'Mijn Restaurant': Pieter wil stoppen!

O

p donderdag 6 maart 2008 brengt vtm de tweede aflevering uit. De vijf duo' s werden na hun eerste ontmoeting met de jury verrassend gescheiden. De kandidaat-koks wacht meteen een eerste grote test: zij zullen in Koksijde, in de legendarische kokschool Ter Duinen, een twee dagen durende kookcursus krijgen van driesterrenchef Peter Goossens. En ook de kandidaat-zaalverantwoordelijken zullen hun handen vol hebben: zij moeten twee dagen lang alleen verderwerken in hun ruwbouw. 

In Koksijde zet Peter Goossens meteen de puntjes op de i. Pieter, Jelle, Kris, David en Yanaïka mogen hem enkel nog met chef aanspreken, én ze mogen niet twijfelen aan zijn bevelen. De vijf koks krijgen van Peter ook elk zowat vijftien kilo vis, en evenveel groenten. Doel is: een bouillabaise, een typisch Zuid-Frans gerecht, klaarmaken.  

Vis fileren blijkt alvast niet de grootste kwaliteit van Pieter, David en Yanaïka. Volgens Peter slaan ze een modderfiguur. Vooral Pieter uit Oostende heeft het moeilijk met kritiek: wanneer Peter zijn bouillabaise uitspuwt, gaat hij meteen in de clinch met zijn leraar. Ook David biedt heel wat verbaal weerwerk. De beste leerlingen van de klas blijken uiteindelijk Jelle en Kris. Enkel hun gerecht is… goed. 

Intussen hebben ook de duohelften hun handen vol: zij moeten niet enkel alleen in hun pand verderwerken maar ook belangrijke beslissingen nemen tijdens de afwezigheid van hun partner. Vooral voor Angelo en Ghislaine lijkt dat moeilijk. En ook Stephanie heeft het niet makkelijk: zij mist haar grote liefde Yanaïka net iets te erg.

Maar in Koksijde moet het ergste nog komen. Op dag twee van de kooktest krijgen de vijf koks te horen dat ze zullen moeten koken voor de culinaire elite van Vlaanderen: in Ter Duinen vindt die avond immers een reünie van topkoks plaats.  

Pieter, Jelle, Kris, David en Yanaïka moeten elk een gerecht bereiden onder het toeziend oog van driesterrenchef Peter Goossens. Pieter bezwijkt onder die druk. Na de zoveelste kritiek van Peter loopt hij weg. Hij wil ermee stoppen…

'Mijn Restaurant', donderdag 6 maart om 21.45 uur op vtm.