Marcelo Ballardin bindt de strijd aan met Piet Huysentruyt in 'Snackmasters'

maandag 19 oktober 2020

Dinsdag strijden Marcelo Ballardin en invaller Piet Huysentruyt voor het laatste finaleticket. De opdracht is een replica maken van de populaire Napoleon-bol.

Marcelo haalde het van Roger van Damme met de Giant, Piet vervangt Sofie Dumont die de strijd won tegen Wout Bru met de Pringles-chips.


'Ik denk we gaan deze keer niet winnen', vreest Marcelo in zijn sappig taaltje wanneer hij de uitdaging ontdekt. Piet daarentegen is vastbesloten om het deze keer anders aan te pakken: 'We gaan meer analyseren, dat hebben we de vorige keer niet gedaan. We zijn er te rap ingevlogen, zoals pubers, hé?'. Rustig analyseren: dat is Marcelo alvast niet van plan. 'We gaan gewoon doen!', is zijn motto. De basisproducten van de bol zijn suiker, glucose en water. Werken met suiker is voor Marcelo een totaal nieuwe uitdaging, een suikerthermometer heeft hij nog nooit in zijn handen gehad. Terwijl Piet op een Zuid-Frans slakkengangetje uit de startblokken kruipt, vliegt Marcelo in de voorbereidingen en is zijn strijdvaardigheid teruggekeerd: 'We gaan winnen van Piet Bonaparte! Of van Napoleon Huysentruyt!'

Tot beide chefs plots merken dat er naast de gele, traditionele Napoleon-bol, eveneens groene (appel) en roze (kers) bollen tussen de geleverde voorraad zitten. Ze moeten dus niet één, maar drie smaken namaken… en die onverwachte wending smaakt een beetje zuur bij beide chefs.

Marcelo en Piet ontdekken bij hun bezoek in de fabriek dat het zure deel van de Napoleon-bol bestaat uit dextrose, poedersuiker en zuur. Marcelo maakt alvast een vreugdedansje want zijn techniek en recept zijn bijna identiek aan die van de fabriek, bij Piet zinkt de moed helemaal in de schoenen. Kan hij zich herpakken bij de cook-off en zijn recept last minute nog aanpassen? Of wint Marcelo met zijn typische nonchalante stijl toch de battle?

De finalist van vanavond staat sowieso tegenover Anne-Sophie Breysem. Zij klopte Loïc Van Impe in de eerste halve finale met de replica van de Manon-praline.

Deze aflevering is ook te (her)bekijken op VTM GO.

'Snackmasters', dinsdag 20 oktober om 20.40 uur op VTM.


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Groenland is van Ons' (VRT 1)

Donald Trump wil Groenland kopen. De Denen en de NAVO houden het been stijf. Maar wat vinden de Groenlanders daar eigenlijk zelf van? Karine Claassen trekt naar het grootste eiland ter wereld, op zoek naar een antwoord op die vraag.

'Groenland is van Ons', om 20.45 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 01:35
    Villa Politica
    01:25
    Journaallus
  • 00:10
    Nachtlus
    06:00
    Radio 2: Goeiemorgen morgen
  • 22:45
    Geen uitzending
    06:00
    Tik Tak
  • 02:30
    Geen uitzending
    05:50
    Kabouter Plop
  • 02:30
    Geen uitzending
    07:15
    Random Breath Test
  • 01:25
    Geen uitzending
    00:35
    S.W.A.T.
  • 01:25
    Geen uitzending
    00:55
    Fare Dodgers: At War With The Law
  • 02:10
    Geen uitzending
    15:35
    Baywatch
  • 01:40
    Geen uitzending
    00:40
    The Golden Girls
  • 02:50
    De Tafel van Gert
    00:55
    De Tafel van de Week
  • 02:35
    Neighbours: A New Chapter
    01:00
    Brilliant Minds
  • 02:30
    Geen uitzending
    06:30
    Brooklyn Nine-Nine
  • 02:10
    Geen uitzending
    01:40
    Bake Off Vlaanderen
  • 01:35
    Geen uitzending
    01:05
    C.S.I. New York
  • 02:42
    Herhalingslus
    20:00
    Z-Nieuws
  • 02:51
    Roger
    05:55
    Sixties To Six
  • 02:55
    Winterse Kost
    01:15
    A la carte
  • 02:20
    The Split
    01:20
    DCI Banks
  • 02:40
    Scrubs
    01:45
    Blowing LA
  • 02:45
    NOS Journaal Laat
    00:30
    WNL op Zondag
  • 01:15
    Nieuwsuur
    01:50
    Buitenhof
  • 02:45
    Eva
    01:10
    NOS Studio Sport