'Keuringsdienst van Waarde': Vegetarische rookworst
woensdag 6 februari 2019
Voor namaak betaal je doorgaans minder dan voor het origineel. Alleen, wanneer je vlees namaakt gebeurt er iets geks. Bijna altijd is het imitatievlees duurder dan het echte werk. Zo ook bij de rookworst.
Je hebt al een gerookte vleesworst voor minder dan een euro. Voor de vegetarische variant betaal je makkelijk 4 keer zoveel. Hoe kan dat? Waarom zijn worsten zonder vlees duurder dan worsten met? Is het vlees te goedkoop of zijn de vervangers zo duur? De 'Keuringsdienst' gaat op bezoek bij Nederlands bekendste worstenmakers.
'Keuringsdienst van Waarde', donderdag 7 februari om 20.25 uur op NPO 3.
