 23:35
    Bon Appetit
    00:35
    Chris Cooks Cymru
  • 00:00
    Marie Antoinette
    00:50
    Darby and Joan
  • 00:10
    The Resident
    01:05
    First Dates Australia
  • 23:55
    NOS Journaal Laat
    00:22
    Opsporing Verzocht in 1 minuut
  • 00:05
    Pauscast
    00:30
    De Nachtzoen
  • 23:50
    De slimste mens
    00:40
    Van Roosmalen & Groenteman