Marcelo Ballardin bindt de strijd aan met Piet Huysentruyt in 'Snackmasters'

maandag 19 oktober 2020

Dinsdag strijden Marcelo Ballardin en invaller Piet Huysentruyt voor het laatste finaleticket. De opdracht is een replica maken van de populaire Napoleon-bol.

Marcelo haalde het van Roger van Damme met de Giant, Piet vervangt Sofie Dumont die de strijd won tegen Wout Bru met de Pringles-chips.


'Ik denk we gaan deze keer niet winnen', vreest Marcelo in zijn sappig taaltje wanneer hij de uitdaging ontdekt. Piet daarentegen is vastbesloten om het deze keer anders aan te pakken: 'We gaan meer analyseren, dat hebben we de vorige keer niet gedaan. We zijn er te rap ingevlogen, zoals pubers, hé?'. Rustig analyseren: dat is Marcelo alvast niet van plan. 'We gaan gewoon doen!', is zijn motto. De basisproducten van de bol zijn suiker, glucose en water. Werken met suiker is voor Marcelo een totaal nieuwe uitdaging, een suikerthermometer heeft hij nog nooit in zijn handen gehad. Terwijl Piet op een Zuid-Frans slakkengangetje uit de startblokken kruipt, vliegt Marcelo in de voorbereidingen en is zijn strijdvaardigheid teruggekeerd: 'We gaan winnen van Piet Bonaparte! Of van Napoleon Huysentruyt!'

Tot beide chefs plots merken dat er naast de gele, traditionele Napoleon-bol, eveneens groene (appel) en roze (kers) bollen tussen de geleverde voorraad zitten. Ze moeten dus niet één, maar drie smaken namaken… en die onverwachte wending smaakt een beetje zuur bij beide chefs.

Marcelo en Piet ontdekken bij hun bezoek in de fabriek dat het zure deel van de Napoleon-bol bestaat uit dextrose, poedersuiker en zuur. Marcelo maakt alvast een vreugdedansje want zijn techniek en recept zijn bijna identiek aan die van de fabriek, bij Piet zinkt de moed helemaal in de schoenen. Kan hij zich herpakken bij de cook-off en zijn recept last minute nog aanpassen? Of wint Marcelo met zijn typische nonchalante stijl toch de battle?

De finalist van vanavond staat sowieso tegenover Anne-Sophie Breysem. Zij klopte Loïc Van Impe in de eerste halve finale met de replica van de Manon-praline.

Deze aflevering is ook te (her)bekijken op VTM GO.

'Snackmasters', dinsdag 20 oktober om 20.40 uur op VTM.


TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo Play Crime logo

In de zomer van 1976 zit de NYPD een man achterna die op koppels in geparkeerde auto's schiet. Hij tart de stad met angstaanjagende brieven totdat de politie een tip krijgt over een verdachte die de hond van een buurman heeft doodgeschoten.

'The Mark of a Serial Killer', om 20.30 uur op Play Crime.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 08:50
    Shaun het schaap
    13:00
    VRT NWS journaal 13u
  • 06:00
    Radio 2: Goeiemorgen morgen
    13:00
    Winterbeelden
  • 08:50
    Videoclips #likeme
    12:55
    Mega Mindy
  • 08:40
    Maya de Bij
    19:00
    VTM Nieuws
  • 08:00
    Geen uitzending
    12:30
    Ambulance
  • 06:00
    Qmusic
    18:35
    Animal Control
  • 07:00
    Willy
    10:00
    Geen uitzending
  • 01:05
    Geen uitzending
    15:10
    Baywatch
  • 06:00
    Joe
    14:55
    Geen uitzending
  • 06:00
    Nostalgie: The Warming-up Show & Sta Op! met Véronique De Kock
    12:30
    De Tafel van Gert
  • 08:50
    Neighbours: A New Chapter
    12:25
    NCIS
  • 08:50
    NCIS: Los Angeles
    12:30
    See
  • 08:45
    Roger van Damme: Desserts
    12:35
    Body Shockers
  • 08:25
    Snapped
    11:45
    Amish Affair
  • 04:23
    Herhalingslus
    10:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:33
    Het appartement
    10:00
    Wordt aangekondigd
  • 08:45
    Bon Appetit
    13:50
    Chris Cooks Cymru
  • 08:05
    Midsomer Murders
    12:10
    Darby and Joan
  • 08:30
    Below Deck
    12:40
    Storage Wars
  • 08:40
    Goedemorgen Nederland
    13:00
    NOS Journaal
  • 08:35
    MAX Geheugentrainer
    13:00
    NOS Journaal
  • 08:50
    Brandweerman Sam
    13:00
    Saïd & Anna