Marcelo Ballardin bindt de strijd aan met Piet Huysentruyt in 'Snackmasters'

maandag 19 oktober 2020

Dinsdag strijden Marcelo Ballardin en invaller Piet Huysentruyt voor het laatste finaleticket. De opdracht is een replica maken van de populaire Napoleon-bol.

Marcelo haalde het van Roger van Damme met de Giant, Piet vervangt Sofie Dumont die de strijd won tegen Wout Bru met de Pringles-chips.


'Ik denk we gaan deze keer niet winnen', vreest Marcelo in zijn sappig taaltje wanneer hij de uitdaging ontdekt. Piet daarentegen is vastbesloten om het deze keer anders aan te pakken: 'We gaan meer analyseren, dat hebben we de vorige keer niet gedaan. We zijn er te rap ingevlogen, zoals pubers, hé?'. Rustig analyseren: dat is Marcelo alvast niet van plan. 'We gaan gewoon doen!', is zijn motto. De basisproducten van de bol zijn suiker, glucose en water. Werken met suiker is voor Marcelo een totaal nieuwe uitdaging, een suikerthermometer heeft hij nog nooit in zijn handen gehad. Terwijl Piet op een Zuid-Frans slakkengangetje uit de startblokken kruipt, vliegt Marcelo in de voorbereidingen en is zijn strijdvaardigheid teruggekeerd: 'We gaan winnen van Piet Bonaparte! Of van Napoleon Huysentruyt!'

Tot beide chefs plots merken dat er naast de gele, traditionele Napoleon-bol, eveneens groene (appel) en roze (kers) bollen tussen de geleverde voorraad zitten. Ze moeten dus niet één, maar drie smaken namaken… en die onverwachte wending smaakt een beetje zuur bij beide chefs.

Marcelo en Piet ontdekken bij hun bezoek in de fabriek dat het zure deel van de Napoleon-bol bestaat uit dextrose, poedersuiker en zuur. Marcelo maakt alvast een vreugdedansje want zijn techniek en recept zijn bijna identiek aan die van de fabriek, bij Piet zinkt de moed helemaal in de schoenen. Kan hij zich herpakken bij de cook-off en zijn recept last minute nog aanpassen? Of wint Marcelo met zijn typische nonchalante stijl toch de battle?

De finalist van vanavond staat sowieso tegenover Anne-Sophie Breysem. Zij klopte Loïc Van Impe in de eerste halve finale met de replica van de Manon-praline.

Deze aflevering is ook te (her)bekijken op VTM GO.

'Snackmasters', dinsdag 20 oktober om 20.40 uur op VTM.


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Huis Gemaakt' - Dina Tersago (VTM)

Acht koppels strijden om een gratis droomhuis. Geblinddoekt ontdekken ze hun potentiële nieuwe thuis. De sloophamers vliegen er al snel in het rond, want de kandidaten gaan meteen aan de slag. Intussen is de jury ook benieuwd naar hun eerste ontwerpen.

'Huis Gemaakt', om 20.40 uur op VTM.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 01:25
    Journaallus
    01:00
    VRT NWS laat
  • 00:10
    Nachtlus
    06:00
    Radio 2: Goeiemorgen morgen
  • 22:05
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 01:00
    Geen uitzending
    00:45
    Gooische Vrouwen
  • 02:05
    Geen uitzending
    00:15
    Mr. Frank Visser doet uitspraak
  • 00:50
    Geen uitzending
    01:00
    The Big Bang Theory
  • 01:30
    Geen uitzending
    00:30
    Xena: Warrior Princess
  • 00:30
    Geen uitzending
    01:50
    Suits
  • 01:10
    Geen uitzending
    01:05
    The Golden Girls
  • 02:25
    De Tafel van de Week
    01:30
    De Tafel van Gert
  • 01:45
    Geen uitzending
    01:20
    Neighbours: A New Chapter
  • 01:00
    Thank You for Your Service
    01:40
    Pawn Stars
  • 01:25
    Bake Off Vlaanderen
    01:40
    Botched
  • 02:30
    Geen uitzending
    01:05
    Big Sky
  • 00:55
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 02:31
    Meesterwerk
    05:55
    Sixties To Six
  • 02:20
    De Garde van Gert
    01:15
    De Chalet aan de Semois
  • 02:15
    Death Valley
    01:35
    The Hardacres
  • 02:25
    Hot Yachts
    01:10
    First Dates Australia
  • 02:30
    WNL op Zondag
    01:05
    Pauw & De Wit
  • 02:15
    Nieuwsuur
    04:00
    Suhoor Stories
  • 02:05
    NOS Studio Sport Voetbal
    01:30
    Vol gas door de modder