Deelnemers doen zaaltest in 'Mijn Restaurant!'

Z

ij moeten om 7u 's ochtends in de MuseumBrasserie zijn, het Brusselse restaurant van Peter Goossens. Rani vertelt hen dat hun test eruit zal bestaan dat ze een hele dag als kelner meelopen in het restaurant, onder het toeziend oog van maître d' hotel Robbie Casteleyn. En de winnaar van deze zaaltest gaat naar huis met... 10.000 euro.

De zaalverantwoordelijken krijgen eerst een korte initiatie en worden daarna voor de leeuwen geworpen: vijf tafels met mensen die élke dag in een klasserestaurant gaan eten, én bijzonder gesteld staan op etiquette en de juiste bediening. Elke zaalverantwoordelijke moet één van die tafels bedienen.

Maar er wacht de duo's nog een grotere test. Ze krijgen te horen dat de jury de restaurants opnieuw zal komen bezoeken. En de jury heeft opnieuw 40.000 euro te verdelen onder de vijf restaurants.

Het bezoek van de jury start al de dag na de zaaltest. Christel Cabanier, Dirk De Prins en Peter Goossens gaan op de eerste dag van hun Ronde Van Vlaanderen naar Oostende en Gent. Ze beoordelen de restaurants deze keer op hun personeel, hun interieur én de ontvangst die hen te beurt valt. De dag erna zijn Hasselt, Leuven en Antwerpen aan de beurt.

In welke restaurants is er nog heel wat werk aan de winkel? En welk duo wint het grootste stuk van die 40.000 euro?

'Mijn Restaurant!', dinsdag 25 maart 2008 om 21.40 uur op vtm.