'Familie'-actrice Sandrine André vergezelt Sofie bij het koken

zondag 7 september 2014

Actrice Sandrine André maakt met plezier vijf dagen lang de overstap naar 'De Keuken van Sofie', alvorens ze te zien is als de sluwe Véronique Van den Bossche in een nieuwe aflevering van 'Familie'.

Van maandag 8 september tot en met vrijdag 12 september flankeert ze Sofie achter het fornuis om samen met haar te kokkerellen.


Het blijken al snel vijf gezellige avonden te worden voor de twee praatgrage dames. Ze starten de week op maandag 8 september met een gerecht uit de kindertijd van Sandrine: runderbouillon gemaakt van ossenstaart, paddenstoelen en een ten onrechte vergeten groente, warmoes.

Op dinsdag 9 september kookt Sofie met een ingrediënt dat Sandrine niet lust: lamsvlees. Sofie neemt de keukenhandschoen op en maakt een ovenschotel waarin ze gekruid lamsgehakt vakkundig camoufleert met bloemkool, prei en kaassaus. Het resultaat oogt alleszins heerlijk, maar wat vindt  Sofies gaste ervan?

Lekker of niet, op woensdag 10 september wordt Sandrine hoe dan ook culinair verwend. De actrice is gek op artisjok en schelpdieren. Om het compleet te maken, werkt Sofie af met een vulling van verse granaatappel, avocado en fijn gesneden Sint-Jacobsoester. Het resultaat is een streling voor het oog én voor de smaakpapillen van Sandrine.

Voor de culinaire reiservaring neemt Sofie haar gaste op donderdag 11 september mee naar Frankrijk. Sandrine bewaart een mooie herinnering aan een vers gevangen vis die ze er tijdens een vakantie oppeuzelde. Sofie demonstreert hoe eenvoudig het is om een lijnbaars klaar te maken in zoutkorst. Ze werkt de vis af met gepofte tomaten, waterkers en boterboontjes.

Op vrijdag 12 september weet Sofie perfect hoe met smaak afscheid te nemen van haar gaste: met crème brûlée van geitenkaas en verse ananas. Dankzij de geitenkaas krijgt dit klassieke nagerecht toch een aparte twist en in combinatie met de flinterdun gesneden ananas is het resultaat heerlijk en elegant, net als de twee keukendames.

Deze week in 'De Keuken van Sofie':

- Op maandag 08/09: Op Grootmoeders wijze - Runderbouillon met paddenstoelen en warmoes.
- Op dinsdag 09/09: Lust ie ’t of lust ie ’t niet? - Ovenschotel met gekruid lamsgehakt, bloemkool, prei en kaassaus.
- Op woensdag 10/09: Lievelingsgerecht - Artisjok met Sint-Jacobsoesters, granaatappel en avocado.
- Op donderdag 11/09: Op reis - Lijnbaars in zoutkorst, boterboontjes, gepofte tomaten en waterkers.
- Op vrijdag 12/09: Zoete zonde - Crème brûlée van geitenkaas en verse ananas.

'De Keuken van Sofie', van maandag 8 september tot vrijdag 12 september om 18.05 uur bij VTM.


dekeukenvansofie

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Vive le Vélo, Leve de Ronde' - Karl Vannieuwkerke (Eén)

Dagelijks ontvangt Karl drie gasten aan zijn tafel in de Vlaamse Ardennen om te praten over hun passie voor de koers en 'Vlaanderens mooiste'. Sammy Neyrinck duikt in de sfeer van de Ronde voor dagverse reportages uit het peloton. En iedere dag is er ook een portret van een spilfiguur uit de rijke Ronde-geschiedenis.

'Vive le vélo, leve de Ronde', om 22.10 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 20:45
    Restaurant Misverstand
    00:55
    VRT NWS laat
  • 20:35
    De Afspraak
    23:50
    Nachtlus
  • 20:15
    VRT NWS journaal met VGT
    05:00
    Geen uitzending
  • 20:40
    Eenmaal Andermaal
    01:10
    Geen uitzending
  • 20:00
    Premier League Darts
    01:30
    Geen uitzending
  • 20:35
    Once Upon a Time... In Hollywood
    02:00
    The Big Bang Theory
  • 20:35
    Barb Wire
    01:15
    Stargate SG-1
  • 21:05
    Strong Medicine
    00:50
    Offspring
  • 20:35
    De Pfaffs
    00:55
    Geen uitzending
  • 20:00
    De Tafel van Gert
    01:40
    Big Brother
  • 20:35
    Bohemian Rhapsody
    01:00
    Friends
  • 20:35
    NCIS: Los Angeles
    00:20
    Hawaii Five-0
  • 20:35
    Extreme Food Phobics
    00:35
    The Block NZ: On Point
  • 20:30
    Buried in the Backyard
    00:40
    Castle
  • 20:25
    Z-Extra Vivium Digital Awards
    21:30
    Herhalingslus
  • 20:59
    Aan de wand
    00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
  • 20:40
    De Garde van Gert
    00:55
    Ware Delicatessen
  • 21:00
    Play Sports Highlights
    22:00
    Wordt aangekondigd
  • 21:00
    The Mallorca Files
    00:20
    Silent Witness
  • 20:34
    The Passion
    00:23
    De Avondshow met Arjen Lubach
  • 20:55
    Focus
    00:17
    Nieuwsuur
  • 21:08
    Toren C Kort
    00:53
    De Avondshow met Arjen Lubach