'Keuringsdienst van Waarde' over aardbeien

woensdag 13 september 2017

De zomer is aardbeienseizoen. Maar de 'Keuringsdienst van Waarde' vindt de aardbeien niet meer zo smaken zoals vroeger. Waar je zoet en zacht verwacht, krijg je zuur en hard voor de kiezen. Wat is er met de aardbei gebeurd?

Marijn duikt de keuken in met tv-kok en patissier Rudolph van Veen en denkt met weemoed terug aan de tijd dat het zomerkoninkje zo van de volle grond op je beschuitje belandde.

De aardbei van nu komt al lang niet meer uit de aarde. Teun gaat naar een aardbeienteler die zijn aardbeien in kassen opkweekt en proeft heerlijke zoete aardbeien. Waarom zijn ze dan in de supermarkt zo vaak zuur?

In het zuiden van het land groeit nog een enkel aardbeitje in de volle grond en Ersin bezoekt hier een teler. Een aardbei uit een kas kan volgens hem niet tippen aan zijn echte aard-aardbeien.

We zijn in Nederland kampioen aardbeienrassen bedenken en kweken. Daan bezoekt de veredelaar. Daar komt hij erachter dat de aardbei zoals wij hem kopen in de supermarkt niet op zijn best is. Supermarkten selecteren hun aardbeien op uiterlijk en houdbaarheid. Aardbeien worden daarom vaak onrijp geplukt. Na het plukken kleurt de aardbei nog wel roder, maar zoeter wordt hij niet. Smaak is in de aardbeienhandel een ondergeschoven kindje.

'Keuringsdienst van Waarde', donderdag 14 september om 20.25 uur op NPO 3.

TVvisie Extra

Ontvang onze dagelijkse nieuwsbrief in je mailbox.

Meest recente

Loading

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

Gilles De Coster in 'Strafpleiters' (foto: Canvas - © VRT 2017)

We betreden de arena van de rechtszaal en maken kennis met de verschillende spelers. Zijn alle rechters even streng? Is de procureur (openbare aanklager) de natuurlijke vijand? Hoe gaan strafpleiters om met collega's die ze als tegenstander hebben? En wat zeg je tegen een cliŽnt die de zwaarste straf heeft gekregen?

Zesdelige human interestreeks waarin Gilles De Coster praat met acht gerenommeerde strafpleiters.

Advocaten: Abderrahim Lahlali, Walter Damen, Sven Mary, Jan De Man, Joris Van Cauter, Nathalie Buisseret, Nina Van Eeckhaut en Katrien Van der Straeten.

'Strafpleiters', om 21.15 uur op Canvas.

Dossiers