Woensdag in 'Komen Eten': Antonella uit Genk
De 37-jarige Antonella maakt van haar Italiaanse roots geen geheim. Dat zou haar ook niet lukken: ze heeft een Italiaanse naam, ze woont in Genk, de Italiaanse hoofdstad buiten Italië, en als ze samenkomt met familie en vrienden kun je dat kilometers verder nog altijd horen.
Antonella's vader was de kok in de familie, van hem heeft ze geleerd hoe ze al dat lekkers op tafel moet toveren. Haar menukaart presenteert ze op een handgemaakte keukenschort uit Sicilië.
Als voorgerecht serveert ze antipasto misto in petto: een bordje vol Italiaans lekkers: ham, meloen, inktvis en nog zoveel meer. Het hoofdgerecht is cavatelli met saffraan, venusschelpen, mosseltjes en erwten en het nagerecht is limoensorbet met limoncello. En om al dat lekkers te laten zakken organiseert Antonella een salsa-initiatie voor haar gasten.
'Komen Eten', woensdag 5 oktober om 19.50 uur op VIER.
