'Stand van Nederland' over de prijs van ons vlees

dinsdag 29 mei 2018

De prijs van vlees steeg vorig jaar met 3,8 procent. Dat is de grootste prijsstijging sinds 2001. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. 'Stand van Nederland' zoekt de verhalen achter deze economische cijfers en ontdekte hoe de vleesindustrie de afgelopen jaren is veranderd.

De vleesindustrie is volop bezig is met duurzaam vlees en dat zien we terug in de schappen van de supermarkt. Ruim 30 procent van het verkochte vlees in supermarkten heeft inmiddels een duurzaamheidslabel en dat was 2 jaar eerder nog 15 procent. Reden voor 'Stand van Nederland' om twee ondernemers te volgen met hun duurzame concepten. Zo vertelt ondernemer Jaap Korteweg over zijn idee voor ‘De Vegetarische Slager’, waarmee hij in bijna elke Nederlandse supermarkt ligt. En we kijken bij Limburgse kloostervarkens waar Frans de Rond vertelt over een andere manier van varkensvlees produceren.

In het zuiden van ons land gebeurt iets revolutionairs. Daar is professor Mark Post bezig met kweekvlees. Aan de Maastricht University onderzoeken ze hoe je ECHT vlees kunt maken uit een stamcel van een koe. En dat is ze al gelukt. Binnen afzienbare tijd kunnen we een hamburger eten zonder dat daar de veehouderij aan te pas is gekomen

Natuurlijk zijn er ook nog genoeg consumenten die gewoon vlees eten. En het liefst zo goedkoop mogelijk.  Uit de cijfers van het CBS blijkt dat Nederlanders 21 procent van hun totale consumptie aan voedingsmiddelen aan vlees uitgeven, terwijl dat in België bijna 28 procent is. In de Haagse Schilderswijk maken we kennis met slager Hans van der Linde, die naar eigen zeggen de goedkoopste slager van Nederland is. Hij verkoopt zo’n 2000 kilo vlees per week.

'Stand van Nederland' is het wekelijkse economie programma van de NPO. Elke woensdag zoekt een onderzoeksredactie van WNL op basis van data-onderzoek van het CBS en SCP naar trends in cijfers en mooie verhalen. Bijzonder is dat de verhalen toegankelijk worden gemaakt, zodat iedereen ze kan begrijpen. En waar het op cijfers aankomt worden er speciale heldere grafieken in de reportage verwerkt.

'Stand van Nederland', woensdag 30 mei om 20.25 uur op NPO 2.



TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Vive le Vélo, Leve de Ronde' - Karl Vannieuwkerke (Eén)

Dagelijks ontvangt Karl drie gasten aan zijn tafel in de Vlaamse Ardennen om te praten over hun passie voor de koers en 'Vlaanderens mooiste'. Sammy Neyrinck duikt in de sfeer van de Ronde voor dagverse reportages uit het peloton. En iedere dag is er ook een portret van een spilfiguur uit de rijke Ronde-geschiedenis.

'Vive le vélo, leve de Ronde', om 22.10 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 09:00
    Radio2 op VRT 1: WinWin
    00:55
    VRT NWS laat
  • 07:30
    Ketnet Junior
    23:50
    Nachtlus
  • 09:35
    De Smurfen
    21:00
    Geen uitzending
  • 09:35
    De keuken van Sofie
    01:10
    Geen uitzending
  • 08:00
    Geen uitzending
    06:55
    Wordt aangekondigd
  • 09:10
    Geen uitzending
    02:00
    The Big Bang Theory
  • 02:05
    Geen uitzending
    01:15
    Stargate SG-1
  • 09:20
    All Saints
    00:50
    Offspring
  • 09:30
    Geen uitzending
    06:00
    Joe
  • 09:40
    Toasted on wheels!
    00:25
    De Tafel van Gert
  • 09:20
    Geen uitzending
    01:00
    Friends
  • 09:35
    Hawaii Five-0
    01:25
    Undercover Boss
  • 09:00
    Extreme Makeover: Home Edition
    00:35
    The Block NZ: On Point
  • 09:10
    Snapped
    00:40
    Castle
  • 09:00
    Z-Extra
    21:30
    Herhalingslus
  • 09:36
    Zelf gedaan, goed gedaan
    00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
  • 09:30
    Guillaume's Paris
  • 09:20
    Premier League
    22:00
    Wordt aangekondigd
  • 09:45
    Midsomer Murders
    00:20
    Silent Witness
  • 09:39
    Goedemorgen Nederland
    00:23
    De Avondshow met Arjen Lubach
  • 09:35
    Nieuwsuur
    01:06
    Ongehoord Nieuws
  • 09:49
    Inui
    00:53
    De Avondshow met Arjen Lubach