Hygiëne, rendabiliteit en leiderschap onder de loep in de pop-ups

maandag 27 maart 2017

De vier overblijvende pop-ups zitten in de laatste rechte lijn richting finaleweken. Wie van hen verdient een plekje onder de Blankenbergse zon? De jury maakt zeer binnenkort de twee finalisten bekend. Maar niet voordat enkele habitués hun laatste oordeel hebben geveld over de pop-ups.

Zo maken Pascal Premereur en Bartel Dewulf van Belgocatering hun balans op wat betreft hygiëne en rendabiliteit. En jurylid annex bedrijfsleider Gert Verhulst evalueert op zijn beurt de leiderschapskwaliteiten van de duo’s.


Pascal kan op geen slechter moment binnenvallen bij Table’O. Mitchel en zijn keukenteam hebben tot vijf uur ’s nachts geëxperimenteerd met nieuwe gerechten. Het resultaat: een waar slagveld in de keuken. Gelukkig is er goed nieuws van Bartel. En ook bij Madam P. en TJOP’S lijken de rode cijfers verdwenen. Yannick en Leena kampen met een kleine terugval. Niet meteen reden tot paniek, want de cijfers gingen vorige keer door het dak. Toch ziet het ambitieuze duo dit niet graag gebeuren. Bovendien zit Leena nog ergens mee verveeld...

Jurylid Gert Verhulst analyseert aan de hand van videobeelden de leiderscapaciteiten van de duo's en stuurt hen bij. Bij Daniela en Mitchell valt vooral hun onderlinge communicatie op. Het koppel ziet niet meteen het probleem, maar volgens Gert wordt hun gezag ondermijnd. Ook Laure heeft haar eigen manier van communiceren. Gert vindt dat ze nogal nors overkomt en dat moet anders.

Tussen de bezoeken van Pascal, Bartel en Gert door draait de service op volle toeren. TJOP’S verwelkomt enkele bijzondere klanten: de spelers van eersteklasser KV Mechelen. Birger heeft voor de voetballers een primeur in petto, want zij mogen als eerste zijn nieuwe Oosterse marinade proeven.

Na de avondservice volgt een onverwachte boodschap van Evi, die inslaat als een bom…

'Mijn Pop-uprestaurant'; dinsdag 28 maart om 20.35 uur op VTM.


mijnpopup

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

'Vive le Vélo, Leve de Ronde' - Karl Vannieuwkerke (Eén)

Dagelijks ontvangt Karl drie gasten aan zijn tafel in de Vlaamse Ardennen om te praten over hun passie voor de koers en 'Vlaanderens mooiste'. Sammy Neyrinck duikt in de sfeer van de Ronde voor dagverse reportages uit het peloton. En iedere dag is er ook een portret van een spilfiguur uit de rijke Ronde-geschiedenis.

'Vive le vélo, leve de Ronde', om 22.10 uur op VRT 1.

Dossiers

NU en STRAKS op tv

volledige TVgids
  • 21:35
    Kom op tegen Kanker, alles in de strijd
    00:55
    VRT NWS laat
  • 21:20
    Het digitale dilemma
    23:50
    Nachtlus
  • 20:15
    VRT NWS journaal met VGT
    05:00
    Geen uitzending
  • 21:40
    Blind Gesprongen
    01:10
    Geen uitzending
  • 20:00
    Premier League Darts
    01:30
    Geen uitzending
  • 20:35
    Once Upon a Time... In Hollywood
    02:00
    The Big Bang Theory
  • 20:35
    Barb Wire
    01:15
    Stargate SG-1
  • 21:55
    Strong Medicine
    00:50
    Offspring
  • 21:15
    Ons Geluk
    00:55
    Geen uitzending
  • 21:15
    Scheire en de Schepping
    00:25
    De Tafel van Gert
  • 20:35
    Bohemian Rhapsody
    01:00
    Friends
  • 21:30
    NCIS: Los Angeles
    00:20
    Hawaii Five-0
  • 21:25
    Extreme Food Phobics
    00:35
    The Block NZ: On Point
  • 21:20
    World's Most Evil Killers
  • 20:25
    Z-Extra Vivium Digital Awards
    01:30
    Herhalingslus
  • 21:57
    Zelf gedaan, goed gedaan
    00:00
    Je Kijkt Naar De Sterren
  • 22:05
    Roger van Damme - Goud
    00:55
    Ware Delicatessen
  • 21:50
    Belga Sport
    02:00
    Wordt aangekondigd
  • 22:00
    Death in Paradise
    00:20
    Silent Witness
  • 20:34
    The Passion
    00:23
    De Avondshow met Arjen Lubach
  • 21:30
    Nieuwsuur
    01:06
    Ongehoord Nieuws
  • 21:25
    Who's that girl