Stress om de businessplannen in 'Mijn Restaurant!'

woensdag 21 september 2011

In de zevende aflevering van 'Mijn Restaurant!' op dinsdag 20 september kregen de duo's hun rapport van de jury na de culinaire rondgang en gingen ze op zoek naar personeel. Gemiddeld 626.393 live-kijkers –met een piek van 782.040- stemden op 'Mijn Restaurant!' af, wat resulteerde in een marktaandeel van 38,6 % (VVA 18-54). Het succes van een restaurant is niet alleen afhankelijk van een weldoordacht concept, een goed draaiende keuken of talentvol personeel. Ook een uitgewerkt en betrouwbaar businessplan is onontbeerlijk en ligt mee aan de basis om een zaak rendabel te maken.

De jury wil dan ook het businessplan van alle duo’s grondig bestuderen en evalueren. De duo’s krijgen 72 uur de tijd om de puntjes op de i te zetten. Daarna wil de jury hen dan persoonlijk spreken over het geleverde werk. De jury wil trouwens ook opnieuw investeren. Er is 30.000 euro te verdelen onder de restaurants die dat verdienen. Dit is de laatste grote prijzenpot. Het wordt er op of er onder voor de duo’s, want wie niet goed presteert keert met lege handen naar huis.

Eef en Michaël hebben geld nodig om hun plannen te kunnen realiseren en zetten alles op alles. Amber en Elodie lijken wel de stille groeiers te zijn. Maar begrijpen ze waarover het gaat als het een businessplan betreft? Voor Bart en Kris zit het de laatste tijd niet echt mee. De laatste ontmoeting met de jury was allesbehalve een succes. Slagen ze er deze keer wel in te bewijzen wat ze in hun mars hebben? Daniël en Rinaldo hebben de passie en liefde voor koken door hun aderen stromen. Nu gaat het om iets totaal anders. Dit lijkt de moeilijkste opdracht van allemaal te worden voor het Limburgse koppel. Bovendien krijgt Rinaldo meer en meer moeite om zijn emoties te bedwingen. En hoe zit het met Steven en Sofie? Na het gesprek met Inge Geerdens zijn de twee met ruzie uit elkaar gegaan. Zijn de brokken nog te lijmen?

De jury heeft alle businessplannen en menukaarten uiterst streng en tot in het kleinste detail geanalyseerd en neemt hun bevindingen door met de duo’s Dit is waarschijnlijk niet het moment waar de kandidaten van ‘Mijn Restaurant!’ het meest naar uitgekeken hebben. Maar het is een noodzakelijke stap in de richting van een succesvolle zaak. Dit is hét moment om zich voor eens en voor altijd te bewijzen voor de jury.

'Mijn Restaurant!', donderdag 22 september om 21.30 uur op vtm.



DOSSIER: Mijn Restaurant! (editie 2011)

volledig dossier

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Carmen - 'F.C. De Kampioenen'

Carmen is haar winkeltje beu en in samenspraak met Boma besluit ze ermee te stoppen. Fernand stelt voor haar inboedel en resterende stock op de rommelmarkt te verkopen. Doortje en Pol willen verhuizen. Hiermee komt Pascal alleen te staan en moet er personeel worden gezocht voor het café. Fernand stelt zich kandidaat, samen met twee jonge vrouwen, waarvan één door Boma is gestuurd. Er worden selectieproeven gehouden in het café.

'FC De Kampioenen', om 20.20 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 14:30
    De repair shop
    15:10
    Dagelijkse kost
  • 13:47
    Sporza: Davis Cup 2026
    18:30
    Sporza: Milaan Cortina 2026
  • 15:05
    Biggen Bouwers
    15:15
    Sarah doet yoga
  • 15:05
    Chicago Med
    15:55
    Kan ik het ook?
  • 15:00
    Ruby Herring Mysteries
    16:40
    Helicopter ER
  • 13:00
    Geen uitzending
    15:25
    Dater's Handbook
  • 13:00
    Geen uitzending
    15:20
    Baywatch
  • 08:50
    Geen uitzending
    15:35
    The Endgame
  • 10:00
    Joe
    15:10
    Geen uitzending
  • 15:05
    Huizenjagers
    18:45
    Konvooi
  • 14:20
    NCIS
    23:00
    Criminal Minds
  • 14:25
    Bar Rescue
    16:05
    Brooklyn Nine-Nine
  • 15:05
    A Place in the Sun
    16:05
    Chateau Meiland
  • 14:40
    Snapped
    17:00
    World's Most Evil Killers
  • 14:56
    CEO van mijn leven
    15:24
    De CFO podcast
  • 14:54
    Roger
    15:55
    Dit Zijn De Classics van MENTpop-radio
  • 15:05
    Bon Appetit
    16:10
    De Chalet aan de Semois
  • 15:00
    Return to Paradise
    16:05
    Art Detectives
  • 14:15
    Grey's Anatomy
  • 14:05
    NOS Olympische Winterspelen
    21:30
    NOS Olympische Winterspelen Studio Olimpico
  • 14:40
    Ruben langs de Zuid-Chinese Zee
    15:30
    Fryslân Dok
  • 14:55
    De Faker
    15:30
    Drie wensen voor Assepoester